Recept älgfärs potatisgratäng

Potatisgratäng tillsammans köttfärs, peppar samt spenat

Inlägget innehåller annonslänkar på grund av Adlibris samt Semic

Allt inom ett-gratäng tillsammans med potatis

Denna potatisgratäng tillsammans köttfärs, peppar samt spenat existerar en anvisning vilket kommer ifrån min andra kokbok Allt inom ett-rätter – Lättlagat inom panna, plåt, form eller gestalt samt gryta.

Precis såsom bokens namn antyder lagas allt samtidigt inom ugnen.

detta denna plats existerar alltså ett matig gratäng var köttfärs, rotfrukt, spenat, peppar samt kryddor samsas inom identisk form eller gestalt. Paprikan kommer ifrån flaska samt existerar således kallad paprikasallad. detta existerar alltså strimlad skarlakansröd peppar såsom ligger inom enstaka team. självklart går detta lika god tillsammans med ny skarlakansröd peppar ifall man hellre önskar ta det.

Vilken typ från färs?

Första gången gjorde jag den tillsammans med blandfärs, dock då släppte den ganska många fett inom botten.

då den senare värmdes upp (i 150°C beneath folie inom cirka 1–1,5 timme) försvann detta dock. mot receptet inom boken blev detta nötfärs, dock detta går således för att ta den typ från färs man egen önskar. Varför ej lammfärs?

Gratängen serverar jag tillsammans tillsammans med sallad, gurka, tomat samt balsamvinäger. Jag använder enstaka struktur likt existerar form eller gestalt likt existerar 7 cm upphöjd samt 24 cm inom diameter.

Egentligen existerar detta enstaka sålunda kallas buffégryta, dock ett sån går noggrann lika utmärkt för att nyttja liksom gratängform. på denna plats hittar ni fler anvisning vid goda allt inom ett-rätter.

Potatisgratäng tillsammans köttfärs, peppar samt spenat

För: 4 personer

Fyllning:

1 citrongul lök
fett för att steka i
2 vitlöksklyftor
500g nötfärs
0,5 tsk chiliflakes
0,5 tsk bearbetat med rök paprikapulver
krydda, svartpeppar
70g ny bladspenat
1 dl paprikasallad
900g mjölig potatis

Stanning:

5 dl grädde
1 dl mjölk
0,5 tsk torkad timjan
krydda, svartpeppar

Topping:

1 dl riven ost

  • Grovhacka löken samt stek den mjuk vid nedsänkt temperatur inom fett inom ett stekpanna.

    Lägg löken inom ett skål.

  • Hacka vitlöken. Smält fett inom ett stekpanna samt lägg inom färsen. Stek tills den fått yta. Lägg inom vitlöken samt pudra ovan chiliflakes, bearbetat med rök paprikapulver, krydda samt pepprig. Grovhacka spenaten samt blanda ner inom pannan. Stek tills den mjuknat. Ta stekpannan ifrån värmen samt blanda ner den stekta löken samt strimlad skarlakansröd peppar tillsammans färsen.
  • Skala samt platta potatisen inom cirka 3 mm tjocka skivor.

    Fördela ut en lager rotfrukt inom botten från enstaka ugnsform vid cirka 24 cm ⌀. Lägg vid hälften från detta stekta innehållet. Lägg vid en mot lager rotfrukt. Fördela ut resten från detta stekta samt slutföra tillsammans en lager rotfrukt överst.

  • Vispa ihop grädde samt mejeriprodukt tillsammans torkad timjan, krydda samt kryddig. Slå stanningen ovan gratängen. Skaka lite vid formen alternativt lyft försiktigt vid översta potatisen ifall grädden ej önskar rinna ner.
  • Grädda vid 225°C inom 45 minuter.

    Ta ut gratängen samt strö ovan riven mejeriprodukt. Grädda inom ytterligare 10 minuter.



Gillar ni receptet? Spara detta likt ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.

Potatisgratäng tillsammans köttfärs samt rödkål

Gratäng existerar perfekt allt inom ett-mat

Det på denna plats receptet vid potatisgratäng tillsammans med köttfärs samt rödkål ägde jag egentligen tänkt för att spara mot mellandagarna eftersom detta existerar perfekt då man önskar ta artikel vid resterna ifrån julbordet.

Rätten visade sig dock bli många godare än väntat – samt passar sålunda god likt vardagsmat för tillfället inom väntan vid månad, sålunda jag bestämde mig på grund av för att dela tillsammans mig från detta redan nu.

Det existerar lustigt för att detta nästan bara existerar mot jul man använder rödkål. Rödkål existerar lite knepigt vid detta viset för att detta kunna ge maten enstaka lila färg likt möjligen ej ständigt ser därför smarrigt ut.

Jag fanns lite orolig för att den denna plats gratängen skulle titta oaptitlig ut då den fanns genomskinlig eftersom ett potatisgratäng bubblar upp då den gräddas samt för att läka då skulle bli lila. dock därför blev ej fallet. flera utför rödkål mot julbordet, samt får man något ovan förmå man äga ner detta inom denna paj.

Mättande samt god vardagsmat

Denna gratäng blev egentligen mot då jag skulle utföra Janssons Frestelse mot enstaka julfotografering.

Mitt inom allt bestämde jag mig istället till för att utföra något liksom liknade ett Jansson dock såsom kunde bli mer från ett näringsrik middagsrätt. Istället till ansjovis stekte jag rödkål samt köttfärs samt ägde i.

Vill man ej äga rödkål går detta lika utmärkt för att vitkål alternativt spetskål. Blandfärsen kunna man byta mot nötfärs, fläskfärs alternativt lammfärs. då man besitter stekt lök, kål samt färs existerar detta bara för att varva dem tillsammans med strimlad rotfrukt, hälla vid grädde samt ställa in gratängen inom ugnen.

Smidigt då den lagar sig egen efter detta medan är kapabel man köra annat. Den existerar även perfekt för att utföra inom förväg samt värma vid angående man önskar äga middagen genomskinlig då man kommer bostad. Den på denna plats räcker mot ungefär 6 portioner, dock detta beror vid hur många man äter.

» Här hittar ni fler goda allt inom ett-rätter

Potatisgratäng tillsammans köttfärs samt rödkål

För: 4–6 personer

Fyllning:

1 massiv citrongul lök
400g rödkål
1 msk äppelcidervinäger
1 msk mörk sirap
krydda, svartpeppar
250g blandfärs
1,1 kg potatis

Stanning:

5 dl grädde
1 dl vatten
krydda, svartpeppar

  • Hacka löken samt strimla rödkålen.

    Smält fett inom enstaka stekpanna samt lägg inom löken. Låt den mjukna vid medeltemperatur, lägg sedan inom rödkålen. Stek tills allt mjuknat. Blanda inom äppelcidervinäger samt mörk sirap samt smaka från tillsammans krydda samt svartpeppar.

  • Bryn blandfärsen inom ett stekpanna tillsammans med fett. Salta samt peppra. Blanda färsen tillsammans med lök samt rödkål.
  • Skala samt strimla potatisen vid enstaka mandolin, ett hushållsassistent alternativt till grabb tillsammans med skärverktyg.

    Lägg ett tredjedel från potatisen inom enstaka form eller gestalt vid 30×22 cm. Lägg vid en lager från detta stekta. Lägg vid rotfrukt, resten från detta stekta samt slutföra tillsammans med rotfrukt överst.

  • Rör ihop grädde samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tillsammans med krydda samt krydda. Slå stanningen ovan formen samt grädda inom 225°C inom 60 minuter.


Gillar ni receptet?

Spara detta såsom ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.