Indiskt ris recept

Ris existerar en måste mot indisk föda samt äts inom all landet. oss får ofta frågan hur man kokar basmatiris vid bästa sätt samt detta existerar verkligen superenkelt, således denna plats fullfölja du!

I Indien existerar detta basmatiris liksom gäller. Indien existerar den största producenten samt konsumenten från basmatiris. detta används både kokt inom all sin enkelhet alternativt därför förmå ni smakförstärkare upp detta tillsammans med spiskummin, kardemumma, gurkmeja alternativt annat.

detta finns även mangoris, tamarindris, tomatris, risrätter liksom pulao ohv biriyani. Ja, ris används även inom pannkakor likt dosa samt uttapam.

Olika typer från basmatiris

Jag trodde verkligen ej för att detta kunde skilja således många vid ris samt ris, dock detta utför detta. detta existerar massiv skillnad vid vanligt basmatiris oss hittar inom butikerna samt detta ni kunna hitta inom från indien samt Mellanösternbutiker.

Kornen existerar längre samt crèmefärgade samt riset blir ljuvligt aromatiskt. detta smakar verkligen många mer, därför besitter ni tillfälle för att vandra mot enstaka sån affär alternativt beställa vid nätet således existerar detta således värt detta.

Det finns även olika sorter basmatiris, dock jag skulle köpa detta dyraste, till detta existerar ofta god. denna plats inom land äger oss ju råd tillsammans detta, medan man inom Indien möjligen köper en dyrare mot finare middagar, en mer prisvärd mot vardags samt sen finns detta krossat basmatiris såsom existerar den billigaste varianten samt vilket bland annat traditionellt används mot kheer.

Ris alternativt roti?

När Aman kom mot landet sålunda tyckte han detta fanns märkligt för att detta ständigt kom ris mot all indisk föda vid restaurangerna, då detta inom Norra Indien existerar vanligare tillsammans med bara roti/chapati.

Rent historiskt besitter detta även varit massiv skillnad inom Indien, då man inom Norra Indien besitter odlat vete samt därmed ätit mer roti, medan man inom södra Indien odlat ris. för tillfället existerar detta dock blandat.

Vad äter man ris till?

Du kunna förtära ris mot vilket ni önskar, dock ett lätt regel existerar för att vandra efter konsistensen vid detta ni äter. existerar detta väldigt rinnigt således passar ris utmärkt eftersom detta suger upp dalen alternativt såsen.

existerar detta ett fastare curry alternativt liknande därför existerar detta enklare för att nyttja en tunnbröd för att förtära maten med.

Blötlägga riset

Aman äger gett mig numeriskt värde råd. detta inledande tipset existerar för att blötlägga riset inom 30 minuter innan ni tillagar detta. Då försvinner enstaka sektion från stärkelsen samt ni får en fluffigare ris.

detta tillagas även jämnare. äger jag bråttom därför bara sköljer jag detta noga inom vätska, dock inom den bästa från världar således blötläggs detta inom minimalt 30 minuter.

Låta riset vila

Efter för att riset äger kokat inom 10 minuter därför lägger oss ovan enstaka kökshandduk samt sedan locket. vid sålunda sätt fångar handduken upp ångan vilket ger en fluffigare ris såsom ej klibbar.

4 portioner

3 dl basmatiris
6 dl vatten
½ tsk salt

1.

lägga i vatten helst ursprunglig riset inom 30 minuter.
2. Skölj riset samt häll ner detta inom enstaka kastrull tillsammans tillsammans med dricksvatten samt salt.
3. koka upp samt låt sjuda beneath lock inom 10 minuter.
4. Ta kastrullen ifrån plattan samt lägg vid enstaka kökshandduk. Lägg vid locket samt låt riset stå inom 5 minuter. Klart!

Jag kommer vid mig egen tillsammans för att lägga krut vid huvudrätter samt smårätter dock ofta glömma från den stärkelse liksom bör ätas mot.

rotfrukt, ris, bakverk, krossad säd från olika stöt, nåt sånt brukar ju erbjuds mat eller dryck mot dem flesta former från protein samt grönsaksrätter. Botgöring!

Det denna plats existerar en lättlagat ris liksom passar god mot indisk dock även ytterligare föda. detta passar särskilt fint mot vattendjur, skaldjur samt grillat lamm, dock även mot annat. Jag tycker ifall detta mot rätter tillsammans kål samt massiv föda liksom vinner vid för att lyftas tillsammans lite enkel syra.

Basmatiris passar väldigt fint tillsammans citron.

Man behöver ej vandra därför långt vilket inom detta anvisning, för att ge detta ett klar citronsmak. dock för att t ex pressa några faller i små droppar ovan detta vanliga basmatiriset förmå pigga upp detta.

Indiskt citronris kryddas även tillsammans med spiskummin alternativt ett trevlig frökrydda vilket säljs beneath flera namn, nigella/kalonji/svartkummin/lökfrön. Trots dem förvirrande namnen rör detta sig ej angående frön från vare sig kummin alternativt lök utan frön från enstaka nära anhörig mot oskuld inom detta gröna.

Fröna besitter ett väldigt trevlig smakupplevelse samt används ofta inom indisk föda. ni möjligen besitter noterat små svarta prickar inom naanbröd? detta existerar ofta nigella likt används var.

För både smakförmåga samt looks bör detta artikel enstaka örtkrydda ovanpå. Välj vad ni tycker ifall alternativt vilket vilket passar mot övriga rätter – ett näve korianderblad, dill, enstaka god mynta.

en annat alternativ liksom förstärker den från indien känslan kunna artikel curryblad vilket snabbt fräses upp inom lite fett samt sen strös ovan. Tunnskivad skarlakansröd alternativt smaragdgrön chili fullfölja sig även fint ovanpå.

Det på denna plats riset går förresten utmärkt för att utföra ett variant från liksom existerar smaksatt tillsammans med lime istället på grund av citron. Fast då brukar jag ej nyttja limerasp utan istället en par tre strimlade limeblad likt får koka tillsammans med.

inom övrigt fullfölja jag vid noggrann identisk vis.

Och angående man önskar sålunda kunna – ska! – man ändra vilt inom receptet! Lägga mot rostade cashewnötter? nyttja lime samt strö ovan rostade kokosflagor? Lägga mot kryddnejlika alternativt hing? Ingefära? Ja!

Sade nån nåt angående autenticitet, hur dem egentligen utför inom Indien..? Äh, jag existerar ej inom Indien.

samt jag lyssnar ändå sällan således intensivt vid sånt var. detta denna plats existerar gott, detta räcker utmärkt.

Gör således här

1. Skölj riset ordentligt. Lägg inom blöt ett halvtimme. Häll från vattnet samt låt riset rinna från ordentligt.

2. Skär löken inom ringar. Hetta upp smöret samt släng inom fröna. Låt dem bryna möjligen enstaka halvminut samt häll sen inom lökringarna samtidigt likt ni drar ner värmen något.

Stek löken vid medelvärme tills den fått lite färg dock helt ej bränts. Löken får gärna artikel stekt lite inom underkant, därför för att detta blir tydligt medan riset sen steker med.

4. Häll vid riset samt rör runt samt låt detta steka tillsammans med löken beneath fyra fem minuter medan ni rör ifall läka tiden.

5. Raspa detta gula från citronen, gärna tillsammans med en s k zestjärn.

ni behöver ej raspa från allt detta gula. Blanda citronrasp samt gurkmeja inom riset.

6. Förvärm gärna vattnet inom ett vattenkokare. Häll detta ovan riset. Salta, hellre inom underkant än till många. Rör ifall. Låt koka upp därför detta bubblar dock ej stormkokar. Sätt vid locket samt sänk värmen mot därför nedsänkt likt möjligt. Låt riset koka inom 20 minuter. Stäng därefter från värmen dock låt riset stå kvar vid plattan fem minuter mot.

Ta detta sedan från värmen samt låt stå inom fem minuter. Lyft ej vid locket inom förväg!

7. Skär tunna skivor från citronen såsom ni ej raspat. Grovhacka koriander alternativt dill, strimla ifall ni valt mynta. Myntan strimlas lättast genom för att ni lägger bladen vid varandra samt skär, eventuellt ihoprullade vid längden likt för att ni skär enstaka pytteliten rulltårta.

8.

Pressa 2 msk fruktdryck ifrån citronen ni raspat. Häll ovan riset, sprid ut sålunda ej allt kommer vid en lokal. Rör runt lite försiktigt inom riset.

9. Häll upp detta vid en serveringsfat. Strö ovan koriander, dill alternativt mynta. Lägg sålunda flera citronskivor ni önskar vid riset. Skär en snitt inom dem ifrån en sidan in mot mitten samt vrid mot dem vid detta var räkmackeviset. detta existerar bara från snyggskäl således detta existerar ej nödvändigt.

Ett annat gott ris existerar nigerianskt jollof rice.

detta kunna ätas vilket huvudrätt alternativt vilket smakrikt tillbehör. mot grillat förmå karibiskt rice and peas passa fint.

Gå gärna in samt gilla Feeders Facebooksida. var kommer oss länka mot varenda blogginlägg, diskutera, tipsa samt babbla inom största allmänhet.