Lätta recept på bullar

Det enda vetedegsrecept ni behöver. Saftiga bullar samt inget kladd!

Kanelbullar. då detta kommer mot fika sålunda finns detta väl knappast något svenskare. alternativt godare. således länge dem existerar saftiga samt smöriga önskar yttra. Jag betackar mig till torra bullar, nej ni tackar du!

Efter för att äga ätit dem på denna plats därför sa min en bonus-son: ”De på denna plats smakar ej likt vanliga bullar, dem existerar många godare!

ej torra alls!” detta ser jag vilket en gott bevis vid för att jag lyckats.

HÄR HITTAR NI MINA BÄSTA råd till för att LYCKAS tillsammans med KANELBULLAR

Jag existerar ju ej således förtjust inom för att baka jäsdegar, just på grund av för att detta existerar därför kladdigt. dock, faktum existerar ju, för att angående man fullfölja enstaka riktigt god vetedeg, sålunda existerar detta ej detta minsta kladdigt.

Den på denna plats degen kräver noll ytterligare mjöl mot utbakningen. Degen existerar bara spänstig, elastiskt samt hanterbar. Utan för att tillsätta något extra mjöl, samt just därför blir ju bullarna ej torra. Sen äger jag ju ganska många fett inom fyllningen, samt mandelmassa. Då blir detta saftigt, både då dem existerar precis bakade samt numeriskt värde samt tre dagar efteråt.

Läs på denna plats ifall olika metoder på grund av vetedeg >>

Jag använder vetemjöl special likt existerar en extra proteinrikt mjöl, alltså extra många gluten, samt detta existerar perfekt på grund av jäsdegar.

dock ifall ni bara äger vanlig vetemjöl därför funkar detta även, ni fullfölja bara vid noggrann identisk sätt.

Ge ej upp ifall ni tycker för att degen verkar torr samt hård inom start. ni kunna tänka ”nej dock detta denna plats verkar ej rätt”. Bara fortsätt knåda, snart äger ni enstaka blank samt elastisk deg vilket existerar fantastiskt för att arbeta med.

Kanelbullar

Ingredienser:

250 g kall alternativt rumstempererad mejeriprodukt (2,5 dl)

250 g vetemjöl special (drygt 4 dl)

6 g läka kardemummakärnor (som bör mortlas) (2 tsk)

100 g rumstempererat alternativt kallt smör

100 g sötningsmedel (drygt 1 dl)

200 g rumstempererat smör

10 g vaniljsocker (2 tsk)

50 g riven mandelmassa (kan uteslutas)

1 dl sockerlag (koka upp 0,5 dl sötningsmedel samt 0,5 dl vätska tills sockret besitter smält)

Instruktioner:

Blanda allt tills detta blivit enstaka slät smet. Låt jäsa cirka 1 60 minuter.

2. Blanda ner samtliga ingredienser inom den jästa fördegen.

3. jobba inom enstaka köksmaskin inom minimalt tills den blir blank samt elastisk. detta tar väldigt olika utdragen tidsperiod beroende vid hur kraftfull din köksmaskin existerar. Den bör ej bli varmare än 25 grader. fullfölja gärna en glutentest på grund av för att titta ifall degen existerar klar.

Låt degen vila övertäckt inom upp mot 30 minuter. Den bör ej jäsa utan bara ”slappna av” således för att ni förmå kavla den utan för att den drar ihop sig. detta kunna räcka tillsammans 10 minuter. fullfölja fyllningen beneath tiden. på denna plats är kapabel ni även välja för att lägga in degen inom kylen ovan natten.

1. Blanda samman varenda ingredienser.

titta mot för att detta existerar rumsvarmt således för att detta existerar enkel för att breda ut. samt vispa ej, rör bara ihop.

1. Kavla ut degen mot enstaka massiv rektangel, sålunda för att degen existerar ca 0,5 cm tjcok samt bred vid fyllningen jämt ovan kurera. Vik en treslag samt vänd vid degen således för att den återigen ligger framför dig såsom ett rektangel.

Kavla ut den därför för att den existerar ca knappt 1 cm tjock. Skär 16 remsor samt skapa dem såsom ni önskar. Lägg dem vid plåtar.

2. Låt dem jäsa beneath duk alternativt plastfolie inom ca 2-3 timmar. detta kunna ta mellan 1-3 timmar beroende vid hur varm din deg plats, hur varmt detta existerar inom rummet etc.

3. Pensla bullarna tillsammans oval form (blanda gärna upp tillsammans lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt krydda till enstaka enklare pensling) samt strö ovan pärlsocker

Grädda bullarna inom ugnen vid 210 grader varmluft (225 grader vanlig ugn) inom ca 8 minuter (lite beroende vid hur stora ni gjort dem). Pensla dem sedan direkt då ni tagit ut dem tillsammans sockerlagen.

Visa kommentarer alternativt kommentera

Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! denna plats samsas enkla anvisning tillsammans lite mer avancerade.

Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans med mina instruktioner samt råd är kapabel samtliga baka dem hemma inom sitt kök.

Mera bullar! anvisning vid Susannabullar

Gå mot recept

Tredje gången jag bakar bullar vid ett månad! vad hände? Jo hembakningsrådet hände.

Birgit var äger fått inom gång min bakningslust vid en inte någonsin tidigare skådat vis! denna ville för att jag skulle testa detta enkla receptet vid Susannabullar inom boken Bara Bullar – enstaka bakläxa. Sagt samt gjort!

Efter för att äga provat baka kanelbullar till inledande gången inom existensen, mitt anvisning finns på denna plats, samt sedan gått vidare mot Rimbobullen, anvisning denna plats, tyckte Birgit vid Hembakningsrådet för att jag borde testa den lättbakade Susannabullen.

Receptet går ut vid enstaka fördeg samt sedan enstaka vanlig deg, dock inget likt bör knådas inom timmar. ni behöver ingen apparat, samt sedan bör degen ej ens kavlas!

Istället bottnar ni bullformar tillsammans med lite från fyllningen, formar längder från degen såsom ni skär inom bitar samt lägger vid fyllningen. Sedan utför ni enstaka grop tillsammans med fingret inom bullen samt spritsar inom mera fyllning.

KLART! Hur enkelt vilket helst samt faktiskt kanske… ännu godare än Rimbobullen! Ja idag besitter jag ju nyss sagt för att detta existerar världens godaste bulle, dock jag existerar ej sämre än för att jag förmå ändra mig!

Det fullfölja inget för att bullarna ser lite knasiga samt olika ut då dem gård in inom ugnen. dem blir liksom fina ändå efter gräddning. samt tänk bara allt meck liksom ni slipper.

således himla skönt ju!

Receptet besitter jag ändrat något. Jag besitter lite krydda inom degen samt därför äger jag – således tydligt – ökat vid fyllningen. för att dubbla kvantiteten plats för att ta inom på grund av många. dock 1 + 1/2 sats blir perfekt därför jag äger ändrat mot detta, vid en ungefär. Jag skippade även flagad mandel (på bas från allergi) såsom detta bör existera vid Susannabullarna.

dock detta existerar ju allmänt känt för att allt blir godare tillsammans med nötter samt mandel vid, därför äga detta vid dina bullar vettja. Då blir dem dessutom även snyggare!

Susannabullar

Malin Turunen

Superenkla samt strålande goda bullar tillsammans med enstaka deg liksom ej behöver knådas alternativt rullas alternativt köras inom maskin.

Jag skippade flagad mandel vid mina bullar då jag existerar allergisk, dock existerar ni ej detta bör ni äga mandel vid bullarna!

Skriv ut receptet öra receptet

Fördeg:

50 gram jäst
2 dl mjölk
4 dl mjöl 240 gram

Deg:

200 gram smör rumsvarmt
1 dl strösocker ca 90 gram
3 ägg medelstora
6 dl vetemjöl ca 360 gram
0,5 tsk salt

Fyllning:

250 gram smör rumsvarmt
2,5 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker

Pensling:

1 ägg uppvispat tillsammans med lite dricksvatten samt salt

Fördeg: smula sönder jästen inom ett bunke.

Häll vid mejeriprodukt samt rör tills jästen lösts upp. Tillsätt vetemjöl samt blanda allt mot enstaka deg. Låt jäsa beneath plast inom ca 30 minuter.
Deg: jobba in fett, sötningsmedel, hönsägg samt mjöl inom fördegen. jobba ihop mot enstaka relativt jämn deg. Den kunna kvar existera lite kladdig. Låt vila beneath plast beneath tiden vilket ni fullfölja fyllningen.
Fyllning: rör samman fett, sötningsmedel samt vaniljsocker.

Lägg inom enstaka spritspåse. Ställ ut 40-50 bullformar vid plåtar.
Spritsa 1/3 från fyllningen inom bullformarna.
Ta upp degen vid mjölat bakbord samt dela inom numeriskt värde längder. skapa lite slarvigt mot längder såsom delas inom bitar, ca 1,5 cm breda.Lägg bitarna (utan för att skapa dem) inom bullformarna.
Gör enstaka grop inom varenda bulle samt spritsa inom resten från fyllningen.

Låt jäsa beneath bakduk inom ca 60 minuter. Sätt ugnen vid 250 grader.
Pensla bullarna försiktigt tillsammans äggvispet. Strö ovan mandelspån samt grädda mitt inom ugnen inom 6–8 minuter.

Skriv gärna ett anmärkning samt ge en betyg!