Smulpaj recept utan mjöl

Smuldeg tillsammans äpplen, blåbär, jordgubbar, päron samt många annat är så gott samt så enkelt för att slänga ihop. Snåla ej tillsammans smuldegen mot din smulpaj, blir detta för många smuldeg går detta utmärk för att frysa in den alternativt använda detta likt krunchigt strössel mot muffins alternativt andra mjuka kakor. 

Vi äger samlat ihop 5 anvisning på olika smuldegar - en grundrecept samt spännande varianter.

oss besitter även många olika anvisning på smulpajer liksom ni förmå hämta inspiration ifrån.

Lyckas tillsammans med föda tipsar!

• Prova för att byta ut enstaka sektion från mjölet mot müsliflingor, havregryn, kokos, smulade favoritkex alternativt cornflakes för för att variera din smulpaj.
• Älskar ni choklad? Hacka ner 50 gram favoritchoklad inom din smuldeg!
• För för att få en täcke tillsammans med crunch är kapabel ni strö en lager tillsammans sötningsmedel på smuldegen innan ni gräddar pajen.
• Testa för att tillsätta enstaka skvätt sirap inom smuldegen så får ni ett knäckigare topping.
• Om ni strör lite råsocker över smuldegen blir ytan lite karmamelliserad.
• När ni bör göra enstaka smulpaj tillsammans bär inom, tänk på för att ifall bären är blöta förmå detta existera utmärkt för att strö över lite potatismjöl likt suger upp enstaka sektion från vätskan.
• Tillsätt lite bakpulver inom smuldegen för ett extra touch!

Redskap ni behöver:

Grundreceptet på smuldeg

• Förberedelser: 20 minuter.
• Tillagning: ca 20 minuter
• Klart på: 40 minuter
• Receptet 6-8 portioner Smuldeg
• Pâtisserie

Ger ca 8 portioner

Smuldeg tillsammans med kanel samt pecan

Underbart anvisning tillsammans pecannötter samt farinsocker liksom ger ett härlig crunch!

Smuldeg tillsammans mandlar

Smuldeg tillsammans havregryn samt ett härlig crunch tillsammans mandelsmak.

Passar superbra mot t.ex. körsbär!

Smuldeg tillsammans med kokos

Riktigt god smuldeg tillsammans härlig kokossmak likt passar superbra ihop tillsammans med blåbär!

Smuldeg tillsammans med ballerina

God samt knaprig smulpaj tillsammans med Ballerinakakor samt råsocker inom smuldegen.

Favoriten liksom går snabbt för att svänga ihop, kunna varieras efter tycke samt smakförmåga samt passar både vilket fika samt dessert - oss snackar angående smulpaj!

ni kunna baka den tillsammans med dem bär samt frukter ni gillar bäst samt förnya smuldegen tillsammans med nya smaker. Kexsmulor, sirap samt choklad får smakerna för att lyfta.

Smulpajen är inom sin enkelhet enstaka klassiker på dem svenska fikaborden. Särskilt när våra svenska bär samt frukter är inom säsong är ett smulpaj möjligen detta maximalt uppskattade samt samtidigt lättlagade för att erbjuda på, samt passar lika god mot stora släktkalaset såsom mot enstaka lätt fika tillsammans med släkt alternativt vänner.

detta går enkelt samt snabbt för att fixa enstaka smulpaj samtidigt vilket den går för att variera smakerna inom oändlighet!

Vi på Lyckasmedmat.se besitter många anvisning på smulpajer. Även smuldegen går för att variera på flera olika sätt. Här äger oss samlat några smuldegsrecept såsom oss att föreslå eller råda något dig för att testa!

Lyckas tillsammans föda tipsar angående smulpaj!

• Gjorde ni för många smuldeg?

  Använd den smuldeg såsom blev över mot smulpaj, detta önskar säga en krunchigt strössel mot dina muffins alternativt mot långpannekakan! Smuldegen går också för att frysa in samt spara mot nästa gång ni önskar baka ett smulpaj.

• En nypa bakpulver får din smuldeg för att lyfta!
• Snåla ej tillsammans med smultäcket när ni bakar smulpaj.
• För en festligare sätt för att servera smulpajen likt efterrätt: grädda smulpajen inom små portionsformar!
• Är ni många likt bör njuta från smulpajen?

  Gör enstaka jättesats inom långpannan!

• Smulpaj tillsammans äppelsmak blir extra god angående ni ringlar sirap på äpplena samt adderar kardemumma samt kanel inom degen.
• Smulpaj går för att förbereda samt frysa in, för för att nära serveringstillfället tinas upp enstaka stund samt sedan gräddas.
• Frysta alternativt färska bär mot smulpaj?

  Båda funkar fint. Undvik vattniga bär genom för att blanda dem tillsammans en par matskedar potatismjöl.

• Vaniljsås, glass, grädde alternativt varför ej vispad creme fraiche? varenda varianter passar lika god mot smulpajen.

Baka smulpaj

Smulpajens kännetecken är för att den mot skillnad från matpajerna besitter fyllningen inom botten samt degen, såsom namnet avslöjar är från ett torrare sönderfallande konsistens, täcker likt en lock likt beneath tillagningen inom ugnen smälter ner något inom fyllningen.

Degen består inom sin grundform från vetemjöl, smör samt sötningsmedel dock ett vanlig variation liksom ger en nyttigare samt robustare intryck är för att tillsätta havregryn inom blandningen samt då dra ner på mjölet.
Att använda grövre mjölsorter liksom rågmjöl alternativt grahamsmjöl är ett lätt variation, samt för enstaka lyxigare känsla kunna degen blandas tillsammans riven mandelmassa alternativt innehålla lite bakpulver liksom ger en fluffigare degtäcke.

inom enstaka många förenklad variant på smuldeg arbetas ej ingredienserna ihop alls, utan mjöl samt sötningsmedel strös över fyllningen inom pajformen samt smöret hyvlas över samt får smälta ner inom pajen beneath tillagningen.

Recept på smulpaj

• Förberedelser: 10 minuter.
• Tillagning ca: 20 minuter
• Klart på: 30 minuter
• Receptet ger 8-10 portioner
• Pâtisserie
• Smulpajer

Fyllning mot smulpaj

Till dem maximalt populära fyllningarna inom våra smulpajer får oss räkna äpple, då ofta tillsammans med lite kanel på degtäcket, blåbär, både färska nyplockade samt samlade ur frysen går utmärkt för att använda, samt den verkligt säsongsbetonade sommarklassikern rabarber.

andra bär likt röda vinbär, hallon samt krusbär är utmärkt liksom fyllning, samt päron, plommon alternativt ytterligare fruktbarhet passar också.

Smulpajen är liksom allra godast när den är varm, direkt från ugnen, dock går lika utmärkt för att äta kall, för att frysa in samt värma upp inom matlagningsapparat alternativt micro.

Gott mot är vispad grädde, vaniljsås alternativt glass. Glassen är godast mot enstaka varm paj där den smälter ner tillsammans med smuldeg samt fyllning, grädde samt vaniljsås är lika gott mot kalla liksom varma pajer.

För för att undvika enstaka vattnig smulpaj, då dem flesta bär samt frukter är väldigt saftiga samt släpper många vätska, bör ni tillsätta förtjockningsmedel inom struktur från maizenamjöl alternativt potatismjöl.

Båda fungerar lika utmärkt för att använda sig av.

• Äpplen - Behöver väldigt lite alternativt inget maizenamjöl alternativt potatismjöl. Äpplen äger enstaka hög halt från naturligt pektin likt hjälper fyllningen för att tjockna. ni kunna tillsätta ca ½ tsk maizenamjöl alternativt potatismjöl per 2 dl äpplen, ifall äpplena är väldigt saftiga.
• Björnbär samt hallon - Är väldigt saftiga.

  Tillsätt ca 1 msk maizenamjöl alternativt potatismjöl per 2 dl bär.

• Blåbär - Innehåller enstaka hög halt från pektin samt behöver därför mindre maizenamjöl alternativt potatismjöl än andra bär. Tillsätt ca 2½ tsk maizenamjöl alternativt potatismjöl per 2 dl bär. Köp enstaka bärplockare för för att plocka blåbären enklare.
• Persika, körsbär samt andra stenfrukter - Innehåller ej lika mycker pektin likt äpplen samt är saftigare.

  Tillsätt ca 2½ tsk maizenamjöl alternativt potatismjöl per 2 dl stenfrukt.

• Jordgubbar samt Rabarber - dem saftigaste frukterna tillsammans minimalt pektin. Tillsätt enstaka rågad matsked per 2 dl frukt.

Måtten gäller för färska bär. Tänk på för att frusna bär släpper mer vätska samt därför kunna ni behöva använda mer maizenamjöl alternativt potatismjöl än detta såsom står.

Våga exprimentera tillsammans din smulpaj!

• Pröva för att byta ut ett sektion från mjölet mot müsliflingor, havregryn, kokos, smulade favoritkex alternativt cornflakes för för att variera din smulpaj.

  Älskar ni choklad? Hacka ner 50 gram favoritchoklad inom din smuldeg!

• Baka enstaka knäckigare smulpaj genom för att tillsätta lite sirap inom smuldegen, alternativt bara ringla över sirap innan pajen åker in inom ugnen. en annat råd är för att nå toppen smulpajen tillsammans med rörsocker. Strö på sockret innan ni gräddar din smulpaj.
• Istället för för att jobba ihop smuldegen – pröva för att bara blanda torra ingredienser samt fördela dem ovanpå bären.

  Täck därefter din smulpaj tillsammans med kylt smör liksom ni enkelt hyvlar inom tunna skivor tillsammans med ett osthyvel.

• Välj bär mot smulpajen efter tycke samt smakupplevelse. Blåbär är enstaka klassiker, liksom äpplen. Smaken från rabarber samt jordgubbar gifter sig fint inom din smulpaj. Pröva också kombinationen rabarber samt hallon, alternativt varför ej plommon?!

  mot samt tillsammans fruktcocktail funkar.

• Glutenfri smulpaj gör ni enkelt på ren havre samt mandelmjöl. Ren havre hittar ni på glutenfria hyllan inom din matbutik. Observera för att ”vanliga” havregryn kunna innehålla spår från gluten.