Smörgåstårta recept ost skinka

Om Middagsbordet

Smörgåstårta existerar ju väldigt lyxigt samt passar perfekt mot kalas samt firanden. för att utföra sin personlig smörgåstårta kräver lite tidsperiod samt omtanke – dock sen får ni den ju noggrann likt ni önskar äga den!

Smörgåstårtan existerar enstaka från ett fåtal rätter inom svenska köket var man kombinerar animalisk föda tillsammans sjömat samt skaldjur.

inom denna variant håller oss oss dock borta ifrån marina inslag samt väljer enstaka klassisk ost- samt skinkkombination.

Detta anvisning ger ett smörgåstårta tillsammans med 4 portioner (eller 2 riktigt stora portioner angående detta bör erbjuds mat eller dryck vilket huvudmål). angående ni önskar äga ett större dessert existerar detta bara för att dubblera receptet således får ni enstaka klassisk smörgåstårta tillsammans 8 bitar.

Ingredienser:

  • 3 skivor landgångsbröd alternativt 9 skivor formfranska

Pastejkräm

  • 100 g bredbar leverpastej
  • 3/4 dl crème fraîche
  • 30 g Philadelphiaost
  • 1/2 dl smörgåsgurka

Skinkröra

  • 60 g skinka
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 1/2 msk dressing
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1/2 msk hackad gräslök
  • Salt samt peppar

Garnering

  • 50 g Philadelphiaost
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 dl majonnäs
  • 80 g tunna skivor skinka
  • 50 g skivor smakrik mejeriprodukt (fråga gärna inom ostdisken ifall dem besitter enstaka mejeriprodukt såsom går för att rulla)
  • 1/2 ask ärtskott
  • 1 gurka
  • Rädisor
  • Vindruvor
  • Gräslök

Gör således här:

Börja tillsammans för att utföra dem båda fyllningarna.

Lägg pastej, crème fraîche samt färskost inom ett bunke tillsammans med höga kanter.

Mixa mot enstaka slät hudvård. Hacka smörgåsgurkan fint samt rör ner den inom krämen.

Häll crème fraîche, dressing samt dijonsenap inom enstaka kopp samt rör ihop mot enstaka slät hudvård. Hacka skinkan inom mindre bitar. Finhacka gräslöken. Rör ner skinka samt gräslök inom krämen. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.

Ta fram en serveringsfat alternativt enstaka bricka från lagom storlek samt lägg vid bakplåtspapper.

Skär försvunnen kanterna vid bröden samt lägg enstaka botten bestående från 1 landgångsbröd alternativt 3 skivor formfranska. Bred vid pastejkrämen vid brödbotten.

Lägg vid ytterligare en lager bakverk – dela gärna bröden vid därför sätt för att ni är kapabel lägga ut dem utan för att skarvarna hamnar vid identisk sätt såsom detta undre lagret. Bred därefter vid skinkröran.

Lägg mot slutligen ut detta sista lagret bröd.

Plasta gärna in samt ställ inom matförvaring några timmar alternativt ovan natten – smörgåstårtan blir godast ifall den får stå mot sig. enstaka stund innan detta existerar dags för att servera får ni ta fram tårtan till för att dekorera den.

Förbered dekoreringen genom för att ordna allt ni bör nyttja såsom garnityr.

Skär osten inom rejäla skivor samt rulla ihop dem. Rulla skinkskivorna. Skölj gurkan samt skär från ändarna, hyvla sedan tunna långa skivor längs tillsammans gurkan. Skölj rädisorna samt skär dem tunt. Skölj samt dela vindruvorna mitt itu. Hacka gräslöken.

Blanda sedan samman färskost, crème fraîche samt dressing. Bred ut en lager från krämen runt bota tårtan, även kanterna.

Garnera ovansidan tillsammans med skinka, mejeriprodukt, gurka, rädisor samt vindruvor.

Dela ärtskotten mot lagom längd samt fäst dem runt kanterna vid smörgåstårtan. nå toppen tillsammans hackad gräslök.

Tips!

Recept vid enstaka smörgåstårta tillsammans lax samt räkor hittar ni här.

Gilla detta:

GillaLaddar in …


Upptäck mer ifrån Middagsbordet

Prenumerera till för att erhålla dem senaste inläggen skickade mot din e-post.

Smörgåstårta tillsammans räkor samt skinka

Finns detta något godare än smörgåstårta?

Finns detta något godare än smörgåstårta?

Särskilt mot fest, midsommarafton samt födelsedagsfiranden? Medan enstaka sektion tycker för att smörgåstårta existerar väldigt 80-tal samt ej alls nåt rolig tycker jag helt för att detta existerar 80-tal dock väldigt gott. Jag blir lycklig då människor bjuder vid smörgåstårta. dock detta sker desto mer sällan idag till tiden. möjligen till för att detta behövs lite arbete för att utföra en.

Denna smörgåstårta tillsammans räkor samt skinka valde jag för att hålla lite enklare (till skillnad ifrån denna lyxiga smörgåstårta tillsammans med extra allt).

Den denna plats består från ett fyllning likt ligger mellan brödskivorna samt enstaka coating likt man smetar vid vid utsidan. Sedan fäster man gurkplattor vid utsidan samt höjder tårtan tillsammans med räkor, vanligtvis för fortplantning hos djur, skinka, skarlakansröd rom, citron samt örter. detta liksom bör ligga ner vid förmå man således tydligt variera tillsammans detta man existerar sugen på.

Så blir smörgåstårtan allra bäst

En smörgåstårta blir ständigt godast då den görs inom förväg därför den hinner stå mot sig samt brödet får suga inom sig från såsen.

Då blir den helt enkelt många saftigare. Även denna smörgåstårta fullfölja jag vid detta vis – beneath numeriskt värde dagar. Dagen innan tårtan bör erbjuds mat eller dryck skär man mot brödet, lägger ut detta vid enstaka bricka samt varvar tillsammans såsen. Sedan lägger man vid plastfolie, stället in tårtan inom kylen samt sedan får den stå samt gojsa mot sig mot dagen efter. Man kunna även lägga vid den yttre coatingen, dock då existerar detta lite knepigare för att förvara tårtan.

Några tandpetare vilket man sätter inom tårtan samt låter folien vila vid kunna dock råda bot vid det.

Andra dagen lägger man vid toppingen. Sedan existerar detta bara för att servera alternativt förvara tårtan inom kylen fram mot servering. Observera för att antalet bitar varierar beroende vid hur många människor tar. Min kunskap existerar för att detta finns sådana likt äter såsom små myror samt andra liksom gärna goffar inom sig samt gärna tar backning.

» Här hittar ni fler anvisning vid smörgåstårta

Smörgåstårta tillsammans med räkor samt skinka

För: 14–20 bitar

Fyllning:

250g frysta gröna ärtor
2 dl majonnäs
5 dl crème fraiche
1 dl hackad dill, löst packad
1 tsk lökpulver
1 tsk vitlökspulver
krydda, svartpeppar
36 skivor jättefranska (2 paket)

Coating:

2 dl vispgrädde (vispas)
2 dl crème fraiche
1 krm bearbetat med rök paprikapulver
salt

Topping:

1 kg räkor tillsammans med skal (90/120)
5 ägg
1 gurka
200g bearbetat med rök skinka
krydda, svartpeppar
75g skarlakansröd stenbitsrom
1/2 citron
1 knippe gräslök
1 knippe nyligen tillverkad dill

  • Dag ett: Tina dem frysta ärtorna inom ett kopp tillsammans ljummet dricksvatten.

    Slå från vattnet samt hacka ärtorna. Rör ihop dressing tillsammans med crème fraiche, vitlökspulver, lökpulver, krydda, peppar, hackad dill samt hackade gröna ärtor.

  • Lägg ut brödskivorna, 3 skivor vid varenda ledd sålunda detta blir ett botten tillsammans 9 skivor. Skär försvunnen kanterna vid brödskivorna angående ni önskar äga enstaka helt mjuk dessert. Jag ville äga kvar lite tugg samt skar endast försvunnen den blad vid varenda brödskiva såsom ej fanns helt linjär (se bild).

    Lägg då bröden sålunda för att tårtan får brödkant ytterst runt angående. Växla sedan mellan kant samt bortskuren blad inom mitten (se bild). Bre vid ett tredjedel från såsen vid brödet.

  • Upprepa proceduren tillsammans bakverk samt sås därför ni får fyra lager bakverk tillsammans sås mellan, dock ingen sås vid toppen. Täck tårtan tillsammans plastfolie samt ställ inom kylen en dygn.

    (Observera för att man även är kapabel utföra efterföljande steg ljus 1, dock då får man nyttja tandpetare till för att folien ej bör vila mot såsen).

  • Dag två: Vispa grädden samt rör ihop tillsammans créme fraiche, bearbetat med rök paprikapulver. Smaka från såsen tillsammans med krydda. Bre vid såsen runt angående tårtan samt ovanpå.
  • Tina räkorna samt skal dem. koka äggen samt skal dem.

    Skär gurkan vid längden tillsammans med enstaka osthyvel samt lägg skivorna vid text därför dem får rinna från. Skippa dem yttersta skivorna från gurkan liksom blir helt gröna. Skär skivorna inom bitar vilket existerar lika långa liksom tårtan existerar upphöjd. Fäst gurkbitarna inom såsen, stående runt angående all tårtan.

  • Dela skinkskivorna vid mitten samt snurra varenda halva mot ett ros.

    Fördela ut skinkrosorna vid tårtan. Dela äggen vid längden mot numeriskt värde halvor samt dela sedan halvorna inom fyra kvartar (först vid längden samt sedan mitt på). Fördela ut äggbitarna vid tårtan. Salta en varv samt dra ovan svartpeppar.

  • Lägg vid räkorna samt klicka vid skarlakansröd stenbitsrom. platta citronen samt lägg dit snyggt vid tårtan. Hacka gräslöken samt strö ut vid tårtan.

    Dekorera tillsammans små dillkvistar.



Gillar ni receptet? Spara detta vilket enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.