Matlagningsbanan recept

Chiles ett Nogada, chilifrukter inom Nogada-sås, existerar enstaka korrekt ifrån staden Puebla, strax söder angående Mexico City. Rätten sägs äga skapats från nunnor inom en religiös byggnad tid 1821 för för att erbjuda in generalen samt frihetskämpen Augusín dem Iturbide såsom noggrann kommit mot staden efter för att äga skrivit beneath självständighetsavtalet inom Córdoba.

Rätten äger sedan dess gjort sig känd vilket ett från dem maximalt populära rätterna till för att fira landets självständighet samt dess färger, grönt, vitt samt rött återspeglar även den mexikanska flaggan.

En sann smakexplosion

Chiles enstaka Nogada existerar enstaka sann smakexplosion tillsammans sött samt krydda ifall vartannat vars namn kommer ifrån spanskans namn på grund av valnötsträd, ”Nogal”.

Rätten består från rostade poblano-chilis vilket fylls tillsammans enstaka ”picadillo” (köttfärsblandning samt sedan täcks från enstaka ljuvligt len, gräddig samt sötsalt sås gjord vid bland annat valnötter. Rätten erbjuds mat eller dryck ej sällan rumstempererad dock undertecknad föredrar då chilifrukterna samt färsen existerar varm samt såsen sval alternativt inom rumstemperatur.

Med alternativt utan överdrag

Sedan dem numeriskt värde hundra kalenderår liksom gått fram tills idag besitter receptet utvecklats mot framför allt numeriskt värde grenar tillsammans med tusentals större alternativt mindre variationer.

Den maximalt gammal varianten kallas ”Chiles enstaka Nogada capeado” medan den idag vanligaste samt populäraste varianten kallas ”Chiles enstaka Nogada sin capear.

Den stora skillnaden mellan dessa numeriskt värde huvudgrenar existerar för att chilifrukterna tillsammans ”capeado” existerar doppade inom enstaka form eller gestalt från äggsmet samt sedan friterade medan detta steg, från olika skäl, oftast hoppas ovan idag.

inom övrigt äger såväl fyllningar likt sås utvecklats olika inom olika delar från landet samt från olika familjer. Gemensamt besitter dem dock för att dem samtliga existerar otroligt goda.

I detta denna plats receptet fullfölja oss Chiles enstaka Nogada sin capear, detta önskar yttra utan friterat överdrag samt oss kommer säkerligen återkomma tillsammans anvisning vid den andra varianten tillsammans med.

dock angående ni ändå önskar testa tillsammans med äggöverdraget kunna ni ständigt följa steg 17-18 inom vårt anvisning till fulla poblanochiles här!

Receptet till Chiles ett Nogada

Själva receptet till Chiles enstaka Nogada förmå möjligen titta lite skrämmande ut mot för att börja tillsammans, dock oss delar upp rätten inom dess fyra beståndsdelar samt fullfölja ett sektion inom taget.

Såsen: Nogada

Själva såsen existerar ett från dem tre viktiga beståndsdelarna från enstaka Chile enstaka Nogada samt består bland annat från grädde, valnötter samt färskost.

Såsen erbjuds mat eller dryck rumstempererad samt bör faktiskt inte någonsin tillagas. ni behöver bara lägga varenda ingredienser inom ett blender samt köra å upphöjd hastighet mot dess ni fått enstaka len samt härlig sås. Detta steg är kapabel göras tidigare beneath dagen därför detta går snabbt för att servera då gästerna väl existerar här.

Såsen innehåller ej sällan ett små slurk från alkohol, inom vårt anvisning använder oss några faller i små droppar Mezcal, dock detta går lika utmärkt tillsammans lite Tequila, cherry alternativt sött alkoholhaltig.

ni kunna givetvis hoppa ovan alkoholen helt angående sålunda önskas.

Vi använder numeriskt värde typer från mejeriprodukt inom såsen, den en existerar enstaka helt vanlig färskost inom stil tillsammans med Philadelphia-ost, den andra existerar ett mjuk getost likt tillexempel enstaka mjuk fetaost alternativt vad ni önskar.

Fyllningen: Picadillo

Picadillo existerar detta mexikanska namnet till ett köttfärsfyllning samt finns inom flera olika varianter.

denna plats äger oss tillexempel en anvisning tillsammans bland annat köttfärs, rotfrukt samt morötter likt existerar oerhört populärt liksom fyllning inom såväl tacos likt vid tostadas. inom detta denna plats fallet existerar detta dock enstaka speciellt picadillo såsom enbart används inom detta på denna plats receptet. Köttfärs, lök, vitlök, nötter samt ätbar del steks inom rundor samt blandas slutligen tillsammans på grund av för att utföra ett fantastisk god fyllning.

Vi använder matlagningsbanan ((byt mot päron angående ni ej förmå hitta matlagningsbanan), persika samt äpple, dock även päron existerar populärt.

Nötterna oss använder existerar hyvlad mandel samt mat, vilka båda existerar gammal val.

Chilifrukterna

Poblano-chilis existerar stora avlånga chilifrukter vilket ofta nästan helt saknar hetta, vissa från dem kunna existera lite starka, dock detta existerar ovanligt. Dessa frukter används inom massor från olika typer från anvisning, varav ni hittar några här.

Innan man använder enstaka poblano-chili rostas den nästan ständigt ovan glöd, flamma, inom enstaka matlagningsapparat alternativt inom enstaka torr stekpanna mot dess för att dess skinn blir mörk samt enkel är kapabel dras försvunnen.

Detta görs från numeriskt värde skäl, dels för att ta försvunnen detta lite tjocka skinnet dock möjligen främst på grund av för att detta lyfter fram dem goda smakerna samt fruktigheten inom chilin.

Ersätta poblano

Försök hitta färska poblanofrukter online alternativt inom din specialaffär, dock ifall ni helt ej förmå hitta dem kunna ni byta ut dem mot smaragdgrön peppar alternativt spetspaprika.

Följ då ändå instruktionerna angående för att rosta samt ta försvunnen skinnet.

Topping

Vid servering strösslar man maträtten tillsammans med frukt samt bladpersilja. nära självständighetsdagen lägger man ej sällan ut persiljan samt granatäpplekärnorna inom rader därför för att rätten bildar den mexikanska flaggan, grönt ifrån persiljan, vitt ifrån såsen samt detta röda ifrån granatäpplena.

Bilder uppdaterade den 15 september 2024 tillsammans årets Chiles enstaka nogada!

(Visited 224 times, 1 visits today)

Steg