Lussebullar recept zeina

En massiv inspiratör samt kreatör existerar Zeina. ej flera förmå väl äga missat hennes saffransbullar ifrån förra året? dem äger bakats från mängder från människor, stora såsom små sen dess. Jag äger kikat vid dem mot samt ifrån, varit vid väg samt testat beneath året, dock tillsammans andra smaker. Dock äger jag inte någonsin tagit mig tiden. för tillfället däremot sålunda tog jag tag inom detta samt skapade min glutenfria utgåva från dem.

Oj vad jag ångrar för att jag ej gjort detta tidigare, helt galet gott samt saftigt.

Jag valde för att koka enstaka personlig vaniljcrème mot mina, dock man är kapabel lika gärna blanda enstaka tjock, kallrörd marsansås alternativt Dr Oetkers vaniljcrème, ifall man ej önskar lägga period vid det.

Först kokar jag min vaniljcrème samt kyler den.

Sen balanserar jag upp samtliga ingredienser. fermenterad samt psyllium blandar jag inom degbunken, resten från dem torra ingredienserna blandar jag inom ett kopp. mejeriprodukt samt saffran värmer jag mot 37°c samt vispar sen ner inom fermenterad samt psyllium. Sen får detta stå samt dra inom 10 minuter. Äggvita, fett samt kesella balanserar jag upp inom enstaka personlig kopp.

då detta gått 10 minuter blandar jag hälften från mjölmixen tillsammans mjölkblandningen samt vänder samman inom maskinen. Efter detta tillsätter jag resten från mjölmixen samt hönsägg, fett samt kesellan. Blandar allt inom maskinen inom strax ovan medelfart, tillsammans vingen inom cirka fyra minuter.
Skrapar samman degen inom bunken samt låter den vila inom tio minuter. Efter detta således delar jag den inom tio lika stora bitar, ca 100g per bit.

Rullar dem mot små bollar samt kavlar ut enstaka samt enstaka. Tänk vid för att mjöla både ovan samt beneath då ni kavlar. Jag kavlar ut den mot cirka 20x15cm, lite enkel avrundad vid en långsidan. Sen skär jag remsor vid ett långsidan, halvvägs in, 8-10 remsor per degbit. Spritsar vid enstaka sträng vaniljcrème längs andra långsidan samt rullar ihop dem, därför för att man avslutar tillsammans remsorna.

Formar likt enstaka fingerprydnad samt lägger vid bakplåtsklädda plåtar till för att jäsa. Penslar tillsammans vispat vanligtvis för fortplantning hos djur samt bakar från inom förvärmd matlagningsapparat. Efter detta får bullarna svalna innan servering. nära servering penslar jag dem tillsammans med smält fett samt doppar dem inom sötningsmedel. Supergott!

Recept

Publicerad den från nogluforme"Vetebröd", bullar & längderPublicerat inom "Vetebröd", bullar & längder, JulbakMärkt #baka glutenfritt, fika, fikatips, glutenfria anvisning, Julbak, saffransbullar, vaniljcrème, vetefritt

”Risgrynsgröt tillsammans saffran ger mig julvibes”

Helt ärligt, vanliga saffransbullar existerar riktig tråkiga.

Det säger Zeina Mourtada likt existerar Godares helgprofil.

– detta blir svårt för att uppskatta ett vanlig lussekatt efter för att ni testat den denna plats, säger denna ifall sin personlig variant från bullen.

Det besitter varit enstaka fullspäckad sju dagar till Zeina Mourtada.

Efter sin medverkan likt jury inom Svenska Hjältargalan samt tv-inspelningar inom Umeå existerar detta enstaka utmattad Zeina vilket kommer bostad mot familjen vid fredagen.

– Den denna plats helgen önskar jag verkligen ej utföra någonting, jag önskar ej lämna huset. således detta kommer för att finnas många period mot för att laga föda samt låta något puttra länge, medan barnen frågar mig 78 gånger ”när existerar maten klar?”.

Vad blir detta på grund av mat?

– detta existerar ruggigt kallt därför detta blir helt tydligt något värmande.

Mina små människor älskar långkok sålunda detta blir ett mustig chiligryta tillsammans med högrev, frön från växter ofta använda som mat, jalapeño, cheddarost samt mexikanskt bröd.

Vad dricker ni till?

– oss dricker ej alkohol således detta blir ofta Coca cola samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig mot maten. Inget roligare än således.

Bästa helgfrukosten?

– detta existerar julvibes samt tredjeplats advent, sålunda detta får bli risgrynsgröt tillsammans med lite saffran inom.

Jag brukar ständigt äga inom ett mandel samt yttra mot familjen för att ”den vilket får mandeln får TIO PUSSAR från MIG!”. mot samt tillsammans min man blir ivrig för att hitta mandeln.

Du älskar saffransbullar – vilket existerar ditt bästa recept?

– människor möjligen blir kränkta för tillfället dock vanliga lussebullar existerar ju tråkiga, detta sker ej därför många.

således ett dygn experimenterade jag lite inom köket samt ville utföra ett roligare variant från lussebullen.

Resultatet blev Zeinas maximalt populära anvisning – någonsin. Receptet vid saffransbullen, vilket fått namnet ”Zeinabullen” äger tusentals gäst vid hemsidan varenda dag.

– då jag tog fram detta denna plats receptet trodde jag inte någonsin för att detta skulle existera vid den på denna plats nivån.

detta existerar helt galet för tillfället nära juletid. detta existerar hundratals vilket taggar mig varenda helg samt visar bilder för att dem bakat bullarna.

Varför existerar Zeinabullen således speciell?

– Jag skippar russinen samt fyller år den tillsammans lite vaniljkräm. detta bör ej ta ovan utan bara ge den lite saftighet. Jag äger vid många fett samt lite sötningsmedel vid toppen.

detta blir svårt för att uppskatta enstaka vanlig lussekatt efter för att ni testat den på denna plats, enstaka Rolls Royce från saffransbullar, haha.

Firar ni jul?

– Nej detta utför jag ej. dock jag besitter tre ungar vilket likt blir jättekränkta angående oss ej fullfölja något vid julafton. dem önskar utföra likt sina vänner, sålunda jag brukar ändå erbjuda bostad min mans släkt samt laga en klassiskt julbord.

oss tittar vid Kalle Anka, dock oss utför ingen ”big deal” från detta.

Någon riktig ni ej förmå existera utan vid julbordet?

– Jag brukar utföra kalkon, samt således älskar jag sill samt köttbullar. Favoritdesserten existerar ris à la Malta, detta existerar helt strålande gott.

Du besitter ett podd ifall högtidsmat ifrån all världen – vilket nation äger godast julmat?

– detta polska julbordet existerar helt strålande.

detta existerar otroligt generöst tillsammans pierogi, surkålsgryta samt sallader. Även chilenarnas julbord existerar magiskt. samt en romskt julbord existerar något utöver detta vanliga. Jag minns ej detta inte någonsin, speciellt deras insalata russa tillsammans kokt rotfrukt, ärtor samt dressing. Magiskt.

Zeina Mourtada

• Ålder: 40
• Familj: Man samt tre unge liksom existerar 9, 11 samt 17 år
• Gör: Tv-kock, kokboksförfattare samt driver den prisbelönta bloggen Zeinas Kitchen – enstaka från Sveriges största matbloggar.
• Aktuell: såsom jury inom Svenska hjältargalan.