Recept på rulltårta utan ägg

Perfekt vegansk rulltårta

Det på denna plats receptet existerar en gästrecept från den fenomenala veganska bakboksförfattaren samt receptkreatören Karolina Tegelaar. Ni hittar hon vid www.kakboken.se samt vid @swedishvegan vid Instagram samt Kakboken utan vanligtvis för fortplantning hos djur samt mejeriprodukt vid Facebook. Ni hittar tidigare anvisning denna gästat tillsammans vid extremt Gott på denna plats.

Klassisk rulltårta Jag besitter haft tillsammans med rulltårtor inom mina skrivna verk sedan 2011 […]

Vegansk mazarinkaka

Hej! Idag besitter jag enstaka riktigt rolig grej på grund av er! Ni vilket följer bloggen noga besitter möjligen koll vid den kladdkaka jag postade på denna plats till någon kalenderår sedan likt den veganska bakdrottningen Karolina Tegelaar tog fram.

sålunda tydligt tillsammans med hennes godkännande. Ni besitter tyckt därför otroligt många ifall detta receptet sålunda jag pratade tillsammans hon […]

Vegansk cheesecake tillsammans med passionsfrukt

*I samarbete tillsammans med Aito* Hej! Hoppas allt existerar fint tillsammans er! Den denna plats veckan existerar detta påsk samt jag samt familjen bör åka ner mot Skåneland samt fira in våren.

Jag ser verkligen fram emot det! Både för att fira tillsammans familjen samt för att åka några timmar söderut. Den denna plats tiden vid året brukar detta artikel […]

Jävligt Glassigt – Min efterrättscrepe vid Crepson

*I samarbete tillsammans Crepson & Co* Hej! Hoppas allt existerar fint tillsammans er! denna plats kommer detta tredjeplats samt sista från dem anvisning likt jag satt upp vid menyn vid creperian Crepson såsom ligger inom Västermalmsgallerian vid Kungsholmen.

dem numeriskt värde inledande äger jag skrivit ifall inom tidigare inlägg, extremt Franskt samt extremt Libanesiskt samt dem existerar […]

Jävligt Franskt – stort nytt samarbete tillsammans Crepson!

Hej! Hörrni! Åter igen stora samt glada nyheter! detta känns vilket för att jag börjar bli något från enstaka hackande papper på denna plats, dock vid en god sätt. på grund av detta sker verkligen flera roliga saker just nu!

samt – tro mig, detta kommer mer, därför ni kommer erhålla stå ut tillsammans mina stora glada nyheter en tag […]

Jävligt Gott möter Elaine Eksvärd – del 4 – Veganska Pannkakor!

Hej! inom detta fjärde samt sista avsnittet från mitt hembesök hos Elaine Eksvärd därför lär jag hon laga pannkakor, samt oss äter upp allt oss lagat inom ett massiv samt smarrig vegansk brunch!

inom segment 1 därför gick oss igenom Elaines skafferi samt gav enstaka massa utmärkt råd vid vilket man kunna äga hemma till […]

Jävligt Gott möter Elaine Eksvärd – del 1 – vad behöver ni inom ditt nya vegoskafferi?

 Idag existerar jag väldigt lycklig för att behärska presentera inledande avsnittet från fyra från enstaka små miniserie var jag samt Elaine Eksvärd (som ni möjligen känner ifrån Snacka Snyggt Retorikbyrå, Treskablinoll samt hennes jätteblogg samt instagram) utforskar livets nödvändigheter samt hur man får mot dem vid bästa sätt vilket vegansk.

inom fyra del därför går […]

Vegansk minestronesoppa

Hej! Minestronesoppa existerar ett osunt god samt lätt soppa likt passar perfekt då lite varmare sommardagar närmar sig. Jag minns hur far brukade laga den denna plats soppan mot måltid mot oss nere inom sommarstugan ifall somrarna. detta existerar perfekt skåpmatlagning. Lite torkade makaroner, några grönsaksslattar samt grönsaksbuljong.

samt vips! Supergod soppa! ifall ni dessutom äger […]

Jävligt Gott möter… Glenn Hysen! samt bjuder vid vegansk fish and chips

Hej! Idag är kapabel jag glatt samt otroligt stolt presentera inledande avsnittet från extremt Gotts (dvs mitt!) nya veganska matlagningsprogram – ”Jävligt Gott möter…”! Programmet existerar enstaka massiv satsning vilket jag utför vid för att ta extremt Gott mot nästa steg samt utföra detta såsom jag tror för att oss allesammans tänkt vid, dock möjligen väntat vid för att […]

Vegansk rödbetssallad

Hej!

Vintern nalkas samt inom morgon existerar detta inledande månad samt inom helgen inledande advent! detta existerar bråda tider både inom tomteverkstaden samt hemma hos Sveriges varenda matbloggare samt matkreatörer till banne mig ifall detta ej bör lagas julmat därför detta sprutar ut genom öronen vid oss dem kommande veckorna! föda existerar tradition samt tradition […]

Det på denna plats receptet existerar en gästrecept från den fenomenala veganska bakboksförfattaren samt receptkreatören Karolina Tegelaar.

Ni hittar hon vid www.kakboken.se samt vid @swedishvegan vid Instagram samt Kakboken utan hönsägg samt mejeriprodukt vid Facebook.

Ni hittar tidigare anvisning denna gästat tillsammans på extremt Gott här.

---

Klassisk rulltårta

Jag äger haft tillsammans rulltårtor inom mina skrivna verk sedan 2011 dock detta existerar ursprunglig för tillfället vilket jag äger fått mot receptet således för att jag tycker för att detta existerar helt perfekt.

detta fanns då jag förra året upptäckte för att aquafabas förmåga för att binda in fett påverkas från då samt hur vetemjölet rörs ner liksom jag insåg för att just rulltårtor fanns tänkbara för att veganisera tillsammans ursprungsrecepten såsom bas. Den likt följer Swedish vegansk vid Instagram äger kunnat följa tillsammans med bland samtliga testbaken beneath våren till för att försöka ett fåtal mot receptet.

denna plats vispas aquafaban mot ”ribbon stage” (kolla gärna in några youtube-klipp till för att lära dig hur detta ser ut) vilket existerar snäppet mer än pösigt vispad aquafaba, dock enstaka bit innan man besitter vispat den mot skum. Den lilla kvantiteten fett påverkar texturen många, tillsätts mer fett kollapsar den vispade aquafaban på grund av många samt mindre fett ger ett oaptitlig textur vid kakan.

önskar ni studera mer ifall varenda olika sätt för att nyttja aquafaba sålunda finns enstaka guide på www.kakboken.se samt illustrerad inom postern på denna plats nedanför.

Rulltårta besitter mer sötningsmedel inom smeten än andra mjuka kakor, detta existerar detta såsom utför för att den går för att rulla utan för att rämna. Vanligtvis finns detta inget fett inom smeten förutom äggulorna samt detta existerar deras funktion inom kakan likt jag besitter ersatt tillsammans olja, fettet inom äggulan behöver ersättas till för att erhålla enstaka god bakelse, utan den blir kakan mot ett oaptitlig klump inom munnen samt kakan får ej korrekt textur.

Mer sötningsmedel fullfölja för att kakan ej spricker alls, reduceras den lite blir kakan ännu fluffigare dock spricker mer således jag besitter arbetar tillsammans för att hitta noggrann korrekt mängd från både sötningsmedel samt fett. tillsammans med den denna plats kvantiteten sötningsmedel tycker jag för att jag hittat perfekt balans, dessutom blev den vackert gyllengräddad vilket annars existerar svårt för att erhålla mot då man veganiserar rulltårtor.

Rulltårtorna spricker minimalt, dock kräver lite övning, noggrann vilket enstaka gammaldags rulltårta tillsammans ägg.  Jag följer amerikanernas maner samt skär från kanten vid rulltårtan innan jag rullar den på grund av för att minska risken för att den spricker, detta behövs dock ej angående ni låter rulltårtan kallna beneath enstaka plåt innan den rullas. 

Pensla pappret tillsammans kallt vätska alternativt lägg ett fuktig handuk ovan kakan ifall ni ej får försvunnen pappret ifrån den upp samt nedvända kakan.  Du behöver ingen struktur utan kunna bre ut den ovan en bakplåtspapper, jag besitter ett rulltårtsbricka inom rostfritt stål liksom existerar perfekt storlek dock ifall ni önskar äga ett klar markering är kapabel ni antingen bara vika efter måttet 25×35 centimeter således för att ni vet hur massiv ni bör sprida ut smeten, alternativt således häftar ni ihop kanterna samt får enstaka form eller gestalt inom riktig storlek, smeten existerar dock ganska fast därför den rinner ej iväg även angående ni saknar häftade kanter alternativt ett plåt inom riktig storlek.  

Rulltårtsbakelser

Ska ni äga ett fyllning vilket ej tål värme, vilket kräm gjord på smör alternativt vispgrädde behöver kakan svalna beneath ett plåt innan ni breder ut fyllningen samt rullar ihop rulltårtan.

Då behöver ni ej heller skära från den yttersta kanten från kakan, den blir mjuk då den kallnar. Fylld tillsammans kräm gjord på smör alternativt grädde är kapabel man rulla ihop kakan ifrån långsidan till för att dem ej bör bli på grund av stora rullar. ni förmå även innehåll din rulltårta i enlighet med receptet ovan samt spritsa grädde ovanpå, utan för att beläggning tillsammans grädde inom själva rullen.

Då behöver ni ej tänka vid för att rulla ifrån långsidan.  

Frosting baserad vid veganskt bakmargarin äger ofta ett till upphöjd smältpunkt till för att dem bör bli aptitliga vid tungan samt jag besitter därför tidigare inte någonsin inkluderat klassiska enkla anvisning vid frosting, dock använder man smörgåsmargarin liksom existerar mjukt samt tillsammans med ett lägre smältpunkt sålunda går detta faktiskt utmärkt för att utföra klassiska frostingrecept likt detta här.