Blåbärskakor recept

Knäckig blåbärskaka inom långpanna är en utmärkt omröstning när ni önskar baka för många gäster alternativt innehåll upp frysen tillsammans något ytterligare gott. Denna saftiga samt knäckiga blåbärskaka är lätt för att göra samt kräver bara några få ingredienser.

Med ett smet baserad på ägg, sötningsmedel, vetemjöl samt blåbär, samt enstaka knäckig höjdpunkt från hyvlat smör samt pärlsocker, blir denna bakelse snabbt ett favorit.

Servera den liksom den är alternativt tillsammans med ett klick vispad grädde, vaniljsås alternativt hemmagjord vaniljglass för ett lyxig dessertupplevelse.

Blåbärskaka passar god ihop med

• Vaniljsås: Den krämiga vaniljsåsen kompletterar blåbärskakans knäckiga topp.
• Vispad grädde: ett klassisk kombination likt inte någonsin går fel.
• Vaniljglass: Hemmagjord alternativt köpt, vaniljglass är ständigt en säkert kreditkort.

  titta vårt anvisning på personlig vaniljglass här >>>

• Citronkräm: Syrlig citronkräm balanserar den söta kakan perfekt.
• Mjölk: enstaka kall mjölk mot ett bit blåbärskaka är enstaka lätt dock fantastiskt kombination.

Tips för för att lyckas tillsammans blåbärskaka

• Använd rumsvarma ägg för för att undvika för att smeten skär sig.
• Vispa ägg samt sötningsmedel tills smeten är ljus samt fluffig för bästa konsistens.
• Hyvla smöret tillsammans med enstaka osthyvel för för att få ett jämn samt knäckig topp.
• Blanda mjöl samt bakpulver väl för att så kakan jäser jämt.
• Vänd blåbären inom maizena alternativt potatismjöl för för att förhindra för att dem sjunker mot botten från kakan.

Bakredskapen för för att lyckas:

Knäckig Blåbärskaka Recept

• Förberedelser: ca 15 minuter
• Tillagning ca: ca 30 minuter
• Klart på: 45 minuter
• 30 bitar
• Pâtisserie

Vad är knäckig blåbärskaka?

Knäckig blåbärskaka är enstaka ljuvligt god bakelse samt ett riktigt höjdare för att baka på årets blåbärsskörd.

detta bästa är för att kakan går lika utmärkt för att baka tillsammans färska såsom frysta blåbär. samt detta såsom gör den här blåbärskakan extra underbar är den knäckiga toppen. Den får ni mot genom för att hyvla en lager smör över kakan innan gräddning, vilket också gör för att den blir sådär saftig samt god.

samt oss är kapabel nästan lova för att den kommer uppskattas från både stora såsom små fikagäster.

Blåbärskakans historia

Blåbärskakans ursprung sträcker sig så långt bak inom tiden vilket mot 1620-talets Nordamerika. Där blåbär plats ett stapelvara för den amerikanska ursprungsbefolkningen beneath sommarhalvåret.

beneath år 1921 sägs detta för att ursprungsbefolkningen introducerade blåbäret för pilgrimerna, liksom då anpassade sina engelska anvisning samt använde blåbär för för att baka med.

Ingredienser för för att baka knäckig blåbärskaka

Med endast sju ingredienser, varav ni säkert redan besitter dom flesta hemma, svänger ni snabbt samt enkelt ihop den här kakan.

Här är ett register på ingredienserna ni behöver:

• Ägg
• Strösocker
• Vetemjöl
• Bakpulver
• Pärlsocker
• Blåbär
• Smör

Smaksätta knäckig blåbärskaka

Blåbär samt citron

Blåbär samt citron är enstaka väldigt god smakkombination samt passar riktigt god inom den här blåbärskakan.

önskar ni testa förmå ni tillsätta 1-2 tsk pressad citron samt ett 1 tsk citronzest inom smeten.

Blåbär samt vanilj

Vanilj är enstaka klassiker när detta kommer mot för att smaksätta bakverk. För dig likt önskar testa är detta bara för att blanda ner 0,5 tsk vaniljextrakt inom smeten.

En små sammanfattning

För för att resultatet bör bli så lyckat samt gott liksom möjligt delar oss tillsammans oss från några råd här nedan.

• Använd rumsvarma ägg - detta gör för att smeten blandar sig bättre.

  kalla ägg förmå istället göra för att smeten skär sig på bas från temperaturskillnaden. dock skulle ni ändå glömma för att ta fram äggen så är kapabel ni lägga dom inom enstaka skål tillsammans varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig 10-15 min.

• Vispa ägg samt sötningsmedel pösigt - Smeten bör existera fluffig samt nästan ljus när den är ljus så titta mot för att vispa upp ägg samt sötningsmedel ordentligt.
• Använd ett osthyvel när ni bör disk smöret.
• Blanda mjöl samt bakpulver - Mät upp vetemjöl samt bakpulver inom ett separat skål samt blanda ordentligt så för att bakpulvret fördelas mer jämnt.

  enstaka ballongvisp passar ytterligare utmärkt mot detta.

Förhindra för att blåbären sjunker mot botten

För för att ej blåbären bör sjunka mot botten från din bakelse, är kapabel ni vända runt dom inom maizena alternativt potatismjöl innan ni blandar ner dom inom smeten. Tänk på blåbären bör artikel helt täckta från mjöl.

Förvaring & hållbarhet

Det på denna plats supersmarriga receptet vid blåbärskaka hittade jag vid Fredriks fika.

Jag gjorde dock några modifieringar till för att den skulle bli godare. Den blir ganska kladdig, sålunda angående ni föredrar lite fastare således öka vid tiden inom ugnen alternativt lägg mot lite mer mjöl.

Ännu smarrigare blåbärskaka:

• bryn smöret
• använd 150 g frysta blåbär + lite potatismjöl
• tillsätt lite extra vaniljsmak tillsammans med vaniljpulver

Att nyttja färska små frukter från växter borde funka lika bra!

Strunta då inom potatismjölet.

Det fanns ett väldigt lättbakad bakelse liksom blev därför himla god således den lägger oss mot bland våra absoluta favoritbak tillsammans tillsammans kanelbullar, chokladbollar, kladdkaka, m.m.

Här testade jag även för att baka blåbärskaka tillsammans med citron inom, den blev även jättegod!

Blåbärsrutorna påminner lite angående dem sega hallonrutor jag gjorde inom somras.

Missa ej för att kolla in vid vår stora inventering med Middagstips för barnfamiljer.

önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer därför vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.