Recept laxtårta på kavring
Laxtårta tillsammans med kavring & brynt smör
Laxtårta.. likt unge tyckte jag detta fanns därför skumt för att vuxna kunde gilla sån denna plats föda, paté.. skall ni ej äga lite paté Linn? Herregud detta fanns sm en straff för att ens behöva titta vid den. dock vad gott detta existerar alltså, sann tantmat! Passar mig perfekt. Jag äger sikrom inom tårtan samt forellrom vid toppen, dock skarlakansröd stenbitsrom existerar även supergott.
Jag valde varmrök lax tillsammans med detta funkar lika fint tillsammans med kallrökt angående ni föredrar det! Silltårta besitter jag ännu ej vågat mig vid dock, lite läskigt. dock nästa tid möjligen.
Denna dessert gård tillsammans med mot Öckerö idag var oss skall stanna bota helgen samt fira sommarsolstånd. Antagligen blir detta nederbörd sålunda bara för att packa tillsammans med lite extra tålamod samt utmärkt plagg.
dock jag älskar för att vandra nära havet då detta regnar, frihetskänslan samt detta råa existerar magiskt!
Vi blir 8 vuxna samt (minst)11 unge, sug vid den. oss hörs vid andra sidan. Trevlig sommarsolstånd mot er!
Laxtårta tillsammans med kavring samt brynt smör.
En somrig laxtårta likt passar fint året runt skulle jag yttra. Jag kommer ta tillsammans med den på denna plats mot morgondagens sillunch vid Öckerö.
Måltid Fest
I kyl 1 timmet
Total period 30 minuterminuter
Portioner 12bitar
Botten
- 200 g kavring
- 50 g brynt smör
- 1 nypa flingsalt
Laxkräm
- 4 st gelatinblad
- 4 dl smetana 400g
- 300 g naturell färskost
- 1 st liten rödlök, finhackad
- 1/4 st pressad vitlöksklyfta
- 3/4 dl hackad dill & gräslök
- lite peppar (och flingsalt efter smak)
- 2 krm cayennepulver
- 1/2 st pressad citron
- 100 g sikrom (eller skarlakansröd stenbitsrom)
- 200 g varmrökt lax
Örtkräm
- 1/2 dl smetana 50g
- 1 msk majonäs
- 1 dl dill, gräslök &basilika
- flingsalt & svartpeppar efter smak
Garnering
- picklad rödlök 1-2-3 lag
- örtkräm
- glasört (om ni får tag inom det)
- regnbågsrom, forellrom, sikrom (det ni föredrar)
- rädisa
- småtomater
- hackad rödlök
Botten, utför således här!
- Klä ett springform tillsammans med plastfolie samt fodra kanterna tillsammans bakplåtspapper. ni klipper ett remsa samt sätter fast mot kanten, lite fett hjälper likt lim. Mixa kavring inom matberedare fint, häll ovan detta brynta smöret samt mixa ihop. Tryck ut massan inom formen samt ställ inom frysen.
Laxröra, utför sålunda här!
Lägg gelatinet inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom 10 minuter, ställ åt sidan.
Blanda ihop samtliga ingredienser utan gelatin, lax samt sikrom. Rör ihop tills ni äger enstaka jämn smet. Smält gelatinet försiktigt inom kastrull samt häll sen ovan smeten samtidigt såsom ni rör.
Tillsätt sikromen samt smula inom laxen, rör försiktigt ihop allt.
Häll smeten inom formen samt jämna mot tillsammans enstaka palett alternativt matbestick, ställ inom kylen minimalt 2 timmar, helst ovan natten.
Örtkräm, fullfölja sålunda här!
Mixa ihop varenda ingredienser tills ni äger ett jämn smaragdgrön hudvård. Häll inom krämen inom enstaka spritspåse.
Garnering!
Spritsa ut små höjder inom ett krans runt tårtan.
Placera ut din dekoration sålunda såsom ni önskar äga den. Servera gärna mot färskpotatis.
Du möjligen även gillar...
Övrigt, Påsk, Småkakor, Vardag
Drottning & hjortrongrottor
Jag blev således inspirerad då jag såg dessa kakor inom mitt flöde för att jag fanns tvungen för att testa för att baka dom direkt.
Dock tog jag hjortronsylt samt drottningsylt. Superenkelt, vrålgott samt all familjens favorit. rolig även för att barnen blev således förtjusta inom hjortron, alternativt alltså detta kostar ju enstaka sektion således ej superkul ändå kanske? … Continued
Bakelser, Desserter, Påsk
Hjortronfyllda smördegspaket.
Frasiga härliga smördegspaket fulla tillsammans med hjortron, hasselnötter samt mandel.
Mums! Superduper enkla samt vrålgoda såklart! ett rejäl efterrätt liksom passa fint tillsammans valijglass alternativt grädde. ni kunna byta ut sylten mot små frukter från växter alternativt ytterligare sylt. ni ta vad ni äger helt enkelt.
Cheesecake tillsammans gravad alternativt bearbetat med rök lax. enstaka matig dessert likt passar vid vilken matbord alternativt smörgåsbord likt helst.
Den existerar även lagad helt utan gelatin.
Så ljuvligt god cheesecake såsom passar både mot sommarsolstånd, påsk samt jul. alternativt vid vilken matbord såsom helst. Den existerar därför lätt för att röra ihop samt samtliga bara älskar den. detta existerar även enkel för att variera detta receptet. denna plats besitter jag gjort den likt skaldjursbakelser samt på denna plats likt små drinksnittar.
Jag utför tårtan inom ett tårtring tillsammans med tårtplast dock den går fint för att utföra inom enstaka springform vilket ni klär tillsammans plastfolie.
Gör gärna cheesecaken dagen före samt låt den sätta sig inom kylen ovan natten samt dekorera sen identisk solens tid vilket den bör erbjuds mat eller dryck.
ni kunna dra en varv tillsammans ett varm verktyg runt kanten på grund av för att ett fåtal ett jämn samt blank yta ifall detta behövs.
Följ @brinkenbakar vid Instagram till fler bilder, filmer, råd samt inblick på baksidan kulisserna.
Laxcheesecake
Portioner: 8-10 personer vid ett buffé
Ingredienser:
Cheesecake
400 g cream cheese (helst Philadelphia till den existerar maximalt stabil)
200 g gravad alternativt kallrökt lax
3 msk hackad nyligen tillverkad dill (eller frusen)
Garnering
150 g gravad alternativt kallrök lax
Instruktioner:
Botten
1.
Lägg brödet inom enstaka mixer samt mixa mot smulor.
2. Smält smöret samt mixa detta tillsammans brödsmulorna.
3. Lägg brödet inom botten från enstaka struktur tillsammans avtagbara kanter, ca 20-22 cm inom diameter. Tryck mot den således för att ni får enstaka jämn fast botten. Använd gärna tårtplast på grund av ett finare kant.
Cheesecake
1.
Vispa alternativt rör ihop cream cheese samt cream fraiche tills detta blir enstaka jämn massa.
2. Hacka laxen inom mindre bitar samt vänd ner inom ostsmeten.
3. Tillsätt rödlök, gräslök, dill, dijonsenap samt citronsaft. Salta samt peppra efter smak.
4. Rör samman allt samt häll vid kavringsbotten. Stryk ut således för att ni får enstaka jämn botten.
5.
Ställ cheesecaken inom kylen inom 3-4 timmar tills den besitter satt sig.
Dekorera tårtan
1. Lossa kakan ifrån formen. Värm ett verktyg beneath varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, uttorkning från den tillsammans med en ark samt stryk sedan längs kanten från kakan till för att erhålla jämna samt fina kanter.
2.
fullfölja ”rosor” från laxbitarna samt lägg vid tårtan. Jag tog varenda laxskiva samt skar den vid längden därför för att jag fick numeriskt värde långa remsor från varenda bit. Sedan snurrade jag dem mot rosor.
3. Skär citronen inom skivor samt lägg vid tårtan.
4. Dekorera tillsammans med dill samt gräslök.
Servera kall.
Se fler anvisning med:
cheesecake, jul, kavring, kräftskiva, lax, sommarsolstånd, no bake, påsk, smörgåstårta, sommar
20 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej!
Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! på denna plats samsas enkla anvisning tillsammans lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd kunna samtliga baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni erhålla utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka?
titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!