Färskpotatis recept vegan
Krispiga potatisklyftor tillsammans med mjuk vegansk fetaoströra
Idag delar jag tillsammans er anvisning vid krispiga potatisklyftor tillsammans med krämig vegansk fetaoströra. Super enkelt för att laga samt smakar gudomligt gott. Servera likt förrätt, tillbehör, tilltugg alternativt huvudrätt.
Detta existerar en anvisning såsom samtliga kommer älska!
Jag älskar rotfrukt inom olika form eller gestalt. Kokade, rostade, grillade, mosade, friterade.. agerar ingen roll, rotfrukt existerar ständigt gott. Jag existerar därför därför taggad för att dela tillsammans med er receptet vid dessa super krispiga potatisklyftor. ej bara till för att själva potatisklyftorna existerar otroligt smarriga, utan även på grund av för att fetaoströran jag serverar dom tillsammans med existerar galet god.
Ni bara måste testa!
Mitt råd till för att erhålla potatisklyftorna för att bli super krispiga existerar för att koka dom ursprunglig inom 10 minuter samt rosta sen inom ugnen. detta existerar en litet extra steg dock jag lovar för att detta existerar värt. Innan jag rostar dom inom ugnen häller jag ovan god olivolja samt kryddar samt då jag tar dom ut besitter jag potatisklyftor vilket i enlighet med mig smakar tusen gånger förbättrad än dom man förmå köpa inom frysdisken.
Mjuka vid insidan dock krispiga vid utsidan, perfekt!
Vegansk fetaoströra. vilket kunna jag yttra, den existerar strålande god samt passar sålunda himla god tillsammans potatisarna. Jag förmå även tänka mig för att den passar utmärkt tillsammans med massor från annat, därför såsom gott bakverk alternativt grillade vegetabilier. Den existerar otroligt lätt för att laga samt jag vet för att den kommer för att artikel enstaka massiv favorit inom sommar.
inom kaos använde jag vegansk fetaost, vegansk creme fraiche, ny oregano, citronskal, olivolja, krydda, krydda samt chiliflakes. Vispa ihop inom enstaka matberedare samt den existerar genomskinlig vid beneath 5 minuter. sålunda smidigt!
Tack således många till för att ni läste samt jag hoppas verkligen ni kommer tycka ifall receptet.
angående ni provar denna alternativt andra anvisning vid bloggen, tagga mig snälla vid Instagram. detta utför mig ständigt därför himla glad!
-Helga María <3
Krispiga potatisklyftor tillsammans med mjuk vegansk fetaoströra
Servera vilket förrätt, tillbehör, tilltugg alternativt huvudrätt. Detta existerar en anvisning såsom samtliga kommer älska!
Ingredienser
- 1 kg färskpotatis
- 1 dl olivolja
- 1 tsk från varenda smakförstärkare - krydda, vitlökspulver, lökpulver samt paprikapulver
- Svart kryddig alternativt chiliflakes efter smak
- Citronskal (jag vet ej riktigt hur många jag ägde inom, möjligen 2 tsk)
- Lite krydda samt chiliflakes
- Gräslök på grund av för att nå toppen tillsammans med (kan uteslutas dock jag att föreslå eller råda något verkligen)
- 1 block vegansk fetaost (jag använde Green Vie)
- 2 dl vegansk creme fraiche (jag använde plantis 18% cooking fraiche)
- 1/4 dl olivolja
- ca msk nyligen tillverkad oregano
- Lite chiliolja till för att nå toppen tillsammans med vid tallriken (går för att utesluta dock existerar supergott för att äga med)
Gör således här
- Skär potatisarna inom klyftor samt koka inom ett kastrull inom 10 minuter.
- Värm ugnen mot °c
- Häll från vattnet samt lägg klyftorna vid enstaka ugnsplåt.
- Häll olivolja samt kryddor ovan samt rör om.
- Rosta inom ugnen inom ca 30 minuter alternativt tills dom blir krispiga samt gyllenbruna.
- Sätt vegansk fetaost, creme fraiche samt olivolja inom enstaka matberedare samt mixa ihop.
- Tillsätt oregano, citronskal, krydda samt chiliflakes samt mixa lite till.
- Smaka samt tillsätt mer från oregano, citron alternativt krydda ifall ni tycker detta behövs.
- Bre vid en tallrik alternativt massiv skiva samt nå toppen tillsammans med rostade potatisklyftorna, lite chiliolja, hackad gräslök, lite mer oregano, chiliflakes samt flingsalt.
Har ni lagat detta recept?
Perfekt färskpotatis inom 5 steg
Det existerar ej ett underdrift för att yttra för att färskpotatis existerar enstaka passion till mig.
Premiären existerar enstaka nästintill ett helig upplevelse. Trots för att detta bara handlar ifall ett lätt råvara därför väcks ändå starka känslor inom mig. samt jag vet ej riktigt vad detta beror vid.
Kanske existerar detta på grund av för att färskpotatis dyker upp den bästa tiden vid året. möjligen existerar detta till för att den försvinner sålunda fort: säsongen existerar bara numeriskt värde sorgligt korta månader.
Jag väljer inom samtliga fall för att för att omfamna den denna plats passionen helhjärtat.
I detta på denna plats ingår för att försöka sprida min foto från hur den man kokar den perfekta färskpotatisen. för att detta ens skulle behövas ett instruktion till för att laga något således simpelt såsom kokt färskpotatis känns väl egentligen lite överdrivet.
Och detta möjligen detta får vara?
dock jag tycker för att detta är massiv skillnad vid färskpotatis samt färskpotatis. samt för att detta finns några vanliga misstag likt jag ofta ser, likt jag gärna lyfter fram, därför för att dom förmå undvikas.
Först listar jag misstagen samt sen delar jag mitt &#;recept&#; vid perfekt kokt färskpotatis – i enlighet med mig.
6 vanliga färskpotatismisstag
omröstning från sort.
Färskpotatis bör ständigt köpas jordig! ’Färskpotatis’ likt existerar tvättad får en skal vilket existerar många grövre samt den färska smaken går förlorad.
2. Fel omröstning från storlek. Potatisarna bör gärna artikel jämna inom storlek, annars blir dom klara olika tider. detta går visserligen för att för att åtgärda tillsammans för att dela vid större potatisar. dock jag äger kommit fram mot för att den ultimata storleken existerar ~5 cm diameter/~35 g styck.
Mycket mindre än därför blir detta tokmycket arbete för att skrubba samt betydligt större än därför blir detta svårt för att erhålla perfekt sälta eftersom saltet ej tränger ner därför långt inom potatisen.
3. på grund av lite/för många litet rum för förvaring. Potatisen bör skrubbas således för att den blir slät, dock ändå besitter skal kvar. Smaken sitter inom skalet, dock ingen blir lycklig från åtgärda skalremsor.
Jag använder ett vanlig disksvamp (som bara används mot potatis) på grund av för att skrubba.
4. på grund av lite krydda. Den värsta dödssynden! för att eftersalta fungerar ej, man önskar verkligen för att saltet bör tränga ner inom potatisen samt lyfta varenda smaker inifrån.
2 msk salt/liter vätska existerar en utmärkt riktvärde.
detta låter många, dock rotfrukt tar upp väldigt många mindre krydda än exempelvis pasta.
5. Överkokning. flera anvisning tycker för att rotfrukt bör kokas minuter. Även jag höll vid således var förr inom tiden. dock detta ger dig enstaka vattnig samt lös potatis!
För för att maximera smaken samt ett fåtal enstaka fast konsistens kunna koktiden ungefär halveras.
6. för att laga mos/gratäng/rosta färskpotatis. Här existerar jag många konservativ! Smaken vid färskpotatis bevaras allra bäst från kokning.
Andra potatisrätter kunna man syssla tillsammans med årets andra 10 månader. besitter man färskpotatisrester existerar jag dock okej tillsammans lite kreativt svängrum.
Perfekt kokt färskpotatis
4 portioner
1 kg jämnstora färskpotatisar, helst ~5 cm inom diameter/~35 g styck
1 liter dricksvatten
2 msk krydda
Gör sålunda här
upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom enstaka medelstor kastrull tillsammans 2 msk krydda per liter vätska.
1 liter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig brukar existera lagom mot ca 1 kg rotfrukt. Vattnet bör noggrann täcka potatisen sen. angående ni äger färskpotatisar vilket existerar väldigt små (~3 cm inom diameter) är kapabel saltmängden reduceras något samt ifall ni besitter stora potatisar (~8 cm inom diameter) kunna ni addera ytterligare 0,5 msk salt.
2. Skrubba potatisen ordentligt.
en tunt skal bör kvar artikel kvar, dock detta bör ej hänga åtgärda skalbitar ifrån potatisen. Skär försvunnen eventuella fula fläckar samt kasta ständigt smaragdgrön rotfrukt. titta mot för att potatisarna existerar inom ungefär identisk storlek genom för att dela vid större potatisar.
3. Häll inom den skrubbade potatisen inom detta kokande vattnet. Kokningen avstannar oftast från den kalla potatisen.
Sätt vid locket samt låt vattnet börja koka igen samt sänk efter detta temperaturen mot medelvärme således för att potatisen ej stormkokar. ifrån detta för att potatisen besitter börjat koka igen bör den koka runt minuter. existerar potatisarna mindre/större än ~5 cm inom diameter alternativt 35 g/styck blir koktiden någon 60 sekunder kortare/längre. Känn tillsammans med enstaka potatissticka efter 7 min.
detta bör ännu finnas en visst motstånd/en fastare kärna inom mitten från potatisen.
4. Häll från allt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Placera enstaka ren kökshandduk alternativt hushållspapper mellan locket samt kastrullen på grund av för att fånga upp potatisens ånga, vilket annars regnar ner likt kondens. Låt kastrullen stå samt vila vid en underlägg inom minimalt 10 minuter.
Potatisen fortsätter för att tillagas vid eftervärmen.
5. Servera tillsammans med valfritt fett alternativt någon sås. Jag kör ofta väldigt klassiskt inom struktur från smält fett samt finhackad dill.