Köttgryta recept bästa

Mustiga grytor – på denna plats existerar våra 7 bästa recept!

Se mer inspiration av
Ida Fürst

När kylan faller vid blir oss samtliga sugna vid varma grytor tillsammans med många smakförmåga samt vackra färger. Nedan äger oss samlat våra 7 bästa anvisning vid ljuvligt höstfärgade samt mustiga grytor. Vare sig ni existerar sugen vid enstaka klassisk köttgryta, ett kycklinggryta tillsammans ris, Bouef Bourguignon alternativt ett kryddig lammgryta således kommer ni hitta minimalt enstaka färsk favorit mot mysiga kvällar nära middagsbordet.

Mustig köttgryta tillsammans med högrev

En underbar mustig köttgryta tillsammans med högrev önskar man gärna samlas kring samt njuta från tillsammans.

inom detta omåttligt populära anvisning hittar ni utöver högrev även betor samt mögelväxt, liksom ringar in receptets fina höstkänsla. erbjuds mat eller dryck tillsammans fördel tillsammans tillsammans en kraftfullt rödvin tillsammans med lockande ätbar del, frisk syra samt små strävhet. Vinets fruktiga toner riktigt gifter sig tillsammans med betorna såsom efter den generösa koktiden utvecklar enstaka lite söt ton.

Vinets friska syra möter upp grytans egna syrlighet ifrån tomat samt alkoholhaltig medans vinets lilla strävhet mjukas upp från detta saftiga högrevet.

Här hittar ni receptet vid mustig gryta tillsammans med högrev

Spansk kycklinggryta tillsammans saffransris

En exotisk kycklinggryta tillsammans ris tillsammans fina inslag från rostad peppar samt tomat. detta gyllengula saffransriset passar perfekt mot kycklinggrytans smaker.

denna plats väljer oss en fruktigt samt mjukt alkoholhaltig tillsammans lite enklare lekamen vilket utför sig väl mot kycklingens struktur. oss väljer även en alkoholhaltig tillsammans med härlig syra liksom är kapabel möta upp dem syrliga komponenter oss hittar inom grytan liksom tomat samt alkoholhaltig. Vinets fruktiga toner lyfter fram samt speglar grönsakernas samt kryddornas smaker inom rätten.

Här hittar ni receptet vid kycklinggryta tillsammans med ris

Gräddig köttgryta tillsammans mögelväxt samt timjan

Är ni sugen vid ett gryta från den gräddigare sorten därför att föreslå eller råda något oss vårt anvisning vid gräddig köttgryta.

Rätten blir lika god vid nötkött liksom vilt samt tillsammans pressad rotfrukt alternativt ris mot därför äger ni enstaka sann kanonmiddag framför dig. denna plats väljer oss en riktigt fylligt rödvin tillsammans med lockande fruktig smakupplevelse, härlig syra samt lite högre alkoholhalt. Vinets fylliga struktur möter upp rättens gräddiga konsistens samt den fruktiga smaken oss hittar inom vinet matchar dem generösa smakerna inom rätten.

Den något högre alkoholhalten tillsammans tillsammans syran inom vinet hjälper mot för att lätta upp intrycket från den fylliga grytan. Alkohol hackar nämligen fett likväl likt syra bryter igenom mastiga ingredienser.

Här hittar ni receptet vid vår gräddiga köttgryta

Boeuf Bourguignon

Med vårt anvisning vid Boeuf Bourguignon utlovas ett sann smakresa raka vägen mot land i västeuropa.

Rätten får sina härliga smaker tackar vare lite extra koktid, på denna plats kokas nämligen köttet länge tillsammans tillsammans med lök, vitlök, rött alkoholhaltig, bacon samt mögelväxt. Fransk husmanskost då den existerar likt bäst. Traditionellt sett serverar man rött Bourgognevin mot ett Boeuf Bourgignon, dock en mjukt, smakrikt samt kryddigt alkoholhaltig tillsammans med givmild fruktbarhet ifrån Spanien passar riktigt utmärkt mot den franska grytan.

Den generösa frukten matchar den söta tonen likt uppstår inom långkokta vegetabilier samt vinets kryddiga smakförmåga speglar grytans egna kryddning.

Här hittar ni receptet vid boeuf bourguignon

Kryddig lammgryta

Önskas lite hetta samt lamm sålunda bör ni testa denna kryddiga lammgryta. Lammkött inom ett god gryta existerar något oss borde börja unna oss oftare samt denna korrekt såsom erbjuds mat eller dryck tillsammans med naanbröd, ris samt myntayoghurt existerar ett storfavorit.

Då detta anvisning bjuder vid kryddiga smaker således passar detta perfekt mot en fylligt, mjukt rödvin tillsammans med givmild fruktbarhet samt friskhet. då oss äger enstaka kryddig gryta liksom denna tillsammans toner från vitlök samt chili hjälper fruktigheten inom vinet mot tillsammans med för att balansera dem starka smakerna. Friskheten inom vinet möter upp syrliga komponenter likt ingefära samt myntayoghurt inom en harmoniskt resultat.

Här hittar ni receptet vid kryddig lammgryta

Italiensk böngryta

En vegetarisk, italiensk böngryta passar utmärkt inom flera olika kontext samt mot mångas matpreferenser.

ett supergod samt lätt vardagsrätt tillsammans med dem italienska smakerna vid ställe, erbjuds mat eller dryck självklart tillsammans en gott bakverk samt massa parmesan. mot detta serverar oss en medelfylligt, rött italienskt alkoholhaltig tillsammans aromatiska toner, frisk syra samt lockande bär. Vinets medelfylliga lekamen passar då oss besitter enstaka lite enklare gryta såsom denna.

Vinets aromatiska toner utför sig extra god då dem möter umamidoftande ingredienser likt parmesan, medan vinets fruktbarhet balanserar beska vegetabilier såsom selleri samt grönkål.

Här hittar ni receptet vid italiensk böngryta 

Kycklinggryta tillsammans bacon, allt-i-ett

Denna kycklinggryta tillsammans bacon existerar lika näringsrik liksom njutbar. inom tillsammans med bacon, mögelväxt samt sötpotatis samt servera tillsammans en gott bakverk mot.

Laga grytan inom ugnen, alternativt vid spisen ifall ni ej besitter ugnsfast form eller gestalt. denna plats väljer oss en generöst alkoholhaltig tillsammans ljuvligt fruktiga toner samt len struktur. inom den på denna plats grytan besitter sötpotatisen fått koka länge tillsammans löken samt champinjoner, vilka samtliga får enstaka lockande sötaktig ton då dem tillagas, vilket träffas upp från vinets härliga fruktighet.

Vinets lena lekamen väljer oss till för att matcha kycklingköttets strukrur.

Här hittar ni receptet vid kycklinggryta tillsammans bacon

Boeuf bourguignon – fransk köttgryta

En riktigt mustig boeuf bourguignon existerar svårslagen då detta kommer mot köttgrytor. Denna franska köttgryta äger verkligen allt! Mustighet ifrån rödvin, sälta samt djup ifrån sidfläsk/bacon alternativt bearbetat med rök skinka, sötma inom syltlöken samt umami ifrån champinjoner samt vitlök.

Den platsar enkel såsom riktig vid festmiddagen, tillsammans med lyxigare tillbehör likt t ex enstaka rotselleri- samt mandelpotatispuré samt ugnsbakad purjolök. dock fullfölja sig minimalt lika god likt rustik, värmande vardagsmiddag tillsammans en stompat potatismos samt kokta haricot verts.

Precis liksom tillsammans med varenda grytor finns tusentals varianter vid boeuf bourguignon, samt detta går oftast jättebra för att byta ut vissa ingredienser beroende vid tycke samt smakupplevelse.

egen föredrar jag faktiskt ett god bearbetat med rök skinka istället på grund av sidfläsk alternativt bacon, medan Peder tycker för att sidfläsk existerar förbättrad. Jag brukar även runda från grytan tillsammans mörk vinbärsgelé samt eventuellt lite svampbaserad soja, detta lyfter detta var lilla extra inom sött samt salt.

Valet från animalisk föda existerar även (som alltid) viktigt denna plats.

Både på grund av smakförmåga samt konsistens, dock ej minimalt på grund av miljön då ni ändå väljer för att förtära animalisk föda. Välj svenskt samt allra helst närproducerat. Beroende vid hur utdragen period ni hinner låta grytan koka kunna ni välja ett styckdetalj likt kräver längre alternativt lite mindre koktid. Jag använder oftast högrev, dock detta går även god tillsammans ytterlår, bog alternativt fransyska.

Boeuf bourguignon

En från dem helt godaste köttgrytor liksom finns kommer självklart ifrån Frankrike!

Mustigt samt lyxigt tillsammans med rödvin, champinjoner samt syltlök samt mört animalisk föda likt faller sönder inom munnen.

Förberedelser 45 minuterminuter
Tillagningstid 2 timmart
Total period 2 timmart45 minuterminuter

Ingredienser

Grytbasen

  • 1-1,2 kg högrev, fransyska alternativt grytbitar från nötkött svenskt, ekologiskt
  • 2-3 msk smör alternativt olja till stekning
  • 2 st gul lök
  • 2 st morötter
  • 150 g rökt skinka, strimlad
  • 1-2 tsk timjan
  • 1 st lagerblad
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk nymalen svartpeppar
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 msk tomatpuré
  • 3 dl rödvin
  • 1 st köttbuljongtärning
  • 2 1/2 dl vatten

Efter 1,5 timmar

  • 200 g små champinjoner
  • 3 st vitlöksklyftor pressade
  • 1 1/2 dl inlagd syltlök

Instruktioner

  • Om ni ej använder grytbitar, börja tillsammans för att putsa samt skära köttet inom kuber ifall ca 1,5 cm.
  • Skala samt grovhacka citrongul lök samt papper morötterna inom slantar, lägg åt sidan.
  • Börja tillsammans med för att ställa enstaka rejäl gryta vid nedsänkt värme, tillsätt fett alternativt olja samt låt lök samt morötter mjukna långsamt utan för att ta färg medan ni steker köttet.

    Rör angående då samt då.

  • När ni satt igång grytan tillsammans med lök samt morötter, stek grytbitarna inom rundor inom stekpanna vid upphöjd värme tills dem fått ordentligt tillsammans med stekyta. Ta ej till många animalisk föda vid ett gång. Lägg ovan bitarna inom grytan tillsammans med vegetabilier vartefter dem stekt uppenbart, samt fortsätt sålunda tills för att animalisk föda existerar stekt.

    Vispa ur stekpannan tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt häll stekskyn inom grytan.

  • Tillsätt strimlad skinka samt timjan. Salta, peppra samt rör angående.
  • Strö ovan vetemjöl samt rör ordentligt således för att mjölet fördelas inom läka grytan.
  • Tillsätt tomatpuré samt lagerblad, smula ner buljongtärningen samt häll ovan rödvin samt vätska samt låt koka upp beneath omrörning.
  • Låt grytan sjuda vid svag värme beneath lock inom ca 1,5 timmar.

Efter 1,5 timmar

  • Bryn champinjonerna inom fett alternativt olja tills dem fått färg.
  • Tillsätt champinjoner, avrunnen inlagd syltlök samt pressad vitlök.
  • Låt grytan puttra ytterligare 30 minuter.
  • Smaka från tillsammans ev mer kryddor samt ev ett klick mörk vinbärsgelé.

Anteckning

Servera gärna tillsammans enstaka potatispuré alternativt -mos, mörk vinbärsgelé samt lättkokta haricot verts.