Recept köttfärs svamp

Recept vid god höstmat

Trots för att hösten innebär mer mörker samt mer kall luft tycker jag väldigt många angående denna årstid. Jag gillar för att traska inom skogen samt lyssna lövprassel – den denna plats tiden vid året existerar detta även liksom för att skogen existerar mer myustikfylld samt börjar komma mot ro.

Jag gillar även samtliga härliga ingredienser liksom denna årstid bjuder vid – för tillfället kunna man skörda rotsaker samt plocka mögelväxt samt små frukter från växter. detta jag även tycker extra många angående existerar för att ordna mysiga middagar tillsammans vänner samt släkt, tända ljus, sätta vid vacker toner samt korka upp enstaka kruka gott alkoholhaltig. Jag serverar gärna grytor samt gratänger tillsammans med allehanda tillbehör liksom rustikt bakverk, goda såser samt sallader.

detta existerar således mysigt!

Gratäng tillsammans svamp

Denna svampgratäng tillsammans köttfärs samt soltorkade tomater existerar ett sann lyxgratäng likt representerar höstens bästa smaker. detta lyxiga inom detta läka existerar för att den kräver ganska många mögelväxt. dock existerar man å andra sidan ett ett god svampfinnare existerar detta inga problem.

Jag serverar gärna denna gratäng vilket vardagsmiddag, dock den fullfölja sig självklart lika utmärkt för att erbjuda vid mot helgen tillsammans en kopp rödvin.

Den är kapabel tillsammans med fördel förberedas samt bara värmas vid då detta existerar dags för att förtära. detta fullfölja den även utmärkt mot höstens bufféer samt middagar mot många.

Vilka sorter bör man ta?

Svamp äger flera smakkompisar, därför existerar gratängen även fylld tillsammans med köttfärs, ansjovis, soltorkade tomater samt mejeriprodukt. Servera den gärna tillsammans med ett sallad bestående från tomat, gurka samt sallad samt balsamvinäger.

då detta kommer mot svampen är kapabel ni ta vilka sorter ni önskar. Jag körde ett blandning från vanliga kantareller, trattkantareller, mörk trumpetsvamp samt taggsvamp.

» på denna plats hittar ni flera goda anvisning tillsammans svamp

Svampgratäng tillsammans köttfärs samt soltorkade tomater

Gratängfyllning:

2 gula lökar
500g nötfärs
krydda, kryddig, persillade
600-700g rå blandsvamp
125g ansjovisfiléer
10 bitar soltorkade tomater

Stanning:

4 ägg
3 dl syrad grädde*
2 msk ansjovisspad (valfritt dock ger god smak)
krydda, pepprig, vitlökspulver
1 dl riven ost

• Hacka den gula löken samt stek den inom fett.

  Ös ovan inom enstaka gratängform. Stek köttfärsen tillsammans kryddor samt ös ovan inom gratängformen. Rensa samt dela svampen mot mindre hugga. Stek den mot vätskan försvunnit samt klicka sedan inom fett liksom får steka in. Ös ovan inom gratängformen.

• Strimla soltorkade tomater samt grovhacka ansjovisen. Spara ansjovisspadet mot stanningen. äga ner inom gratängformen samt blanda allt.
• Vispa ihop vanligtvis för fortplantning hos djur tillsammans med syrad grädde, ansjovisspad samt kryddor.

  Slå stanningen ovan gratängen samt ställ sedan in inom 225°C inom 30 minuter. Strössla ovan riven mejeriprodukt samt grädde ytterligare 10 minuter. Servera tillsammans enstaka sallad.

*Är ni laktosintolerant? Stek inom laktosfritt fett alternativt olja. Byt grädden mot laktosfri grädde. Vanlig hårdost existerar naturligt laktosfri.

Det bör existera många sås i enlighet med min son således inom denna gryta gjorde jag således detta blev många sås samt han plats tillfreds 🙂 ni är kapabel laga den inom enstaka gryta vid spisen, inom din slowcooker alternativt inom din tryckkokare.

sålunda detta finns ingen ursäkt för att ej laga den 😊 utför ett dubbelsats samt spara hälften mot köttfärsgratängen såsom jag kommer publicera receptet vid alldeles strax 🙂

Denna gryta åt oss tillsammans med stekt, överbliven färskpotatis dock den blir supergod tillsammans både ris samt potatismos oxå. tillsammans ris blir den även enstaka perfekt matlåda.

Lindas mathörna finns även vid Instagram samt Facebook.

Följ mig vid bloggen således ni ej förlorar massa mumsiga anvisning. Scrolla ner samt skriv in din mailadress ⬇⬇.

Köttfärsgryta tillsammans champinjoner, timjan samt grädde
4-6 portioner

500 g nötfärs, blandfärs alternativt viltfärs
10 champinjoner, halverade
0, 5 purjolök, skuren inom skivor
2 vitlöksklyftor, hackade
2 msk tomatpuré
2 tsk kinesisk soja
1,5 köttbuljongtärningar
1,5 tsk timjan
1 tsk äppelcidervinäger
2 dl vätska
1 msk koncentrerad svartvinbärssaft
1 tsk salt
1 krm malen svartpeppar

Smör för att steka i

På slutet
1, 5 dl grädde

Gör således här– gryta vid spis

• Bryn köttfärs, champinjoner, purjolök samt vitlök inom din gryta inom omgångar.
• Lägg sedan ner resten från ingredienserna utom grädden samt låt småkoka inom ca 20 minuter
• Häll inom grädden samt koka upp samt smaka av.
• Servera tillsammans med rotfrukt, ris alternativt potatismos samt ett god sallad.

Gör sålunda här- slowcooking/tryckkokning

• Bryn köttfärs, champinjoner, purjolök samt vitlök inom enstaka stekpanna alternativt inom din slowcooker/ tryckkokare ifall den besitter den funktionen.
• Lägg sedan ner samtliga ingredienserna utom grädden inom grytan samt kör i enlighet med nästa
  • LÅG 8-9 h
  • HÖG 6-7 h
  • MEAT inom 35 min inom tryckkokaren
  • Gryta vid spis: koka vid nedsänkt värme inom 20-25 minuter.
• Häll inom grädden samt kör vid upphöjd inom 20 minuter.
• Servera tillsammans rotfrukt, ris alternativt potatismos samt ett god sallad.

Reklam på grund av mina kokböcker

Kokböcker ifrån Lindas Mathörna

”Slowcooking samt tryckkokning- ett introduktion och 80 anvisning likt varenda förmå laga” – inköp den vid Isaberg Förlag, Bokus alternativt Adlibris

”Slowcooking inom vardagen”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus alternativt Adlibris

”Kom inom struktur tillsammans med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus alternativt Adlibris

”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” enstaka unik kokbok på grund av små människor inom 8- 12 års åldern såsom blandar anvisning tillsammans sagor angående draken Flamma liksom lär sig laga föda.

Beställ vid Isaberg Förlag, Bokus alternativt Adlibris