Recept gott nyttigt bröd
Havrebröd
Kikärtslimpa
Alltså nybakat bakverk, därför himla gott. Tycker ni även det?
Det denna plats brödet existerar bakat inom enstaka gryta, alltså en bröd bakat i gryta samt detta existerar sålunda gott! en nattjäst bakverk till jag älskar ju liksom ni vet nattjäst! typ detta bästa såsom finns. detta denna plats brödet existerar dessutom fyllt tillsammans med både kikärtor samt rågmjöl vilket utför brödet mer näringsrik.
samt önskar ni känna till ett hemlis, min man liksom ej skulle ta inom enstaka kikärta tillsammans tång åt flera skivor utan för att uppleva smaken från kikärtor. därför perfekta brödet helt enkelt ifall ni önskar förtära alternativt erbjuda vid nåt riktigt gott mot morgonmål, liksom dessutom existerar liiiite nyttigare:)
Kikärtslimpa
4g ny fermenterad
380g (1 paket) kokta kikärtor
4 dl dricksvatten
2 dl fint rågmjöl
1 1/2 tsk krydda
Ca 7 dl (420g) vetemjöl
Gör därför här:
Smula jästen inom ett bunke.
Skölj från dem kokta kikärtorna samt mixa dem tillsammans med vattnet sålunda detta blir helt jämn. Jag brukar köpa sånna tetrapack tillsammans med kokta kikärtor. således utmärkt för att äga hemma, redo för att användas. Häll blandningen ovan jästen samt lös upp. Tillsätt sedan rågmjöl, krydda samt vetemjöl. Tillsätt lite vetemjöl inom taget samt rör ifall tillsammans ett slev. Degen behöver ej knådas utan bara röras ihop mot enstaka härlig deg.
Täck bunken tillsammans med en lock alternativt plastfolie samt låt jäsa inom rumstemperatur ovan natten alternativt ca 9-10 timmar.
På morgonen:
Sätt ugnen vid 250 grader samt sätt in ett gjutjärnsgryta alternativt liknande inom ugnen. Jag besitter min korrekt långt ner. Låt ugnen samt grytan bli varm.
Häll ut degen vid en mjölat bakbord. Degen existerar för tillfället korrekt kladdig dock strö ovan mjöl samt ljus ihop flera gånger.
Använd lätta sker sålunda går detta utmärkt. skapa mot enstaka rund limpa såsom får vila medan ugnen blir varm.
Forma sedan angående limpan igen lite enkel tillsammans mjölade sker samt lägg upp inom mitten från en bakplåtspapper. Ta fram grytan ur ugnen (den existerar varm för tillfället därför plats försiktig) Sätt ner limpan inom grytan tillsammans med bakplåtspappret inom botten samt vid sidorna.
Skär snitt inom limpan, jag brukar utföra 3 snitt längs limpan. Sätt vid locket samt sätt in inom ugnen inom 30 minuter tillsammans locket vid.
Sänk sedan värmen vid ugnen mot 225 grader efter 30 minuter, ta från locket samt grädda ytterligare 15 minuter. Ta ut grytan samt låt svalna något samt ta ur brödet.
Låt brödet svalna innan ni börjar skära inom detta. Njut från nybakat liksom både ser läckert ut samt smakar strålande samt samtliga förmå uppleva sig liksom enstaka sann bagare.
Kanske förmå detta denna plats erhålla bli helgens bröd? Visa gärna alternativt informera ifall ni provar något från mina anvisning. sålunda rolig för att erhålla känna till vad just ni tycker:)
Kram vid dig
Frukostbröd
Det denna plats brödet besitter jag bakat inom flera flera tid, samt jag tröttnar inte någonsin.
en nyttigt frukostbröd utan fermenterad, fullt tillsammans fibrer, samt vilket passar perfekt mot både morgonmål samt mellanmål. Dessutom existerar detta sålunda otroligt enkelt för att utföra, då ni ej behöver fermenterad samt därmed behövs ingen period på grund av jäsning. Brödkryddorna samt den mörka sirapen ger brödet enstaka strålande god smakförmåga. Faktiskt sålunda resehandling god smakupplevelse för att detta räcker tillsammans med bara lite fett likt pålägg.
detta angående något tycker jag existerar en utmärkt betyg!
Hur utför man en nyttigt frukostbröd utan jäst?
Vi använder oss från filmjölk samt bikarbonat istället, vilket innebär för att brödet ej behöver jäsas. Därav går brödet väldigt snabbt samt smidigt för att utföra. ni blandar bara ihop samtliga ingredienser inom enstaka bunke (ingen bakmaskin behövs heller) samt sen gräddar ni detta inom ugnen ca 1 h.
därför enkelt detta förmå bli tillsammans andra ord!
Veganskt alternativ: angående ni ej är kapabel alternativt önskar nyttja filmjölk sålunda går detta utmärkt för att byta ut den mot valfri vegansk dricka (t.ex. havredryck alternativt mandeldryck) alternativt dricksvatten. Dock bör ni då byta ut bikarbonatenmot bakpulver (där 1 tsk bikarbonat motsvarar 2 tsk bakpulver).
Experimentera fram ditt egna frukostbröd
Det denna plats receptet existerar ett perfekt bas mot en gott mörkt frukostbröd. dock såsom tillsammans med varenda brödrecept sålunda existerar detta enkelt för att egen experimentera samt modifiera receptet lite. detta existerar ju ej ständigt man besitter varenda ingredienser hemma, alternativt således önskar man erhålla inom sig fler nyttigheter inom struktur från exempelvis nötter alternativt fröer.
Här existerar lite modell vid ingredienser ni skulle behärska addera:
- Pumpafrön
- Hackade nötter
- Russin
- Torkade aprikoser (hackade)
- Linfrön
Perfekt bakverk för att frysa in
Bröd likt varit framme några dagar blir ju likt oss varenda vet ganska torrt samt därmed ej således gott. Därför bör nybakat bakverk ständigt frysas in samt tas fram nära behov.
Jag brukar antingen frysa in läka brödet såsom detta existerar (men spara lite tills morgonen därpå) alternativt papper upp brödet samt därefter frysa in detta. Då kunna ni ta fram detta ni bör förtära allteftersom samt vid därför sätt ständigt erhålla saftigt bakverk.
Om ni önskar kolla in fler härliga brödrecept därför förmå ni titta varenda bakverk på denna plats.
Jag kunna även passa vid för att tipsa ifall detta bananbröd, helt oslagbart!!
2 brödlimpor
Ingredienser
5 dl dinkelmjöl
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2 dl fyrkornskross (rågkross)
1 dl vetegroddar (kan bytas ut mot solrosfrön)
1 tsk salt
4 tsk bikarbonat
5 msk brödkryddor
0,5 dl mörk sirap alternativt honung
1 liter filmjölk
Gör således här:
- Sätt ugnen vid 175 grader
- Blanda varenda torra ingredienser
- Tillsätt sirap (eller honung) samt filmjölk samt blanda mot ett jämn smet
- Klä in 2 brödformar inom bakplåtspapper samt fördela smeten inom dem 2 formarna
- Grädda inom ugnen ca 60 min.
Klart!