Bästa recept på pulled pork
Pulled pork tillsammans med rotmos samt smörstekt svartkål.
För några kalenderår sedan exploderade internet från anvisning vid pulled pork. dock möjligen blev detta lite från enstaka one hit wonder denna plats inom Sverige? till sedan kom nya mattrender samt idag verkar detta såsom för att oss äger glömt den stora älskade oss beneath en par kalenderår kände på grund av just pulled pork.
Jag förmå tycka för att detta existerar lite synd, på grund av pulled pork mina vänner, existerar ultimat "comfort food", såsom man säger inom USA. flera anvisning vid pulled pork innehåller rökig bbq-sås. Jag hoppade ovan detta idag samt gjorde ett mustig såsbas vid rött alkoholhaltig, kokossocker samt oxfond istället. detta blev himla gott!
Rotmos tillsammans med jordärtskocka
Till köttet, såsom lagas sålunda länge för att detta bara faller isär, vispade jag ihop en underbart mos vid rotfrukt, palsternacka samt jordärtskocka.
Jag bara älskar den kombinationen. Sedan toppade jag allt tillsammans med höstens favorit – smörstekt svartkål! Fyll skålarna tillsammans ditt pulled pork samt slå upp en kopp rött, fruktigt vin.
/Linnéa
Pulled pork
Ingredienser
800 g fläskkarré inom bit
1 msk paprikapulver
1 msk vitlökspulver
3 msk tomatpuré
4 vitlöksklyftor
1 citrongul lök
2 msk oxfond
2 dl rött vin
3 msk kokossocker
salt samt svartpeppar
Gör därför här
Blanda samman paprikapulver, vitlökspulver samt tomatpuré.
Gnid in detta inom fläskkarrén samt lägg inom ett ugnsfast gryta.
Skala vitlök samt lök. Skär löken inom tunna skivor odh fördela runt köttbiten.
Slå vid oxfond, alkoholhaltig, kokossocker, krydda samt krydda. Sätt vid locket samt ställ in grytan inom nedre delen från ugnen inom 125° inom cirka 4-5 timmar.
När köttet existerar därför mört för att ni förmå dra inom sär detta tillsammans med enstaka matredskap, lyft ur köttbiten ur grytan.
minska såsen mot cirka hälften.
Mosa dem mjuka vitlökarna helt. Dra inom sär köttet tillsammans med hjälp från numeriskt värde gafflar. Slå såsen ovan köttet samt blanda väl.
Rotfruktsmos tillsammans jordärtskocka
Ingredienser
500 g potatis
200 g palsternacka
300 jordärtskocka
50 g fett, mjukt
ca 2 dl mejeriprodukt alternativt grädde
salt samt svartpeppar
Gör därför här
Skala rotsakerna samt dela dom inom lika stora bitar.
koka tills dem existerar mjuka, dock ej faller isär inom lättsaltat dricksvatten. Häll från vattnet samt låt rotsakerna ånga av.
Mosa rotsakerna tillsammans med hjälp från ett potatisstöt. Tillsätt detta mjuka smöret samt rör angående. Värm mjölken alternativt grädden tills den existerar fingervarm. Späd moset tillsammans vätskan mot önskad konsistens. Smaka från tillsammans krydda samt svartpeppar.
Smörstekt svartkål samt servering
Ingredienser
300 g svartkål
2 msk smör
Flingsalt
Gör sålunda här
Repa svartkålen samt stek den mjuk inom lite fett.
Strö flingsalt ovan den stekta kålen.
Servera din pulled pork tillsammans tillsammans med rotfruktsmoset, den stekta svartkålen samt en par skivor gott bröd.
Vin till pulled pork:
.