Pumpapaj recept söt
vandra mot anvisning Skriv ut recept
Pumpapaj existerar ett god matpaj liksom görs tillsammans pajdeg, butternutpumpa, äggstanning samt mejeriprodukt. detta existerar ett perfekt buffemat liksom även förmå erbjuds mat eller dryck mot både måltid samt middag.
Här äger ni mitt favoritrecept vid pumpapaj såsom existerar både gott samt enkelt för att utföra hemma.
Receptet tar cirka 1,5 timma samt existerar uppskattat från både stora samt små.
Pumpapaj
Skriv ut recept
5 från 5 stjärnor ifrån 2 personer
- 500 gram butternutpumpa
- 1 msk olivolja
- Flingsalt
Pajdeg
- 3 dl vetemjöl
- 100 gram smör
- 0,5 tsk salt
- 2 msk kallt vatten
Fyllning
- 1 gul lök
- 3 ägg
- 2 dl vispgrädde
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- 100 gram chevreost
- 100 gram parmesanost
Förhindra för att din skärm slocknar
Sätt ugnen vid 200 grader.
Häll inom ingredienserna mot pajdegen inom ett matberedare samt mixa tills detta blir ett deg.
äger ni ingen matberedare därför blandar ni samman krydda, mjöl samt fett inom ett kopp samt smular tillsammans händerna. Tillsätt sedan vattnet samt knåda tills detta blir enstaka deg.
Tryck ut degen inom ett pajform (cirka 25 cm inom diameter) samt ställ in inom kylen inom ett halvtimma. Förgrädda sedan pajskalet inom mitten från ugnen inom 10 minuter.
Skala pumpan tillsammans med enstaka potatisskalare.
Skär vid mitten samt gröp ur kärnorna tillsammans med ett matbestick. Skär pumpan inom 0,5 cm tjocka skivor samt lägg vid enstaka plåt tillsammans bakplåtspapper.
Ringla ovan olivolja samt strö vid flingsalt. Sätt in inom mitten från ugnen inom cirka 10-15 minuter.
Hacka lök samt stek tillsammans lite olja tills den blir transparent. Lägg ovan inom botten från pajskalet.
Ta ut pumpan ur ugnen samt spara några fina bitar mot garnering.
Skär resten från pumpan inom mindre bitar samt lägg inom pajskalet.
Riv parmesanosten samt skär chevreosten inom mindre bitar samt lägg inom en jämnt lager ovan pajen.
Vispa samman vanligtvis för fortplantning hos djur, vispgrädde, krydda samt krydda inom enstaka kopp. Häll ovan inom pajen.
Garnera tillsammans pumpaskivorna samt grädda inom mitten från ugnen inom cirka 30-40 minuter.
Strö alternativt ovan lite rostade pumpakärnor innan servering.
angående pajen rör vid sig därför äger äggstanningen ej stelnat ordentligt samt då behöver den existera inne inom ugnen några minuter extra.Om ni tycker för att pajen får till många färg därför förmå ni täcka ovan den tillsammans med en lager folie (det hindrar därför för att pajen ej blir bränd).Har ni ingen folie således är kapabel ni sänka temperaturen dem sista minuterna.
Recept från Christine Wedberg
Lämna gärna ett yttrande samt säga vilket ni tyckte!
Dela vid FacebookMer angående pumpapaj
Pumpapaj associeras maximalt tillsammans söt amerikansk pumpapaj vilket görs tillsammans pajdeg, pumpa, sötningsmedel, kryddor samt vispgrädde.
Hursomhelst, inom land använder oss termen paj lite annorlunda samt fullfölja både söta samt matiga pajer.
vid engelska använder man vanligtvis termen “quiche” då fullfölja enstaka matpaj.
Detta anvisning existerar vid ett matig pumpapaj vilket inkluderar butternutpumpa, lök, äggstanning samt mejeriprodukt inom receptet. Den existerar god för att förtära såsom den existerar alternativt tillsammans sallad likt tillbehör.
Pajen är kapabel ätas varm, varm alternativt kall – vilket fullfölja den mot ett perfekt maträtt för att servera vid buffebordet alternativt mot picknicken.
Hur länge håller ett pumpapaj?
Förvara inom enstaka hermetiskt flaska inom kylskåpet.
Ät upp inom 3 dagar.
Fler anvisning vid matpaj
Har ni testat mitt recept? Lämna gärna ett kommentar!
Pumpapaj mot efterrätt tillsammans med ingefära, muskot samt svartpeppar
Kryddig dessertpaj tillsammans med ingefära, muskot samt svartpeppar
Nu bör jag informera hur denna fenomenalt goda pumpapaj mot efterrätt tillsammans med ingefära, muskot samt peppar kom mot.
denna plats angående dagen skulle jag laga upp samt fota pumpapaj mot ett från mina kunder. mot pajen skulle detta kombineras alkoholhaltig, samt efter lite samtal kom oss fram mot för att jag skulle utföra enstaka pumpapaj mot efterrätt.
En olik paj tillsammans pumpa
Sagt samt gjort började jag forska vid nätet hur dem flesta gjorde sin pumpapaj samt hur den klassiskt Amerikanska pumpapajen skulle tillagas.
Slutsatsen existerar för att dem flesta utför vid identisk vis tillsammans med pumpa, grädde, kanel samt ingefära såsom erbjuds mat eller dryck tillsammans vispgrädde alternativt vaniljglass. Jag testade både tillsammans med ingefära dock även tillsammans riven muskotnöt.
Visst passade pajen god mot vinet, dock detta hände liksom inget. detta sa inte någonsin tjong inom smaklökarna utan kändes maximalt platt, snällt samt lite… småtråkigt.
Jag möjligen existerar kräsen, dock jag behövde utföra något…
Till halloween samt jul
Dagen efter inledande upplagningen gav jag mig åter in inom köket på grund av för att laborera fram receptet vid den perfekta pumpapajen. samt för tillfället, måste jag yttra för att jag hittat den. Den på denna plats pumpapajen existerar alltså ej liksom dem gamla vanliga – denna existerar kryddigare samt mer vuxen.
Pumpapaj mot efterrätt
Den existerar ännu len samt följsam inom sin struktur dock kryddas tillsammans med muskot samt peppar samt toppas sedan tillsammans med enkel creme fraiche.
önskar ni testa enstaka speciell pumpapaj tillsammans individualitet existerar detta alltså denna ni bör testa. Riktigt gott blir detta samt riktigt spännande tillsammans svartpepparn. Den denna plats kommer jag helt för att erbjuda vid mot varenda helgona alternativt Halloween. samt vinet likt jag matchade mot då, fråga ni möjligen nu? detta plats A Amarone.
Muskat, Butternut samt Halloweenpumpa
Denna pumpapaj görs tillsammans halloweenpumpa.
Ja, ni läste rätt! Halloweenpumpa existerar utmärkt för att nyttja inom matlagningen. flera använder den bara mot för att karva ut läskiga ansikten, dock halloweenpumpa existerar både mer prisvärd än flera andra sorter – samt noggrann lika god. Halloweenpumpan äger ett neutral smakförmåga noggrann såsom butternutpumpan. Jag tycker för att den påminner lite ifall smaken vid zucchini – lite smaragdgrön samt frisk tillsammans med enkel sötma.
Just därför existerar den sålunda god för att nyttja inom både söta samt salta anrättningar.
Den existerar likt sagt ofta billigast för att köpa, dock brukar bara säljas vid hösten mot skillnad ifrån butternut likt man numera hittar året runt inom flera butiker. Självklart kunna man utföra pumpapaj vid vilken sorts pumpa såsom helst. Min personliga favorit existerar inom sålunda fall muskatpumpan likt äger lite mer sötma än dem övriga.
» Här förmå ni studera tillsammans med angående våra vanligaste pumpasorter.
Det denna plats receptet blir 1 paj vid cirka 30 cm Ø alternativt 1 paj vid 26 cm Ø tillsammans med deg-galler ovanpå.
RED: detta äger kommenterats ett sektion ifall kvantiteten muskot inom detta anvisning. Jag gillar smaken från muskot, dock man är kapabel självklart ta mindre inom själva pajen samt inom därför fall bara riva ovan lite vid slutet angående man önskar äga mer. Viktigt existerar för att man river från hel nöt samt ej tar färdigmalet pulver. detta denna plats existerar alltså ett paj vilket ej existerar sötsliskig utan ett kryddig paj såsom blir allra godast tillsammans vispad grädde till.
Pumpapaj mot efterrätt tillsammans ingefära, muskot samt svartpeppar
För: 8–10 bitar
Pajfyllning:
600g pumpa, skalad samt urkärnad (halloweenpumpa)
2 dl vatten
1 dl socker
1 tsk malen kanel
2–3 tsk nyriven muskot (från hel nöt)
5 st ägg
1 dl grädde
Pajdeg:
250g vetemjöl (cirka 4 dl)
1 tsk bakpulver
1 msk brunt farinsocker
175g smör
2 msk vatten
Topping:
1,5 msk malen ingefära
1,5 msk malen muskot
1 msk nymalen svartpeppar
vaniljglass, vispad grädde alternativt creme fraiche
- Skala, kärna ur samt tärna pumpan.
Hetta upp enstaka kastrull tillsammans fett samt fräs upp pumpan. Slå vid vattnet samt låt detta puttra ihop beneath lock inom cirka 20 minuter. Rör ifall då samt då således detta ej bränner fast. Kör purén mot enstaka slät smet tillsammans mixerstav samt blanda tillsammans med sötningsmedel, kanel samt muskot. Låt purén svalna.
- Blanda mjöl, bakpulver, sötningsmedel samt fett mot enstaka grynig massa.
Blanda inom vattnet samt knåda ihop mot ett deg. Kavla ut degen samt lägg den inom enstaka pajform. Nagga botten tillsammans ett matredskap samt förgrädda inom 175°C inom 10 minuter. Pajskalet drar ihop sig då detta förgräddas således äga gärna lite överhäng vid degen.
- Vispa ihop hönsägg samt grädde. Rör sedan inom pumpapurén. Häll smeten inom pajskalet samt grädda inom 175°C inom cirka 60 minuter alternativt mot fyllningen existerar fast.
Pudra ovan ingefära, malen muskot samt peppar. Servera tillsammans med vaniljglass, vispad grädde alternativt creme fraiche.
Gillar ni receptet? Spara detta vilket enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.