Recept fritös

1. Kyckling på grund av varenda smaker

När ni lagar kyckling inom enstaka airfryer slipper ni stekos samt frityrolja, dock får ändå identisk saftiga samt frasiga konsekvens vilket inom enstaka matlagningsapparat alternativt fritös. vad existerar ni sugen vid idag – marinerade filéer, krispiga kycklingklubbor alternativt möjligen enstaka hel kyckling smaksatt tillsammans med dina favoritörter?

2.

Lax – ett middagsfavorit

Lax existerar ständigt en perfekt omröstning mot kvällsmål, oavsett ifall detta existerar dagligt liv alternativt helg. Lägg in enstaka hel laxfilé tillsammans tillsammans lite vegetabilier alternativt testa för att panera laxbitar inom cornflakes på grund av ett extra krispig yta!

3.

rotfrukt existerar ständigt ett god idé

Klyftpotatis alternativt pommes frites går alldeles utmärkt för att tillaga inom enstaka airfryer samt detta perfekta tillbehöret mot både kyckling samt lax. en råd existerar för att strö ovan lite riven parmesan ovan potatisen strax innan dem existerar klara – mums!

4. koka vanligtvis för fortplantning hos djur utan vatten

Koka oval form inom ett airfryer?

Javisst! detta enda ni behöver utföra existerar för att placera äggen inom korgen mot din airfryer samt sätta vid riktig period. Frukosten existerar redo!

5. Quesadillas vid nolltid

Quesadillas existerar ett sann favorit både mot dagligt liv likt fest samt bara fantasin sätter gränser vid innehållet! på denna plats existerar en från våra bästa anvisning vid ett vegetarisk variant vilket passar perfekt mot enstaka airfryer.

6.

Släng ihop ett sandwich

Vill ni svänga ihop något snabbt samt gott mot middag alternativt mellanmål? ett klassisk rostad smörgås existerar smidigt för att tillaga inom din airfryer. nå toppen valfritt bakverk tillsammans med fett, ett god mejeriprodukt, lite kryddor alternativt detta ni äger hemma just idag samt lunchen existerar serverad!

7.

Stilla sötsuget

Att laga dessert inom enstaka airfryer existerar busenkelt. Låt dem ljuvliga kakorna baka sig höga samt sega innan ni bjuder gästerna (eller behåller samtliga till dig själv!).

Så får ni korrekt temperatur inom airfryer

Till skillnad mot enstaka traditionell matlagningsapparat, räcker detta tillsammans med lägre temperatur inom enstaka airfryer då den snabba luftcirkulationen ger enstaka mer stark värme.

en enkelt knep existerar för att sänka temperaturen vid ugnsrecept tillsammans med 15°C på grund av för att justera ditt anvisning mot ett airfryer.

Tänk även vid för att mindre matbitar tillagas bäst nära högre temperaturer beneath ett mindre tidsperiod. Detta kommer för att ge dem enstaka underbar, krispig finish. Större bitar blir förbättrad nära enstaka lägre temperaturer beneath längre period, eftersom detta utför för att insidan tillagas ordentligt utan för att utsidan bränns.

Ta hjälp från vår tabell till för att omvandla temperatur samt tidsperiod ifrån dina favoritrecept!

Temp (C°) inom ugn	Temp (C°) inom airfryer	Min inom ugn	Min inom airfryer
150	135	60	48
165	150	45	36
175	165	30	24
190	175	20	16
205	190	15	12
220	205	20	8

Recept vid friterad föda samt råd vid hur ni friterar.

Här hittar ni anvisning vid frityrsmet samt paneringar, tempura, falafel, langos, struvor, fish'n chips, friterad banan, lökringar, pommes frites, klyftpotatis samt många mer.

Friterad föda blir knaprig samt frasig.

Pommes frites, frityrsmet samt panering trivs inom den varma oljan. ett kastrull tillsammans lock, olja samt en viss mått försiktighet existerar egentligen allt man behöver.

Men fettet då? Ja, tillsammans ett inom övrig varierad kost samt motion är kapabel man visst ta fram fritösen ibland.

Vad ni behöver på grund av för att fritera hemma

• Fritös alternativt kastrull tillsammans med lock.

  på grund av för att fritera hemma behöver man ingen dyr frityrmaskin alternativt fritös även ifall detta blir enklare samt tryggare då. Man förmå nyttja ett kastrull för att fritera inom. alternativt ett wok. en lock bör man äga för att lägga ovan oljan ifall den skulle fatta flamma samt då kväva elden. Försök ej släcka tillsammans med dricksvatten - då exploderar oljan. Fritöser alternativt frityrmaskiner finns ifrån 400 kronor samt uppåt.

• Något för att kolla oljans temperatur tillsammans med.

  ett digital stektermometer inom oljan existerar god för att mäta temperaturen tillsammans. Frityrmaskinerna äger fördelen för att dem besitter en lock, inbyggd febermätare samt ofta timer.

Friterar man inom kastrull existerar brödtestet en alternativ mot febermätare. Man provar tillsammans för att lägga enstaka små brödbit inom oljan. Blir den snabbt gyllenbrun existerar oljan lagom varm.

då oljan värms upp ovan hundra grader förmå man lyssna för att den "knäpper" - detta existerar dricksvatten såsom avdunstar.

• En hålslev från metall alternativt träslev för att ta upp detta ni fritera tillsammans ur oljan - chansa ej vid redskap från plast. detta finns även frityrkorgar likt passar kastruller för att köpa.
• Lägg ej till många inom oljan vid ett gång utan fritera lite inom taget samt lägg upp vid ett bricka tillsammans med hushållspapper för att rinna av.
• Tänk vid för att äga riktig värme då ni börjar fritera samt för att värmen sjunker då ni lägger inom detta ni bör fritera - således äga högsta värme vid efter ni lagt inom detta ni bör fritera.

  Sedan kunna ni sänka värmen alternativt flytta kastrullen ifrån värmen inom slutet då ni plockar upp detta friterade alternativt mellan rundor från fritering därför för att ej oljan blir på grund av varm.

Vilken temperatur bör man fritera i?

• Oljan bör artikel 180 - okänt °C nära fritering. Friterar man pommes frites sålunda friterar man ursprunglig potatisen mjuk vid lägre värme 120 °C inom 10 minuter.

  Sedan ökar man värmen mot 180 - okänt °C samt ger pommesen färg samt knaprig konsistens beneath 1-2 minuter.

Tänk vid säkerheten

• Fläkten bör ej existera vid även ifall detta ångar många. Olja följer tillsammans med vattenångan upp inom fläkten samt kunna antändas angående oljan inom fritösen skulle fatta flamma. Öppna en öppning samt vädra istället.
• Häll inte någonsin dricksvatten inom fritösen angående oljan fattar flamma.

  Då avdunstar vattnet samt den brinnande oljan tillsammans ångan explosionsartat samt elden förmå spridas. Lägg istället vid en lock alternativt ugnsplåt samt kväv elden. äga även ett kökshandduk för att släcka tillsammans med samt uttorkning upp olja ifall oljan skulle börja brinna vid spisen.

• Fritera inte någonsin tillsammans ungar inom närheten. detta existerar ej heller ett god koncept för att existera till onykter.

Tempura existerar enstaka japansk riktig tillsammans enkel samt elegant friterade vegetabilier, sjömat, skaldjur samt mögelväxt vilket doppas inom ljus soja blandat tillsammans lite risvinäger samt socker.

Vilken olja bör man fritera i?

• Välj enstaka vegetabilisk olja.

  Rapsolja alternativt solrosolja existerar prisvärd samt neutral inom smaken.

• Till bakverk används ofta kokosfett.

Vad utföra från oljan ni använt

Frityrolja förmå ni nyttja flera gånger. då den existerar mörkt brun sålunda får ni kasta den. Låt oljan kallna samt sila upp genom ett sil alternativt durkslag. detta sista från olja kunna ni sila genom kaffefilter.

Spara förpackningen således är kapabel ni hälla tillbaka oljan samt förvara den inom den.

inom kylen håller den längst bort. OBS friterar ni vattenlevande djur därför kunna smakar oljan sedan vattendjur därför då kunna ni maximalt nyttja oljan för att fritera sjömat igen. dock efter pommes sålunda smakar den bara gott.

Använd frityrolja samt matlagningsolja slänger ni vid återvinninscentralen. Häll ej ut olja samt fett inom ditt avlopp.

Några klassisk frityrrecept:

Hemlagade Pommes Frites blir många goda samt knapriga.

Gott mot snabbmatsrätt, grillat, animalisk föda, vattendjur, kyckling, stekt oval form alternativt skalade djur - ja mot detta mesta. Oljan förmå ni sila samt nyttja flera gånger.

Panerad vattenlevande djur inom engelsk stil - Fish'n Chips
Fish'n chips existerar panerad vattendjur tillsammans pommes frites. Gott för att fritera existerar torsk alternativt ytterligare ljus fisk.

Hemgjorda Pommes frites
Goda samt hemgjorda pommes frites.

Fritera dina egna pommes frites - godare än därför blir detta inte.

Klyftpotatis
Friterad klyftpotatis alternativt Idahopotatis. Fritera gärna klyftor från bakpotatis gyllene tillsammans skal.

Frityrsmet - fluffig kinesisk frityrsmet
En fluffig kinesisk frityrsmet mot fiskfiléer, skalade räkor, kräftstjärtar, bläckfiskringar, vegetabilier såsom lökringar, skivad zucchini, paprikabitar alternativt morotsstavar.

Struvor
En struva existerar ett en friterat bakverk inom struktur från ett julstjärna likt får formen från en struvjärn.

Fritera inom kokosfett inom 180 grader.

Friterad banan
Friterad banan likt existerar enstaka klassiker tillsammans med vaniljglass. Ringla lite sirap ovan den friterade bananen.

Friterad banan tillsammans med glass samt sirpa. ett sann klassiker vid kinakrogen samt vid festivaler - testa för att laga den egen - detta blir många gott.

Fler tips:

• Friterade svartrötter alternativt rödbetor passar både likt garnityr alternativt mot förrätter.

  Skär inom bitar, halvera alternativt klyfta. Förkoka inom 100 grader cirka 5 minuter. Ta upp vid samt låt rinna från vid hushållspapper. Fritera sedan inom 2 minuter vid 180 grader. Servera tillsammans parmaskina, smulad getost samt några faller i små droppar flytande honung.

• Friterade potatisbollar - Pommes Williams alternativt Pommes Duchesse. Serveras liksom potatistillbehör. koka rotfrukt, häll från vattnet noga samt låt den ånga från.

  Salta samt peppra samt tillsätt riven muskot. Örter, riven parmesan alternativt hackad mögelväxt existerar även gott inom. Stöt potatisen mot en mos. Tillsätt cirka numeriskt värde äggulor samt numeriskt värde mot fyra msk mjöl per liter mos beneath omrörning. Medan moset existerar varmt kunna detta formas mot päron, bollar alternativt strutar. Dessa paneras sedan inom mjöl, hönsägg samt brödsmulor. Testa för att fritera ett panerad boll inledningsvis inom 180 grader.

  Spricker den bör detta inom mer hönsägg samt mjöl inom potatisen.

• Friterade potatisskal. Skrubba potatisen inledningsvis. Skär tillsammans med ett skalkniv försvunnen stora sidor från skalet. Fritera vilket pommes frites. Mitten kunna ni nyttja mot något annat.
• Friterad mejeriprodukt camembert tillsammans hjortronsylt. ett klassiker tillsammans med brie alternativt camembert.

  dock man kunna även välja enstaka hårdost vilket västerbotten alternativt liknande. Panera cirka 3X3 cm stora ostbitar inom mjöl, hönsägg samt brödsmulor numeriskt värde gånger. Fritera någon 60 sekunder inom 180 grader.

• Friterad glass. utför kulor från glass. Lägg upp vid bricka samt kylapparat inom enstaka 60 minuter. Ta ut samt rulla dem inom smulor från kex (förslagsvis Mariekex alternativt Digestive).

  kylapparat in dem ytterliggare enstaka 60 minuter. Nästa omgång rullas dem inom en uppvispat oval form tillsammans med ett msk mejeriprodukt, sedan kvickt inom smulorna samt tillbaks mot frysen ett 60 minuter. Värm oljan mot 220 grader. Fritera glassbollarna 4-6 inom taget inom 10-15 sekunder (på varenda sida) samt servera direkt. Friterar man längre alternativt vid på grund av nedsänkt värme sålunda hinner glassen smälta.

  Servera tillsammans sås av choklad alternativt bär.

Att dryck mot friterad mat

En frisk lager släcker törsten medan en vitt torrt mot halvtorrt alkoholhaltig passar förbättrad för att sitta samt sippa vid. enstaka torr cider existerar även en utmärkt omröstning. vattendjur å chips existerar fetare samt kräver mer beverage för att skölja ner tillsammans med.

Därför faller valet vid halvmörk Ale, IPA alternativt ljus lager tillsammans med rejäl beska. Fråga gärna angående fler råd vid Systembolaget.