Tekakor utan jäst recept

Nu existerar detta läge för att baka lite hembakade, fluffiga tekakor tycker jag! sålunda gott för att förtära precis bakade, sådär ljumna samt goda. alternativt plocka upp ur frysen, värm försiktigt inom micron alternativt min favorit- dela dom samt rosta. MUMS!

Fredag idag, sålunda skönt tillsammans med helg igen va? Jag hörde barnen igår natt prata angående för att ”i morgon existerar detta freeeeeeedag!”.

egen skulle jag behärska haft några fler arbetsdagar samt gärna sett för att helgen plats minimalt tre dagar😅 6 arbetsdagar samt 3 helgdagar. detta vore perfekt!

Idag ägde oss sotaren vid lokal. Äntligen existerar allt uppenbart därför oss är kapabel börja stödelda lite. samt igår plats rörmokaren denna plats samt fixade därför oss äger värme inom kurera nya utbyggnaden.

Ljuvligt för att vakna upp utan för att frysa näsan från sig!

Jag använder både vetemjöl samt rågsikt inom mina tekakor. detta tycker jag blir gott. dock ni kunna självklart baka dina tekakor vid enbart vetemjöl angående ni önskar detta.

Fluffiga samt saftiga tekakor, ca 20 st:

50 g jäst
6 dl mjölk
1-2 msk sirap
ca 7 dl rågsikt
ca 6 dl vetemjöl
2 tsk salt
75 g mjukt fett

Smula jästen inom enstaka bunke.

Värm mjölken mot fingervarmt (ej varmare än 37°, använd gärna termometer!).
Häll degvätskan ovan jästen samt rör tills all fermenterad besitter lösts upp. Tillsätt sirap, mjöl (jag började tillsammans med 10 dl samt ökade vid efterhand) samt salt.
jobba degen inom maskin samt äga inom smöret inom små kuber, några åt gången.
Låt degen arbetas inom minimalt 5 minuter.

Strö lite mjöl ovan degen.

Täck ovan degbunken tillsammans plastfolie samt låt jäsa vid en dragfritt lokal inom ca 40 minuter.

Kavla ut degen vid välmjölat bakbord. Stansa ut rundlar tillsammans hjälp från enstaka rund form eller gestalt. Jag brukar ta ett kaffekopp alternativt en större runt kakmått.
jobba snabbt ihop överbliven deg samt kavla ut. Stansa ut rundlar.

Lägg vid bakplåtspappersklädda plåtar samt täck ovan tillsammans bakduk.

Låt jäsa inom cirka 20 minuter.

Grädda inom 225°c varm matlagningsapparat inom cirka 6-8 minuter. Detta beror vid hur stora brödbitar ni stansat ut.
Låt svalna vid galler.

Visst existerar detta något speciellt tillsammans med hembakat bröd? detta tycker jag inom samtliga fall!

De får ett skör, underbar yta beneath gräddning. Perfekt bakverk för att baka vid morgonen då man önskar förtära nybakat bakverk mot morgonmål. Tips! Om ni önskar frysa in tekakorna bör detta göras direkt då dem äger svalnat efter gräddningen till bakpulverbröd blir tyvärr ganska trista samt kompakta ifall dem ligger framme inom en par timmar (även då dem ligger inom ett påse).

[caption id="attachment_44169" align="alignnone" width="215"]3-minuters tunnbröd – klicka denna plats till recept![/caption] 6 st1 dl grahamsmjöl (eller 1 dl rågmjöl, alternativt 1 dl vetemjöl)4 dl vetemjöl (eller rågsikt)2 tsk bakpulver1 tsk salt50 g fett, rumsvarmt2 ½ dl mejeriprodukt alternativt filmjölk (eller yoghurt)GÖR således HÄR1. Sätt ugnen vid 250 grader.

Nyp ihop smöret tillsammans dem torra ingredienserna. Tillsätt mjölken samt blanda ihop allt mot ett kladdig deg. Rulla den kladdiga degen en varv inom vetemjöl därför den ej klibbar fast vid bordet samt inom händerna. 2. Rulla ut degen mot enstaka längd samt dela den inom 6 bitar. 3. Rulla bollar från degen tillsammans mjölade sker. Tryck ut dem mot runda kakor, ca 1 ½ cm tjocka samt lägg dem vid ett plåt tillsammans med bakplåtspapper.

4. Nagga bröden tillsammans med ett matredskap. 5. Grädda bröden mitt inom ugnen inom ca 10 min. [caption id="attachment_44133" align="alignnone" width="860"]1. Sätt ugnen vid 250 grader. Nyp ihop smöret tillsammans dem torra ingredienserna. Tillsätt mjölken samt blanda ihop allt mot enstaka kladdig deg. Rulla den kladdiga degen en varv inom vetemjöl således den ej klibbar fast vid bordet samt inom händerna.[/caption] [caption id="attachment_44134" align="alignnone" width="860"]2.

Rulla ut degen mot enstaka längd samt dela den inom 6 bitar.[/caption] [caption id="attachment_44135" align="alignnone" width="860"]3. Rulla bollar från degen tillsammans mjölade sker. Tryck ut dem mot runda kakor, ca 1 ½ cm tjocka samt lägg dem vid ett plåt tillsammans med bakplåtspapper.[/caption] [caption id="attachment_44136" align="alignnone" width="860"]4. Nagga bröden tillsammans ett gaffel.[/caption] [caption id="attachment_44137" align="alignnone" width="860"]5.

Grädda bröden mitt inom ugnen inom ca 10 min.[/caption]

Du möjligen även gillar...

Fler recept...