Pistagekräm recept

Ugnsbakad rabarber tillsammans med pistagekräm samt maräng

Desserter

24 mars, 2024

DETTA INLÄGG INNEHÅLLER SPONSRADE LÄNKAR

En dessert samt numeriskt värde olika utföranden. Ungsbakad rabarber, enstaka fluffig hudvård såsom existerar gjord vid pistagekräm, mascarpone samt grädde tillsammans tillsammans med frasig maräng.

Den en enstaka fin portionspavlova dock enstaka marängblomma toppad tillsammans pistagekräm samt ugnsbakad rabarber.

samt den andra enstaka dessert vid skiva var jag istället gjort ett tunn skum tillsammans med pistagenötter vilket jag bryter inom bitar ovan pistagekrämen samt serverar tillsammans med rabarber samt lagen vilket dem ligger inom. Båda otroligt goda!

Om ni önskar utföra pavlovan vilket färgglad växtdel därför behöver ni tre gånger mer skum än mot tallriksdesserten, inom övrigt existerar detta identisk mängd hudvård samt rabarber.

Receptet vid skum nedan räcker mot 6 blommor.

Jag köper riktigt gröna pistagenötter ifrån Åsö inom 1 kg-påse, den förvarar jag sen inom frysen var den håller sig inom minimalt 1 tid. detta man ändå gärna önskar utföra då man köper dessa riktigt gröna nötter existerar för att rosta dem lite på grund av för att erhålla fram smaken. Jag brukar rosta dem inom enstaka torr stekpanna tillsammans med lite flingsalt tills dem får lite färg, detta fullfölja otrolig skillnad på grund av smaken.

Även denna typ från pistagenötter funkar utmärkt.

Pistagekräm finns inom bakhyllan inom välsorterade mataffären alternativt inom delikatessbutiker, dock existerar möjligen även enklast för att köpa online. Jag använde denna, dock även denna existerar väldigt god.

Du kunna förbereda krämen en par timmar innan samt förvara inom kylen, dock den sätter sig lite samt blir ej riktigt lika mjuk samt följsam vilket för att nyttja den direkt då den existerar spritsad, därför detta existerar ändå detta vilket jag att föreslå eller råda något.

detta tar ändå bara nån 60 sekunder för att vispa ihop det.

Desserten vid skiva bör läggas upp samt erbjuds mat eller dryck direkt. ifall ni serverar den liksom marängblomma således förmå ni förbereda den någon 60 minuter innan, dock helst ej längre då blir marängen mjuk.

I båda fallen kunna ni baka marängen 2-3 dagar före, förvara bara torrt samt inom rumstemperatur.

Även rabarbern förmå ni utföra dagen före, låt den bara stå framme inom rumstemperatur tillsammans plastfolie ovan.

angående ni utför rabarbern flera dagar inom förväg därför att föreslå eller råda något jag dig för att sätta in den inom kylen, dock ta fram dem inom god period före servering, den bör ej artikel kall utan rumstemperatur. Detta anvisning mot dem ugnsbakade rabarbern besitter jag inspirerats ifrån kocken Louise Johansson.

Jag besitter gjort denna tillsammans med glasrabarber, alltså den inledande skira rabarben likt kommer vid våren.

Den behöver man ej skal samt den existerar minder sur än den senare rabarbern. Jag besitter valt för att utföra den åt detta syrliga hållet, ifall ni tror för att ni önskar äga den sötare därför adderar ni bara lite mer sötningsmedel inom lagen.

Här hittar ni fler smarriga anvisning tillsammans rabarber >>

Ugnsbakad rabarber tillsammans med pistagekräm samt maräng

Ingredienser:

Maräng

(Ovan existerar mot blommorna, ifall ni önskar utföra marängbräck sålunda tar ni enstaka tredjedel från allt samt adderar 2 msk hackade pistagenötter samt lite flingsalt)

Ugnsbakad rabarber

600 g rabarber ( 7-8 späda stjälkar)

1-2 vaniljstänger, alternativt 2 tsk vaniljpulver alternativt vaniljpasta

Pistagekräm

Övrigt

Ca 0,5 dl hackade rostade pistagenötter

30 g pistagekräm (till tallriksdesserten)

Instruktioner:

Maräng

Sätt ugnen vid 80 grader, varmluft. (100 grader över- undervärme).

2. Vispa upp äggvitorna mot en hårt skum.

3. Tillsätt strösockret lite inom taget samt vispa mot enstaka blank samt fast maräng.

4. Sikta ner florsockret samt vänd runt detta tills allt existerar ordentligt blandat.

5. till bräck: Bred ut marängen ca 0,5 cm tjockt tillsammans med ett palett vid en bakplåtspapper.

Strö ovan hackade pistagenötter samt lite flingsalt.
på grund av blomma: Häll ovan marängen vid ett påse tillsammans med enstaka rund tyll, ca 1,5-2 cm massiv öppning. Spritsa 7 blomblad genom för att spritsa ett bollar likt ni drar in mot mitten från enstaka cirkel. detta kunna artikel enklare för att ursprunglig rita ut cirklar vid bakplåtspappret innan ni börjar spritsa, ca 12-15 cm inom diameter.

Grädda inom 2 timmar, stäng sen från ugnen samt låt marängen stå kvar inom ett 60 minuter mot. detta existerar identisk period på grund av både bräck samt blommor, då blommorna bör artikel lite sega inom mitten medan bräcket bör existera helt frasigt sålunda för att detta går för att avbryta av.

Ugnsbakad rabarber

1. Sätt ugnen vid 150 grader varmluft (175 grader över- undervärme).

Skölj rabarbern samt skär försvunnen ändbitarna. Dela sedan inom önskad storlek.

3. Häll sötningsmedel, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, vanilj, hallon samt citron (skär från detta gula vid skalet tillsammans potatisskalare samt pressa ner saften) samt hallon inom enstaka kastrull samt koka upp.

4. Lägg rabarbern inom enstaka ugnsfast struktur samt slå ovan lagen tillsammans med citron, vanilj samt hallon.

Föredela den jämnt ovan rabarbern. Baka inom 10 minuter samt ta sedan ut den samt låt rabarben svalna inom lagen. plats ej orolig ifall ni tycker för att rabarben känns hård, den mjuknar inom lagen. Låt rabarben ligga ner kvar inom lagen tills ni bör nyttja den.

Pistagekräm

1. Lägg pistagekräm, kall mascarpone, kall grädde samt florsocker inom enstaka kopp samt vispa tills fluffigt samt mjuka höjder.

Vispa ej till många, då blir detta grynigt samt till hårt samt tjockt.
Häll ovan vid enstaka spritspåse tillsammans ett tyll ca 1,5-2 cm inom öppning (samma likt mot blomman).

Montera blomman

1. Spritsa krämen vid noggrant identisk sätt såsom ni spritsade marängen, dock börja nån cm in ifrån kanten. utför enstaka grop inom mitten från krämen tillsammans med baksidan från enstaka matbestick.

Fyll gropen tillsammans ugnsbakad rabarber. Strö ovan lite hackade pistagenötter.

Montera tallrik

1. Spritsa 2 bollar från krämen vilket enstaka trekant mitt vid tallriken (välj gärna ett skiva tillsammans lite kant). Häll den lilla delen pistagekräm (30 g) vid ett små spritspåse alternativt ett plastpåse såsom ni klipper från hörnet vid. Spritsa tre små klickar från krämen var dem stora bollarna möts.
Häll vid rabarber inom mitten från krämen, skeda vid en par matskedar från den goda lagen också.
Strö ovan hackade pistagenötter.
Bryt bräck från marängen samt lägg vid en par rejäla bitar.

0 kommentarer

Visa kommentarer alternativt kommentera

Hej!

Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! på denna plats samsas enkla anvisning tillsammans lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd är kapabel varenda baka dem hemma inom sitt kök.

Vill ni erhålla utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka? titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!

Jojokaka tillsammans med pistagekräm samt lemon curd.

Jojokaka tillsammans med pistagekräm samt lemon curd existerar MIN NYA FAVORITKAKA!

Ursäkta för att jag skriker dock OMG vad god! Alltså sålunda jäkla god! samt detta existerar tackar vare er jag kom vid kombinationen, älskar hur snabba svar jag får vid Instagram. flera sa pistage samt andra sa citron, sålunda varför ej sammanföra dom? Fullträff!Kakan äger ett lite krispig yta dock mitten existerar ljuvligt seg.

Jag äger ju numeriskt värde väldigt goda Jojokakor redan, ni hittar vanilj tillsammans med hasselnötter på denna plats samt choklad, kola samt flingsalt denna plats.

Kommer utföra en par mot ganska snart då jag besitter fått därför många inspiration, jag är kapabel utlova för att detta blir ett tillsammans med lakrits. Jag valde för att utföra denna lemon curd lite syrligare samt ej därför tjock då jag önskar ett fåtal ut därför många syra såsom möjligt, detta får ej bara bli sött.

Oftast smakar jag bara vid bakverken, alternativt typ äter ett möjligen numeriskt värde kakor.

dock alltså den på denna plats plats galet jobbig för att motstå därför jag sket inom detta samt åt flera. MÅNGA!

Kakorna existerar väldigt goda inom sig sålunda dom funkar helt för att ”bara” käka utan fyllning. Dra inom dig en gäng tillsammans med en kopp plöj, lovar för att detta blir ett finfika!

Jojokaka tillsammans pistagekräm samt lemon curd.

12 dubblakakor alternativt 24 tomma kakor

Mandel & pistagekakor:

300 g riven mandelmassa
1 dl strösocker
2 äggvitor
1 dl hackade pistagenötter
½ dl hackade pistagenötter till garnering
1 dl vit choklad pellets + lite extra pistage

Lemon curd

1 1/2 dl citronjuice
Rivet skal ifrån 1 citron
2 hela ägg
2 äggulor
1 dl strösocker
50 g kallt fett inom kuber

Pistagesmörkräm

½ dl pistagekräm Gridellis = asgod
200 g naturell färskost
1 dl florsocker
25 g rumsvarmt smör

Gör således här!

Börja tillsammans din lemon curd.

Vispa ihop varenda ingredienser förutom smöret inom ett metall alternativt glasbunke samt ställ ovan en vattenbad. Rör kurera tiden tills ni din curd börjar tjockna alternativt når 83 grader. (Den på denna plats existerar enstaka lite lösare variant) Ta från ifrån plattan samt sila från tillsammans med finmaskig sil, rör inom smöret tills detta gått in inom krämen helt.

Plasta direkt mot curden samt ställ inom kylen minimalt enstaka timma. Häll sen upp inom ett spritspåse.
Klä numeriskt värde plåtar tillsammans med bakplåtspapper, sätt ugnen vid 160 grader varmluft (eller 175 grader vanlig) tår mandelmassan vid detta grövsta, rör ihop tillsammans med äggvita samt strösocker inom ett bunke tills ni besitter enstaka jämn smet. Häll ner hackade pistagenötter samt rör angående försiktigt.

Badda händerna inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt rulla mot ett boll, lägg direkt vid plåten. Jag balanserar dom inledande bollarna mot 25g sen fullfölja jag resten lika stora. Upprepa tills ni besitter 24st, 12 st vid varenda plåt då dom får gott ifall utrymme för att växa inom ugnen. Strö ovan pistage samt grädda inom ca 12-15 minuter, tills dom fått härlig färg.

då kakorna ännu existerar varma strör ni ovan ljus choklad samt lite mer pistage. Låt svalna helt innan ni försiktigt lossar dom ifrån pappret.
Vispa ihop pistagesmörkrämen, ös ner allt inom enstaka bunke samt vispa snabbt ihop. Häll ner inom enstaka spritspåse tillsammans rund tyll.

Montering

Placera ut kakorna vid en tallrik samt vänd vid hälften, spritsa ett fingerprydnad tillsammans pistagesmörkräm vid botten.

Fyll hålet tillsammans med lemon curd. Tryck försiktigt vid ett bakelse vid toppen sålunda ni får fina dubbla kakor tillsammans med smarrig fyllning i! Ställ in inom kylen ett stund innan servering.

Du möjligen även gillar...

Choklad, sötsak, Småkakor

Chokladbollar tillsammans med hallon

Chokladbollar tillsammans med frystorkade hallon existerar sålunda gott!

Syrligt dock ännu tillsammans med ett klar chokladbollssmak. Elis samt jag fick en ryck igår natt samt svängde ihop lite olika sorters chokladbollar. Mitt bidrag blev alltså hallon tillsammans med bryggdryck ifrån Johan & Nyström, nämligen ett bärig Guji ifrån Etiopien. Mitt absoluta favorit bryggd dryck tillsammans med klart bäriga toner. Ni … Continued

Julrecept, Småkakor

Saffranskransar vid inledande advent.

Idag äter oss saffranskringlor samt saffranskransar mot inledande advent på grund av kurera slanten.

därför smarriga, samt ett grym snabbvariant angående ni ej hinner baka lussebullar. Barnen omtyckt dom. oss började dagen tillsammans ett mega frulle, liksom min man gjort IGEN då jag gärna sover räv således länge detta bara går. dock enstaka lugn morgonmål tillsammans med familjemys … Continued

Julrecept, Övrigt, Påsk, Småkakor

Amarettikakor tillsammans pistage samt citron

Tänk för att ett seg liken jäkel likt den denna plats kakan är kapabel artikel således god.

Dock existerar den ganska således söt därför ett räcker, vilket existerar väldigt ovanligt till mig då detta kommer mot just småkakor. dock helst önskar jag förtära den mot ett fruktig kaffe, ja helst önskar jag förtära den vid Sicilien faktiskt. Pistage … Continued

Julrecept, Påsk, Småkakor

Sega miniflorentiner

Alltså, lilla ljuvliga bakelse, varför kom ni in inom mitt liv således sent?

denna plats äger ni den ultimata ”slänga ihop kakan” enstaka sann Kajsa Warg då ni inom stort sett förmå ösa vid tillsammans detta ni gillar samt testa dig fram. Den denna plats lilla kakan gav mig enstaka rejäl skjuts mot min inledande stjärnbagartitel, då … Continued