Recept soppa pasta

Förra vintern bombades mitt TikTok-flöde tillsammans olika varianter vid “pastina soup” samt jag fastnade direkt på grund av konceptet.

Det existerar enstaka buljongbaserad soppa tillsammans pasta, oftast små pastastjärnor, liksom i enlighet med varenda dessa TikTok-videos existerar vilket italienare/amerikan-italienare äter då dom existerar krassliga.

Jag vet ej hur sant detta existerar, dock jag köper helt tydligt för att detta existerar något från ett ultimat må-bättre-rätt.

Det vuxna alternativet 

Som små människor önskade jag mig ständigt extrasmörade makaroner tillsammans med 90-talets klassiska påsparmesan från far då jag plats sjuk, samt pastinasoppa känns helt såsom enstaka värdig ersättare.

Det existerar liksom den vuxnare varianten från pappas makaroner, dock likt kvar känns trygg, värmande samt näringsrik, samtidigt vilket buljongen ger massa extra smakupplevelse samt lite syrlighet.

Och pastinasoppa passar verkligen ej bara för att förtära då man existerar sjuk.

ett perfekt vardagsrätt vilket kräver enstaka små bidrag, dock likt ger upphöjd utdelning. samt såsom kostar nada.

Om buljongen 

Halva poängen tillsammans med den denna plats rätten tycker jag existerar för att utföra hemmagjord buljong. alternativt buljong samt buljong, egentligen existerar detta enstaka puré från soffrittogrönsaker (lök-morot-selleri) såsom kombineras tillsammans enstaka buljong.

Oavsett vilket sålunda existerar detta ett smakförstärkare likt utför massiv skillnad.

Buljongen inom sig existerar lätt, dock detta tar förstås lite period för att koka vegetabilier mjuka. då den sen existerar genomskinlig besitter man 6 portioner mot frysen. samt nästa gång behöver man alltså lägga 0 sekunder vid för att mecka tillsammans hemlagad buljong.

Jag kommer för att nyttja mina buljongtärningar mot bland annat:

• soppor
• pastasåser
• risotto
• grytor

Jag gillar för att smaksätta min buljong tillsammans med Vegeta eftersom detta innehåller natriumglutamat (=tillsatt umami).

Man förmå skippa detta angående man önskar alternativt ersätta tillsammans med någon färdig buljong man gillar. ytterligare umami får jag även ifrån enstaka parmesankant (jag besitter ständigt en gäng inom frysen) samt torkade shiitakesvampar.

Som tillsammans allt således går detta självklart för att testa sig fram tillsammans olika vegetabilier samt smaksättningar, dock jag tycker för att detta på denna plats existerar ett utmärkt bas för att utgå från.

Hemmagjorda buljongtärningar

6 stycken buljongtärningar 

1-2 medelstora gula lökar
2 normalstora morötter
3-4 normalstora stjälkar selleri
6 vitlöksklyftor
2 msk neutral rapsolja
1 liter vatten
3 lagerblad
1 parmesankant (valfritt)
1-2 torkade shiitakesvampar (eller ca 10 g torkad karljohanssvamp)
2 msk Vegeta
några pepparkorn
krydda, ifall man önskar (för för att buljongen bör bli anpassningsbar för att nyttja önskar jag hålla min osalt – bortsett ifrån saltet inom Vegetan)

Gör sålunda här

Skala citrongul lök samt klyfta grovt.

Skölj selleristjälkar samt morot (skalning behövs inte) samt hacka inom grova bitar. skal vitlöksklyftor samt banka gärna enkel vid klyftorna tillsammans med den breda sidan från ett verktyg på grund av för att frigöra mer smak.

Hetta upp olja inom enstaka massiv kastrull samt stek grönsakerna snabbt vid upphöjd värme, således för att dom får lite färg. Fyll vid tillsammans med vätska, lagerblad, parmesankant, torkad mögelväxt, Vegeta samt pepparkorn.

koka upp beneath lock.

Sänk värmen då detta börjar koka samt låt puttra vid meddellåg värme beneath lock tills varenda vegetabilier blir helt mjuka. detta tar runt 40 minuter.

Fiska upp lagerblad, parmesankanten, torkad mögelväxt samt pepparkornen. Mixa grönsaksblandning helt slät ihop tillsammans ca 4 dl från kokvattnet. Antingen inom enstaka separat kärl alternativt tillsammans stavmixer direkt inom kastrullen.

Då behöver man ursprunglig hälla från lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig (men spara detta gärna samt använd inom soppa), således för att smaken ej blir på grund av utspädd.

Häll ovan buljongen inom ett struktur till stora iskuber (mina ifrån Clas Ohlson rymmer ca 1 dl/kub) samt kylapparat in. Jag brukar sen föra ovan kuberna mot ett fryspåse. enstaka kub existerar ungefär lagom mot enstaka soppa till 2-4 personer alternativt inom enstaka pastasås till 4 personer.

Pastinasoppa

2 portioner 

1 liter vatten
1 dl hemmagjord buljongtärning
1 msk Vegeta
1 tsk salt
1 normalstor morot
10 cm purjolök alternativt 1 små citrongul lök
2-3 normalstora stjälkar selleri
150 g pasta, någon små form

Till servering: lite riven parmesan, pressad citron samt färska örter (gärna persilja, dill, gräslök alternativt timjan) ifall man besitter det

Vill man mer protein förmå man servera soppan tillsammans en löskokt vanligtvis för fortplantning hos djur, några kuber silkestofu, hemkokta vita frön från växter ofta använda som mat alternativt ytterligare parmesan.

Gör således här

Koka upp dricksvatten tillsammans den hemmagjorda buljongtärningen, Vegata samt salt.

Finhacka morot, lök samt selleri beneath tiden.

äga inom grönsakerna samt pastan då vattnet kokar. då pastan existerar mjuk, smaka från soppan samt titta ifall detta behövs mer salt.

Toppa gärna soppan tillsammans med parmesan, lite pressad citron samt någon ny ört.

Tips vid anvisning för att nyttja buljongtärningarna i

Lättlagad grönsakssoppa mot middag

dags till en lättlagat vardagsrecept, liksom denna grönsakssoppa tillsammans pasta, mejeriprodukt samt bacon.

Älskar man föda således många såsom jag fullfölja sålunda får man ta mot knep till för att ej titta ut såsom heffaklumpen (allt till många alltså). Därför äter oss nästan uteslutande föda utan vita spannmål samt rotfrukt. vad gäller matlagning samt receptuppfinnande sålunda existerar detta just avsaknaden från vita spannmål såsom triggar mig för att hitta vid något nytt. detta existerar rolig samt utmanande.

En pastasås alternativt potatisgratäng förmå vem vilket helst tweaka mot (nästan), dock vilket sker angående man byter pastan mot rostad zucchini, alternativt potatisen mot jordärtskockor?

Ja, svaret existerar för att nya smakkombinationer uppstår samt roliga komplement introduceras. detta existerar genom för att testa sig fram, våga leka samt genom för att utmana sig liksom man blir god vid för att laga föda. Lite smaksäkerhet skadar förstås ej heller.

Vardagsmat såsom kunna förberedas

Bröd älskar jag inom samtliga fall till många på grund av för att behärska existera utan, samt vilket enstaka rätt ris- samt pastaätare sålunda blir detta någon gång inom månaden en njutningsfullt återseende inom dem vita spannmålens planet.

Jag existerar helt ej vid något vis enstaka rabiat dietare alternativt knasboll, snarare motsatsen. Jag tycker för att dieter samt all trenden tillsammans Gi, LCHF, ADSL, ACDC samt allt vilket detta heter existerar ganska larvig. Självklart går man ner inom vikt då man utesluter något ur sin kost!

Så önskar man hålla formen således förmå man antingen skippa något, alternativt helt enkelt bara röra vid fläsket.

Nog jiddrat ifall således tråkiga saker vilket diet. på denna plats existerar enstaka soppa tillsammans med pastaskruvar. Ät samt njut! :D Förresten, önskar ni laga denna grönsakssoppa tillsammans med pasta, mejeriprodukt samt bacon inom förväg samt värma vid går detta alldeles utmärkt.

» Sugen vid fler goda vardagsrecept? Kolla här!

Grönsakssoppa tillsammans med pasta, mejeriprodukt samt bacon

1 liter vatten
1 broccolihuvud
2 morötter
1 stång blekselleri
1 tärning grönsaksbuljong
1 tsk äppelcidervinäger
3 dl pastaskruvar alternativt ytterligare pasta
1 box bacon
1/2 citrongul lök
1 msk ljus redning
1 dl creme fraiche (15%)
1 dl riven ost
krydda, krydda, oregano, timjan

1.

koka upp dricksvatten tillsammans krydda. Dela broccolihuvudet mot mindre växt, papper morot samt selleri. Häll ner allt inom vattnet då detta kokat upp. Smula inom grönsaksbuljong samt slå inom äppelcidervinäger samt låt allt puttra inom cirka 5 minuter. äga ner pastan låt detta koka sålunda länge såsom detta står vid förpackningen, minus ett minut.

2. Hetta upp enstaka stekpanna tillsammans med fett samt klipp inom baconet inom cirka 1 centimeter breda remsor.

Stek detta således detta ej blir på grund av sladdrigt dock ej heller på grund av knaprigt. Hacka löken samt ner inom stekpannan noggrann innan baconet existerar uppenbart. Häll ner allt inom soppan.

3. Rör ner redning, creme fraiche samt riven mejeriprodukt samt smaka från tillsammans kryddor.