Kyckling recept ulrika davidsson

I morse plats jag vid nyhetsmorgon samt inspirerade tillsammans grillsåser samt goda GI sallader mot sommarens varenda grillpartyn – hoppas för att ni kikade!

Här existerar recepten angående ni blir sugna för att prova:

– Ärtpesto, Örtcréme samt dansstil Romesco

– Coleslaw, Fetaost samt hallonsallad, Pekannötsallad tillsammans persika samt ett fantastiskt varm sallad tillsammans med paprikadressing.

Missade ni inslaget därför kunna ni titta detta här:

Persika- samt pekannötssallad – 6 portioner

1 påse blandad sallad

2 persikor

1 avokado

1 knippe rädisor

2 salladslökar

2 dl pekannötter

Lägg salladen inom enstaka massiv kopp.

disk persikor avokado, rädisor samt salladslök tunt samt blanda ner inom salladen. Hetta upp enstaka stekpanna samt rosta pekannötterna tillsammans olivolja samt honung några minuter. nå toppen salladen tillsammans med pekannötter samt servera direkt.Häll gärna apelsindressingen över.

Fetaostsallad tillsammans med hallon – 6 portioner

1 påse blandad sallad

250 g fetaost

1 dl färska hallon

1 dl pistagenötter

Fördela salladen vid en stort tallrik.

Smula ovan fetaosten. nå toppen tillsammans med hallon samt pistagenötter.Häll gärna apelsindressingen ovan. Servera såsom en tillbehör mot grillat.

Apelsin samt myntadressing – 1 sats

2 apelsiner

1 dl olivolja

2 msk vitvinsvinäger

1 dl färska myntablad

Salt samt svartpeppar

Dela apelsinerna samt pressa ut saften. Mixa samtliga ingredienser inom enstaka blender alternativt inom ett matberedare inom någon 60 sekunder.

Häll upp inom ett kruka samt servera mot varenda slags sallader.

Coleslaw – 4 portioner

6 dl strimlad vitkål
1 rödlök

2 morötter
2 msk sötstark senap
½ dl majonnäs
½ dl gräddfil
2 msk hackad persilja
1 msk citronsaft
krydda samt peppar

Lägg kål inom ett kopp. Strimla rödlöken samt tår morötterna samt blanda tillsammans resten från ingredienserna.

Smaka från tillsammans krydda samt krydda samt ställ kallt mot servering.

Paprika samt balsamicomarinerade vegetabilier – 10 portioner

2 liter färska champinjoner

1 flaska kronärtskockshjärtan, 225 g

2 squash

2 gula paprikor

2 fänkålsstånd

½ msk olivolja

Paprikadressing – 1 sats

2 st rostade paprikor vid flaska, ca ½ burk

1 vitlöksklyfta

2 kvistar färska bladpersiljekvistar

1 ½ dl olivolja

½ dl balsamvinäger

Salt samt svartpeppar

Ev lite chiliflakes

Gör ursprunglig dressingen genom för att mixa peppar, vitlök samt persilja inom enstaka mixer alternativt inom ett matberedare.

Tillsätt olja samt vinäger samt mixa mot enstaka jämn dressing. Smaka från tillsammans krydda, krydda samt ev lite chiliflakes.

Skär champinjonerna inom mindre bitar samt lägg inom ett massiv kopp. Skölj från kronärtskockorna samt blanda ner bland champinjonerna. Skär grönsakerna inom mindre bitar. Hetta upp ett stekpanna tillsammans olja samt bryn squash, peppar samt fänkål inom några minuter.

Låt svalna samt blanda inom hop tillsammans med svampen. Häll ovan dressingen samt blanda ifall ordentligt. Låt gärna marinera inom 1 60 minuter. Dekorera tillsammans persilja.

Ärtpesto:

100 g solrosfrön

2 dl frysta ärtor

Saft ifrån 1 citron

1 vitlöksklyfta

1 1/2 dl rapsolja alternativt olivolja

Salt samt svartpeppar

Lägg solrosfrön, ärtor, citronsaft samt vitlöksklyfta inom enstaka matberedare.

Häll inom oljan lite inom taget samt mixa samtidigt mot ett slät sås. Smaka från tillsammans krydda samt krydda. Låt såsen stå svalt mot servering.

Salsa Romesco:

100 g skållad mandel

250 g rostad peppar vid burk

1 msk rödvinsvinäger

2 vitlöksklyftor

1 tsk chiliflakes

1 tsk salt

1 dl olivolja och 1/2 dl rapsolja

Lägg varenda ingredienserna utom oljorna inom enstaka mixer.

Tillsätt oljan inom ett tunn stråle samt mixa samtidigt mot ett slät sås. Låt såsen stå svalt mot servering.

Örtcréme

2 dl créme fraiche

½ dl majonnäs

½ dl hackade färska örter t ex basilika, persilja samt gräslök

1 ½ tsk örtagårdskrydda

1 vitlöksklyfta

½ citron

salt samt svartpeppar

Blanda créme fraiche, dressing samt örter inom enstaka kopp.

skal samt pressa ner ett vitlöksklyfta samt pressa ner citronsaft. Blanda ifall samt smaka från tillsammans krydda samt peppar.

The brev Nyttiga sallader samt goda röror mot grillmat! appeared first on Ulrika Davidsson - kostrådgivare.

Sköna vilodag samt hemma igen efter enstaka tur mot Nässjö igår. Jag samt Rickard plats samt körde längdskidor inom Nässjö tillsammans med Jessica, ett före detta arbetskamrat mot mig såsom äger ”Öppet spår” framför sig nästa helg.

Spåren fanns åkbara dock detta fanns många skräp inom dem,  genomslag bitvis samt isigt. detta existerar sålunda skönt tillsammans utomhusträning. detta existerar såsom hårvård på grund av själen.
Jag samt Rickard fick varsin present från Jessica liksom tackar till hjälpen tillsammans med några skiddagar inom Lövhult. Riktigt genomtänkta presenter måste jag yttra. Jessica existerar enstaka väldigt påhittig samt rolig tjej 🙂

Kaviartokiga Rickard fick enstaka små matlåda samt enstaka klämma för tub samt jag fick ett måttbägare tillsammans med inbyggd våg.

ett fantastik sak som jag ej ens visste fanns . Den kommer för att användas flitigt inom mitt kök! Jag lovar för tillfället Jessica för att jag inte någonsin mer bör erbjuda vid torra pizzamuffins :).

Söndagar innebär flera gånger matlagning samt matplanering inför sju dagar. denna plats kommer idag en anvisning vid enstaka lätt dock ack således god kycklinggryta liksom jag besitter gjort sedan antik tider, tillägnat min fina bonusdotter Jennifer.

Matlagning mot flera middagar – massiv gryta – Le Creuset, 5,3 liter.

Ingredienser:

• 1,5 kg kycklingfilé
• 600 g chorizokorv, tillsammans med upphöjd kötthalt 80-90 %
• 500 g smal kabanossykorv, tillsammans upphöjd kötthalt 80-90%
• 5 dl crème fraiche, 34%
• 5-10 dl vattnen.

  Börja tillsammans 5 dl, tillsätt mer nära behov

• 1 msk kycklingfond
• 2-4 pressade vitlöksklyftor (efter behag)
• 2-3 msk torkade örtkryddor, blandning från oregano, basilika, mejram
• Frusna wookgrönsaker (återkommer mot kvantiteten på denna plats nedan)

Gör således här:

Putsa kycklingfiléerna samt dela dem inom mindre bitar. rundel upp korvarna samt hetta upp enstaka stekpanna.

Stek inledningsvis upp varenda korvarna inom rundor samt häll ovan inom grytan.

Stek sedan upp kycklingbitarna inom rundor. Viktigt för att ej steka på grund av flera bitar åt gången samt bryn snabbt vid enstaka ganska upphöjd temperatur därför för att detta blir ett härlig gyllenbrun stekyta, häll ovan inom grytan efterhand. Kycklingen behöver ej fanns helt genomstekt på denna plats, detta blir den inom grytan sedan.

Nu mot grytan. Tillsätt vattnen sålunda för att detta nästan täcker samt låt detta bli varmt.

Tillsätt sedan fond, crème fraiche,  och pressa inom vitlök, låt koka upp samt låt sedan grytan stå samt puttra inom ca 20 min.

Fräs beneath tiden upp dem frusna wookgrönsakerna snabbt inom enstaka stekpanna på grund av för att sedan tillsättas inom grytan tillsammans tillsammans med örtkryddorna strax innan servering. Grönsakerna får ej bli på grund av mjuka, godast ifall dem existerar krispiga.

Om man ej bör servera kurera grytan nära detta situation sålunda lyft ur den mängd vilket bör sparas innan man tillsätter vegetabilier samt örtkryddor.

Perfekt för att frysa in mot kommande måltider.

Till halva kvantiteten från grytan använder jag ett massiv påse wookgrönsaker, Findus äger ett påse vid 900 g. Den blir perfekt.

Såsen inom denna grytan blir sååå god. Massor tillsammans smakförmåga ifrån korven. Jag gillar egen ej då såsen existerar på grund av tjock. dock tycker man för att man önskar äga lite grövre konsistens  kan man ständigt reda tillsammans med Maizena (majsstärkelse) inom slutet från koktiden, alternativt t.ex nyttja mer crème fraiche samt mindre vattnen nära tillagningen.

För glutenfritt, plats noga tillsammans med för att studera innehållet vid korvpaketen.

//Isa