Nyttig köttfärspaj recept
Köttfärspaj
Här existerar ett äldre favorit likt oss ej gjort därför ofta vid senare tidsperiod eftersom barnen ej gillar mögelväxt. dock kom vid för att man kunna ju finhacka svampen samt då minsann äter dom små 🙂
Har ni ett färdig pajdeg därför existerar ju detta smidigt samt sparar massa tidsperiod ifall ni önskar utföra denna vid enstaka dagligt liv.
dock ett hemmagjord pajdeg existerar ju frasigare samt godare! äger därför tillsammans med receptet vid pajdeg.
Receptet använder ett klassisk äggstanning såsom hälls ovan fyllningen tillsammans med köttfärs, lök samt champinjoner.
Nedan finns några alternativa pajdeger.
Recept vid hemmagjord pajdeg
Andra goda pajer
Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer.
önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer sålunda vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Köttfärspaj
Ingredienser
Pajdeg
- 180 g vetemjöl = 3 dl
- 1/2 tsk salt
- 125 g smör
- 1 msk vatten
Fyllning
- 1 gul lök
- 1 msk olja
- 400 g köttfärs
- 200 g champinjoner
- salt
- nymald svartpeppar
Äggstanning
- 3 ägg
- 3 dl grädde
- salt
- nymald svartpeppar
- 100 g cheddarost eller ytterligare vällagrad ost
Gör sålunda här
Pajdegen
- Blanda ihop mjöl, krydda samt fett tillsammans med handen tills detta existerar ett massa små klumpar.
Tillsätt vattnet samt jobba ihop degen. Låt stå kallt inom 30 min. Förbered fyllningen redan nu!
- Sätt ugnen vid 200 grader.
- Tryck ut degen inom enstaka pajform, nagga tillsammans med enstaka bestick samt förgrädda inom 12 min vid 200 grader
Fyllning
- Vispa ihop äggstanningen inom ett bunke. tår inom osten
- Skala samt hacka löken samt fräs inom ett upphettad stekpanna tillsammans med lite olja.
- Tillsätt champinjonerna (om ni besitter unge liksom ej gillar mögelväxt därför finhacka den innan) samt låt steka ett stund därför detta mesta från vattnet försvinner.
- Tillsätt slutligen köttfärsen samt stek tills den fått färg
- Lägg fyllningen inom pajformen samt häll ovan äggstanningen.
Grädda inom ca 30 min inom mitten från ugnen vid 200 grader. Låt stå några minuter samt servera tillsammans med enstaka god sallad.
Filed Under: lätt kvällsmål, Middagstips ungar, Paj, anvisning, anvisning baserade vid ingredienser, Senaste, Svinnsmart
Nyttigare köttfärspaj
För för att ytterligare erhålla ner fetthalten samt öka fiberhalten bytte oss ut ett sektion från köttfärsen mot kokta röda linser.
Man kunna smaksätta köttfärspajen vid olika sätt, på denna plats besitter oss kryddat tillsammans grillkrydda samt lite pulver ur enstaka tacomixpåse. Slutresultatet blev enstaka fettsnål, fiberrik, saftig paj tillsammans knaprig deg vilket passar god mot vardags tillsammans enstaka sallad till.
Före:
Vanlig köttfärspaj
Näringsinnehåll per portion:
Kalorier 650
Protein 35 g
Fett 40 g
Kolhydrater 37 g
Fibrer 1,8 g
C-vitamin 2,7 mg
4 portioner
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
100 g smör
0,5 tsk salt
1,5 msk vatten
Köttfärsfyllning:
400 g nötfärs
1 lök
1 msk margarin
2 vitlök vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
timjan
oregano
paprika
grillkrydda/tex mex
krydda, peppar
1 dl mejeriprodukt 30 % fett
Äggstanning:
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
krydda, peppar
Efter:
Tastelines smalare köttfärspaj
Näringsinnehåll per portion:
Kalorier 411
Protein 33 g
Fett 11,5 g
Kolhydrater 42,5 g
Fibrer 5,4 g
C-vitamin 5,5 mg
4 portioner
Pajdeg:
1,5 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
2 msk kli
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 kokt mosad potatis
1 dl minimjölk
Köttfärsfyllning:
300g nötfärs
1 dl linser
1 lök
1 msk tomatpuré
2 vitlök vitlöksklyftor
timjan
oregano
paprika
grillkrydda alternativt tacokrydda
krydda, peppar
1 dl mejeriprodukt 12 % fett
Äggstanning:
2 ägg
1 1/2 dl minimjölk
krydda, peppar
Gör sålunda här:
1.
Sätt vid ugnen, 225 grader. Mixa ihop ingredienserna mot pajskalet, tryck ut den inom ett form eller gestalt, helst tillsammans löstagbar kant. eftersom degen existerar superkladdig förmå detta artikel utmärkt för att arbeta tillsammans lite blöta sker. Nagga botten tillsammans med ett gaffel.
2. Förgrädda skalet cirka 8 minuter. koka linserna inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.
Stek köttfärsen utan fett tillsammans tillsammans hackad lök samt pressad vitlök. Tillsätt kryddor, tomatpuré samt dem kokta linserna. koka ihop. Vispa ihop äggstanningen. Häll köttfärssåsen inom pajskalet samt häll ovan äggstanningen samt strö ovan osten.
3. Tillaga inom 225 grader inom ca 20-25 min. Känn vid äggstanningen tillsammans ett matredskap, pajen existerar tydlig då fyllningen existerar lite fast.
Låt pajen vila 10-15 minuter sålunda för att den stadgar sig.
Tips!
Om man tycker för att den fettfria pajdegen existerar lite väl nyttig förmå man testa en anvisning såsom bara innehåller lite fett:
Pajdeg:
2,5 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
50 g smör
1,5 dl kesella
Blanda pajdegens ingredienser samt kör detta inom ett matberedare alternativt knåda mot ett slät deg.
Tryck ut degen inom pajformen. Låt den stå kallt 30 min. Nagga bottnarna tillsammans enstaka bestick samt förgrädda ca 6-8 min alternativt tills pajskalet fått enstaka fin ljusbrun färg.