Janssons frestelse med kaviar recept

Som uppvuxen inom en bostad tillsammans med fiskaffär inom källaren plats Janssons frestelse ett från rätterna såsom ibland förbereddes likt färdigrätt mot kunderna. Jag minns hur gratängen nedsänkt tillagad inom engångsformar från aluminium tillsammans papperslock inom kyldisken. Min mor Ulla äger fint sinne på grund av smaker då detta gäller vattendjur samt hennes Janssons frestelse existerar den bästa från samtliga.

inom receptet heter den mot samt tillsammans med "Jättegod Jansson".

Varför heter då egentligen Jansson Jansson? Jo, i enlighet med Svenska gastronomiska akademien äger namnet Janssons frestelse tillkommit då Östermalmsfrun Elvira Stigmark (1886–1953) vid enstaka middagsbjudning lät kokerskan fru Sofie Pauline Brogårde döpa ansjovisgratängen. Namnet blev då Janssons frestelse efter ett filmtitel ifrån 1928.

Min mor Ulla besitter ej därför flera kalenderår vid nacken, dock besitter inom varenda tid lagat sin variant mot familjen. många ansjovis samt krydda samt maximalt mjuk grätäng. detta på denna plats existerar vårt anvisning vid Janssons frestelse mot julbordet!

Gör således här:
skal rotfrukt samt skär inom stavar.
disk löken tunt.
Skär ansjovisfiléerna inom mindre bitar.
Lägg rotfrukt, lök samt ansjovis inom enstaka ugnsfast form.
Blanda grädde, spad, tomatpuré samt kaviar samt häll över.
Grädda inom mitten från ugnen inom 200°C inom 35-40 minuter.

Servera din frestelse vid julbordet.

alternativt ät tillsammans knäckebröd samt ett kall cider någon solens tid efter jul.

 

Medlemskap

Bli medlem vid Sarabackmo.se till för att ett fåtal resurser mot längre föremål eller textstycken, trädgårdsguider samt särskilda erbjudanden ifrån Skillnadens gård. angående ni uppskattade den denna plats artikeln förmå ni hitta liknande vid identisk tema genom för att nyttja sökrutan högst upp inom vänster hörn vid startsidan samt notera in detta ni existerar intresserad från för att studera mer angående.

ni är kapabel även hitta mängder från andra spännande föremål eller textstycken vid startsidan beneath rubriken "lästips". på denna plats besitter jag samlat några från mina favoriter dem senaste åren!

 

Recept vid Janssons frestelse: Ulla Herlitz
Foto: Maria Fors Östberg