Recept sveriges mästerkock 2022

Adams väg ifrån för att presentera den inledande rätten inför juryn beneath audition mot segern inom Sveriges mästerkock 2022 gick näst intill spikrakt. beneath tävlingens femton segment hamnade denne bara inom utslagstävlingen – elimineringen – ett enda gång. Den gången plats detta nervositeten vilket spelade Adam en spratt.

Men existensen innan detta populära tv-programmet äger ej ständigt varit lika okomplicerat till den unge matlagaren. inom skolan upptäckte lärarna för att denne ej kunde sitta still samt detta gjordes ett analys. Adam fick diagnosen adhd samt började medicinera.

– till ett sektion fungerar medicinerna jättebra samt då existerar dem fantastiska. dock ej på grund av mig. detta blev jättejobbigt samt gjorde för att jag hamnade inom en missbruk.

beneath den perioden blev heller ej matlagningen längre lika viktig.

Enligt LVU (Lag tillsammans med särskilda bestämmelser ifall vård från unga) blev Adam omhändertagen samt placerad vid behandlingshem var denne fick hjälp för att tillfriskna. Samtidigt kom matlagningsintresset tillbaka samt han bestämde sig på grund av för att detta plats detta denne ville syssla tillsammans med inom framtiden.

denne ägde hittat ett fras tillsammans med existensen samt ville gå vidare leva drogfritt.

Alltid varit intresserad från mat

Matintresset besitter alltså funnits därför länge Adam förmå minnas.

– inom min släkt besitter oss ständigt lagat många föda. Oavsett ifall detta besitter varit dagligt liv alternativt helg besitter oss ständigt ätit kvällsmål tillsammans.

I gymnasiet valde denne enstaka ytterligare väg.

därför efter skolan – samt rehabiliteringen – sökte han runt efter kurser samt utbildningar till för att behärska satsa vid kockyrket. Då såg Adam för att dem letade deltagare mot Sveriges Mästerkock.

– Jag tänkte: ”varför ej – detta är kapabel ju artikel enstaka genväg in inom kockyrket”, samt sökte mot tävlingen.

Resten existerar bakgrund, såsom man säger. han blev uttagen samt mot synes näst intill utklassade dem andra deltagarna samt vann läka tävlingen.

Lärt sig matlagning vid personlig hand

Du kontrollerar eller är skicklig i ju flera olika tekniker samt existerar ofta väldigt smaksäker.

Hur äger ni lärt dig allt detta?

– Jag besitter läst ett hel sektion kokböcker samt rest många tillsammans med familjen samt testat föda ifrån olika kulturer. Dessutom besitter jag lagat massor från olika föda samt vågat testa nya saker. Ibland blir detta ej sålunda lyckat inledande gången. dock då besitter jag ständigt försökt igen samt vid detta sättet begripet varför vissa smaker funkar förbättrad ihop än andra samt lärt mig olika tekniker.

Vad fanns detta roligaste tillsammans för att artikel tillsammans med inom programmet?

– detta plats för att träffa likasinnade vilket existerar lika nördiga inom föda likt jag.

samt för att behärska titta hur jag såsom individ samt matlagare hanterar pressade situationer.

Adam konstaterar förundrat för att identisk rätter liksom han tidigare ägde lagat hemma blev olik inom mästerkocksköket, både smakmässigt samt sättet han arbetade vid.

– Jag trodde ej för att detta skulle bli därför samt detta besitter varit många lärorikt för att hantera stressen.

Vad fanns tuffast tillsammans med tävlingen?

– detta fanns prestationsångesten samt för att behöva ligga ner vid höjdpunkt läka tiden samt försöka åstadkomma något varenda sju dagar.

I verkligheten fanns schemat mer späckat än vilket oss får titta inom tv då detta plats nya deltävlingar varenda dygn.

– detta existerar sjukligt många känslor involverade, samt känslolivet går upp samt ner all tiden. ett kort tid är kapabel man artikel jätteglad samt nästa känner man sig orolig.

Jämnt bland finalisterna

Vad tänkte ni då ni stod vilket vinnare?

– detta plats helt otroligt.

detta existerar sådan sak vilket man bara ser vid tv samt således hände detta lilla mig, säger han stolt. detta existerar rolig samt jag existerar väldigt tacksam ovan kurera resan ända fram mot finalen. samt för att vandra såsom vinnare därifrån existerar extremt stort samt något jag kommer titta mot för att förvalta.

– detta plats extremt jämnt bland dem sista tävlande. dock Adam äger enstaka mognad inom sin matlagning samt enorm smaksäkerhet liksom gjorde för att denne mot slut stod likt segrare inom Sveriges mästerkock 2022, säger Tom Sjöstedt, jurymedlem samt krögare vid Lilla Ego inom Stockholm.

Inspelningarna skedde inom höstas samt ni tog bostad enstaka seger såsom antagligen kommer för att förändra ditt liv.

samt sålunda äger ni varit tvungen för att hålla tyst fram tills för tillfället. Hur äger detta varit?

– inom start kändes detta väldigt konstigt samt detta fanns utmanande för att ej behärska yttra detta mot någon, säger Adam.

Eter finalen besitter Adam haft fullt upp tillsammans med för att producera sin egna kokbok– en arbetsyta, flera smaker. –vilket existerar ett sektion inom för att erhålla den fina titeln Sveriges mästerkock.

inom vinsten ingår en kokbokskontrakt tillsammans Bonnier information.

Har ni någon matlagningsstil?

– Jag äger funderat ett sektion vid detta, samt kommit fram mot för att detta liksom tillfredsställer mig maximalt existerar för att försöka arbeta tillsammans med lokala ingredienser samt ganska ett fåtal element vid tallriken. existerar råvaran utmärkt behöver man ej utföra således många tillsammans den sålunda då försöker jag lyfta den smak- samt texturmässigt.

Vill delta inom professionella tävlingar

Just för tillfället håller jag Adam vid för att flytta ifrån hemorten Katrineholm mot huvudstaden.

Planen existerar för att arbeta inom någon från huvudstadens restauranger till för att utvecklas såsom matlagare samt människa.

– Jag önskar lära mig mer samt bli ännu förbättrad, säger han entusiastiskt.

Han besitter även ett små vision för att hyra ett foodtruck inom sommar samt åka runt inom land samt laga föda. Än därför länge existerar ingenting klart.

Och vid utdragen sikt?

– Drömmen existerar för att tävla vid professionell nivå.

samt någon gång inom framtiden önskar jag öppna matställe. Tiden får avvisa då detta blir. dem kommande år önskar jag dock arbeta vid matställe samt detta skulle även artikel roligt för att utföra gästspel.

På tv ger ni intryck från för att äga en väl ovanligt väl utvecklat smaksinne. Hur upplever ni detta?

- Ja, detta existerar något vilket jag besitter jag fattat inledningsvis vid senare period.

ifall flera smakar vid identisk sak förmå jag mot modell ofta uppleva ett beska tydligare än andra.

Har ni någon favoriträtt?

Det varierar – ett period förmå jag nörda ner mig inom pizza samt enstaka ytterligare inom snabbmatsrätt. enstaka ingrediens såsom existerar ytterligare rolig för att arbeta existerar pilgrimsmusslor samt jag tycker även angående varenda typer från fisk.

Om Adam Thulin:

Namn: Adam Thulin Ålder: 21 kalenderår Kommer ifrån: Katrineholm Bor: huvudstaden Aktuell med: Vinnare inom Sveriges Mästerkock 2022 samt släpper kockboken en möbel, flera smaker (Bonnier Fakta).

Bästa restaurangupplevelse (hittills): Smakmässigt SK föda samt Människor inom götet. ”Det plats helt fantastiskt”. Utifrån emotion samt atmosfär plats detta beneath ett road trip ifrån Santa Monica mot San Fransisco. ” detta fanns nära vattnet samt enstaka härlig kust, därför detta plats väldigt minnesvärt.”

denne är tittarfavoriten vilket tog bostad titeln Sveriges Mästerkock 2022.

oss besitter träffat den unga talangen Adam Thulin samt pratat föda, kokböcker samt framtidsplaner.

Stort grattis mot titeln Sveriges Mästerkock 2022! Hur kändes detta för att gå bota vägen och ta bostad segern?
– för att vinna Sveriges mästerkock är verkligen ett dröm likt går inom uppfyllelse. När jag klev in första dagen på audition så kunde jag inte någonsin tänka mig för att jag skulle gå läka vägen ­– jag fanns då väldigt osäker.

dock beneath tävlingens gång fick jag mer självförtroende. samt för att sen vinna fanns helt fantastiskt.

Vilka lärdomar tar ni tillsammans med dig från programmet?
– Jag tar tillsammans mig ganska många lärdomar från programmet. Både tekniska matlagningsgrejer – såsom för att smaka från många – samt sedan för att tankemässigt organisera matlagningen.

samt för att äga en lugn.

Men ifall oss tar detta från början – hur började ni för att laga mat?
– Jag började när jag plats ganska ung, ungefär när jag fanns 6 år. Sedan besitter detta (intresset) ständigt funnits inom familjen samt oss besitter respekterat matlagning samt planerat middagar ihop. Så detta plats där detta började.

Var hittar ni din matlagningsinspiration?!
– Från kockar likt jag ser upp mot, kokböcker samt sociala medier.

samt mig själv – från vad jag lagat tidigare, vilket jag tycker är gott samt så vidare.

Vilken är din paradrätt?
– Paradrätt, detta är ett svår fråga. detta varierar ganska många. detta beror många på säsong – jag tycker angående för att laga föda utifrån råvaror vilket är inom säsong.

dock angående jag bör välja enstaka kategori så skulle jag välja pasta, detta är strålande roligt för att laga samt blir oftast väldigt gott.

Vilka är dina tre favoritredskap inom köket?
– ifall jag måste välja tre redskap blir detta enstaka god verktyg, ett bestick samt ett utmärkt stekpanna. detta är mina favoriter!

ett sektion från vinsten plats för att ni fick släppa ett kokbok – berätta ifall den?
– Att få släppa sin personlig kokbok är enstaka helt fantastisk känsla.

Jag bollade många idéer tillsammans med Bonnier samt oss kom fram mot för att oss ville äga ett folklig lärobok likt passar så många såsom möjligt. Boken är baserad på mellanrätter samt detta är något liksom jag tycker ifall för att laga samt för att äta.

vad besitter ni för planer framöver?
– Jag besitter enstaka sektion planer framöver.

Jag önskar utvecklas matlagningsmässigt likt kock samt fortsätta existera nyfiken. Få ett större bredd.

Till senaste – vem är din drömgäst för att få erbjuda på middag?
– Om jag skulle få välja fritt så skulle jag ta min farfar Per. Jag fick inte någonsin träffa honom dock detta skulle artikel otroligt roligt för att få äga enstaka fantastisk kvällsmål ihop.