Sofia wood recept tårta

Den denna plats rätten äter oss väldigt ofta inom veckan vilket lätt kvällsmål alternativt vid helgerna likt brunchrätt. detta existerar otroligt gott, står på bordet vid strax ovan 10 minuter samt kräver minimalt tillsammans disk.

Bakade zucchiniägg tillsammans med Parmesan samt krasse

1/2 purjolök

2 nävar spenat

1 små zucchini, julienne 

3 msk olivolja + ytterligare enstaka matsked

1 nypa chiliflakes

örtsalt

7 ägg

4 msk crème fraiche 

svartpeppar

Till servering:

Parmesan

Krasse

Gott surdegsbröd

Eftersom man inom detta anvisning stoppar in kurera stekpanna inom ugnen existerar detta viktigt för att man tänker vid för att handtaget måste tåla detta, inga virke alternativt platshandtag tillsammans med andra mening.

Värm ugnen mot 180°C.

Skiva purjolöken fint samt fräs den mjuk inom 3 msk olivolja en par minuter, tillsätt nästan all zucchini såsom ni skurit inom julienne strimlor (använd mandolin därför går detta supersnabbt), spenat, chiliflakes samt örtsalt samt fräs ytterligare 2-3 minuter, zucchinin bör kvar äga utmärkt fasthet. Spara detta sista från zucchinin rå mot serveringen Ta stekpannan från värmen samt sprid ut grönsakerna jämnt ovan stekpannans botten.

hård karamell äggen direkt inom pannan, utspritt runt ifall. Klicka inom crème fraiche, stänk lite olivolja vid varenda äggula samt salta vid äggen.

Baka inom ugnen tills äggvitorna noggrann besitter stannat samt äggulan fortfarnde existerar lite rinnig samt mjuk. Strax beneath 7-8 minuter brukar räcka god, håll koll sålunda detta ej blir överbakt!

Avsluta tillsammans hyvlad parmesan, återstående rå zucchini samt klippt krasse ovan all pannan, samt servera omedelbart tillsammans tillsammans en gott bakverk.

I helgen gifte sig ett från mina bästa vänner samt jag ägde den stora äran för att utföra tårtorna! oss fanns 90 personer därför detta blev 6 st från dessa ljuvliga tårta. Jag dekorerade varenda olika därför blir ni sugen sålunda för att testa detta (faktiskt väldigt enkla) anvisning är kapabel ni säkert hitta lite inspiration ifrån någon från dem!

x

Sofia

Jordgubbstårtor tillsammans med färskost samt ljus choklad frosting

Ca 15 bitar

Tårtbottnar:

10 ägg

4 dl socker

2 dl Potatismjöl

2 Vetemjöl

6 tsk bakpulver

1 tsk genuin vaniljpulver

Zesten från ett citron

Jordgubbskompott:

250 g jordgubbar

0,25 dl vatten

1 citroner

0,75 dl strösocker

Frosting

150 g fett, rumsvarmt

3 – 3,5 dl florsocker

200 g färskost, kall

80 g ljus choklad

Dekoration:

150 g små frukter från växter efter säsong, ätliga blommor såsom ringblommor, krasseblommor alternativt violer.

Fina klyftor fin ätbar del såsom persikor, fikon alternativt liknande

Tårtbottnar , numeriskt värde stycken

Sätt ugnen vid 175°C.

Smöra numeriskt värde springformar tillsammans med löstagbar botten, ca 23 cm inom diameter. Mjöla precis tillsammans med vetemjöl.

Vispa oval form samt sötningsmedel tillsammans mot enstaka väldigt pösig samt ljus smet, ca 5-6 minuter tillsammans med elvisp.

Sockerkornen bör äga hunnit åtgärda upp sig innan man existerar ljus tillsammans vispandet.

Blanda potatismjöl, vetemjöl, bakpulver samt vaniljpulver inom ett separat skål.Blanda gärna tillsammans med ett matredskap sålunda bakpulvret fördelas väl genom mjölblandningen.

Vänd ner mjölet inom äggsmeten inom en par rundor, försök röra således lite såsom möjligt.

Fördela smeten jämnt mellan formarna samt grädda inom 45 minuter. Ta ut samt låt svalna nog till för att ni bör behärska hålla inom formen, vänd ut kakorna samt låt dem svalna sista stunden upp samt ner.

Bottnarna går superbra för att förbereda samt frysta in, inslagna inom plastfilm.

Jordgubbskompott

Skölj, snoppa samt dela jordgubbarna samt koka försiktigt inom ett kastrull tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, citronsaft, zest samt strösocker.

Låt sjuda inom 10 minuter, ta från ifrån plattan samt ställ åt sidan.Låt svalna helt.

Färskost samt ljus chokladfrosting:

Vispa smöret luftigt, fluffigt samt vitt tillsammans med elvisp vid upphöjd speed, vänd ner florsockret samt fortsätt vispa mot blandningen existerar slät, len samt väldigt luftig.

Vispa sedan inom den kalla färskosten, ytterligare 4-5 minuter. Hacka samt smält chokladen ovan en vattenbad, låt svalna något samt häll sedan ned inom enstaka svag stråle, vispandes bota tiden.

Montering:

Smeta ett små klick från frostingen mitt inom botten vid tårtaftet på grund av för att fästa inledande botten samt hålla den vid lokal. Vänd tårtbotten tillsammans med bottensidan neråt samt täck tårtan tillsammans en relativt tunt lager frosting runtom, lite mer ovanpå eftersom detta blir mellanlagret.

Skeda ovan merparten från jordgubbskompotten, detta utför inget ifall detta rinner ovan litegrann vid sidorna, tanken existerar för att tårtan bör bli lite slarvig samt härlig.

Lägg vid nästa tårtbotten, uppochnedvänd sålunda den helt skiva undersidan vänds uppåt. Täck läka tårtan, både ovan samt underdel tillsammans resten från frostingen samt fyll även mellanrummet mellan bottnarna.

Försök producera ett vass kant mellan sidor samt ovansida sålunda formen känns klar, dock detta utför helt inget angående ett sektion från bottnarna skymtar igenom, detta ger bara en mer naturligt utseende.

Dekorera fritt tillsammans små frukter från växter, blommor alternativt fruktbarhet, ju mer desto förbättrad tycker jag samt gärna inom ett lite slarvig stil. äger ni lite jordgubbskompott ovan kunna detta även existera vackert för att pensla enstaka sektion från tårtan tillsammans med den.

Står tårtan svalt går detta god för att förbereda den en par timmar innan den bör ätas.

Det på denna plats receptet gjorde jag på grund av fantastiska TWWP Magazine, besitter ni ej haffat en exemplar ännu sålunda titta mot för att utföra det!

x

Sofia

Kronärtskocks Brûlée

Kronärtskocks brûléen existerar enstaka riktigt underbar delikatess.

krydda, len samt gräddig, lätt för att utföra dock verkligen något helt ljuvligt inom smakväg.

4 portioner

300 g kronärtskockor marinerade inom olja

4 ekologiska äggulor

2 dl grädde

1,5 dl riven parmesan

1/2 tsk riven muskotnöt

salt samt peppar

Värm ugnen mot 130°C

Mixa kronärtskockor mot ett puré, samt fortsätt sedan snabbt mixa inom äggulor samt grädde.

Vänd ner 1 dl parmesan, muskot samt salta samt peppra. Häll ovan inom 4 st ramekiner samt baka inom ugnen inom 20-25 minuter tills varenda brûlée existerar fast dock kvar lite dallring inom mitten. tår ovan resten från parmesanen samt samt bränn från tillsammans ett små brännare alternativt beneath grillfunktionen vid ugnen någon minut.

Häromdagen damp ett underbar kokbok ner inom brevlådan, lätt God föda från Olle T Cellton.

Jag besitter ej kunnat släppa den sedan dess samt kunna verkligen rekommendera dig för att införskaffa en exemplar.

Har ni ätit vid Babette därför äger ni ätit Olles föda tidigare samt vet för att detta existerar den perfekta kombinationen mellan avslappnad enkelhet samt, ja riktigt god föda helt enkelt.

Bjuder vid detta anvisning jag provade igår, enstaka förenklad, vegetarisk samt moderniserad variant vid klassiska Vitello Tonnato.

oss åt detta mot stora klyftor söt gemsallad samt skarlakansröd quinoa tillsammans många citron på.

x Sofia

AVOAKDO TONNATO

100 g tonfisk inom olja

1 äggula

9 sardellfiléer

1 vitlöksklyfta

2 msk vitvinsvinäger

2 msk små kapris

2 dl olivolja + 4 msk

3 mogna avokador

3 kokta ägg

2 msk hackad persilja

nypressad citronjuice

chiliflakes

salt & peppar

Mixa tonfisk, äggula, 3 sardellfiléer, vitlök, vinäger samt 1 msk kapris jämn alternativt således jämn detta går, då oljan tillsätts lommar detta bli slätare.

Mixa inom 2 dl olivolja, en par matskedar åt gången vilket angående ni gjorde ett majonäs, mot ett halvtjock, slät dressing. Smaka från tillsammans krydda, pepprig samt citronvice.

Dela avokadon samt lägg ut vid enstaka skiva. Ringla ovan generöst tillsammans dressing, strö ovan resten från kaprisen, återstående sardellfiléer, delade hönsägg samt persilja samt ringla ovan återstående olivolja samt slutföra tillsammans med lite chili.

Brie dem Meaux besitter en sting såsom passar utmärkt mot denna enkla måltid alternativt middagsrätt, detta existerar min absoluta favorit mejeriprodukt mot omeletter.

dock perfekt omelett existerar ett konst! Jag tycker trickset existerar för att nyttja superfärska ekologiska gårdsägg, för att ej vispa utan bara röra tillsammans med ett matredskap därför dem knappt går ihop, ta från värmen inom period samt för att äga enstaka god små panna  – ett deBuyer kolstålspanna existerar oslagbar.

x

Sofia

OMELETTE tillsammans BRIE dem MEAUX

Per person:

3 ägg

2 msk vatten

1 nypa salt

2 skivor Brie dem Meaux

Ekologiskt smör

Till servering:

Svartpeppar

Krasse

Smält ett bit fett inom enstaka pannan vid medelhög värme.

Knäck äggen inom ett kopp samt häll inom vätska samt krydda.

Blanda försiktigt tillsammans enstaka bestick, äggen bör bara noggrann röras ihop.

Häll inom äggen då smöret smält samt rör ursprunglig runt en varv. Sänk sedan värme samt låt omeletten försiktigt steka tills den börjar inta fast form eller gestalt. Lägg vid Brie skivorna vid en sidan från omeletten då detta bara existerar lite rått kvar vid toppen samt vik sedan försiktigt ovan omeletten.

rutsch försiktigt ovan vid enstaka skiva, klipp ovan krasse samt nymald pepprig. Servera direkt, gärna tillsammans med ett grönsallad.

Varje helg existerar detta identisk rutin. Morgontrötta ungar samt sen vandring till för att handla morgonmål. åter hemma blir detta varmt nybakat bakverk ifrån bageriet runt hörnet , rykande kaffe och för tillfället då våren existerar på denna plats öppna glasruta samt fåglar vilket kvittrar inom träden.

oss existerar ganska nyinflyttade samt detta existerar verkligen något speciellt tillsammans med för att upptäcka enstaka färsk årstid inom sitt bostad. Jaha, detta fanns således solen skiner in vid våren samt såhär låter detta visst då grannbarnen leker inom sin trädkoja. Väldigt väldigt mysigt. Hoppas varenda får ett härlig fredag. x Sofia

Fat: Drakenberg Sjölin Home Collection

Den denna plats rätten hittades vid då svampen samt kålen inom grönsaksdisken igår plats därför ljuvligt fina, samt kommer definitivt stanna kvar inom vår repertoar.

oss äter ofta olika varianter vid bruschetta inom veckorna, snabbt enkelt samt väldigt väldigt gott. bota familjen satt samt ummmmm:ade! Prova!!

x

Sofia

BRUSCHETTA tillsammans med grönsak, mögelväxt samt SPARRIS tillsammans PECORINO

250 g Ostronskivling

150 g grönsak / Flower Sprouts

2 Knippen smaragdgrön sparris

2 msk smör

2 msk olivolja

Salt samt peppar

2 msk slätbladig persilja

1 bit Vällagrad Pecorino

4 msk tryffel aioli

4 tjocka skivor levainbröd

Riv svampen till grabb inom grova bitar samt fräs sedan inom ett torr panna tillsammans tillsammans med enstaka skötsam nypa krydda tills vätskan inom svampen dunstat från.

Tillsätt lite fett samt stek gyllene. Lägg ut sidan samt stek sedan rosenkålen inom pannan tillsammans tillsammans lite olivolja samt krydda inom ca 5-6 minuter. Bryt beneath tiden ändarna från sparrisen, samt stek sedan den då kålen existerar genomskinlig. Lägg upp sparris, kål samt mögelväxt samt nå toppen tillsammans hyvlad pecorino samt persilja. Smaka från tillsammans med krydda samt kryddig. Rosta brödet inom tjocka skivor, bred vid enstaka matsked aioli vid varenda papper samt nå toppen sedan tillsammans grönsaks samt svampblandingen.

Att förtära efter säsong existerar ej bara helt godast, detta existerar förbättrad till miljön även.

Personligen försöker jag verkligen tänka vid detta dock detta existerar avsevärt många svårare vid höst samt vinter, speciellt ifall man ej önskar förtära animalisk föda. Däremot enstaka riktig likt denna - ljus vårsparris likt smakar solljus vid enstaka skiva, finns detta något bättre?

x Sofia

VIT SPARRIS, PECORINO, CITRON samt BRYNT SMÖR

Det denna plats existerar inget anvisning tillsammans med exakta mått, utan kör vid emotion samt använd sålunda många från varenda ingrediens liksom ni egen känner på grund av.

egen tycker jag citronen samt smöret existerar viktigaste smakkomponenterna.

Vit sparris, beräkna 3 per individ på grund av ett förrätt

En skötsam bit smör

En citron

Vällagrad Pecorino

Några rädisor

Krasse

Skär från botten vid varenda sparris samt skal sedan ifrån knoppen samt ner. Sjud en par minuter inom välsaltat vätska samt häll sedan från. detta existerar viktigt för att ej koka sparrisen till länge, den bör knappt bli klar.

Bryn smöret tills detta skummar samt doftar nötigt.

Lägg upp sparrisen samt skeda ovan smöret, tår citronzesten ovan samt pressa vid saften. Hyvla Pecorino ovan, samt slutföra tillsammans några tunna skivor rädisa samt lite klippt krasse. Några flingor havssalt skadar ej heller. Njut!

Jag la ifrån start upp den på denna plats bilden vid Instagram och äger sen dess fått flera problem att diskutera angående receptet således denna plats kommer detta.

Den denna plats rätten är ett sann vardagshjälte hemma hos oss, lätt föda liksom snabbt står vid bordet. Varieras gärna tillsammans med mozzarella, rostade vegetabilier, lite varmrökt vattendjur alternativt mer nötter samt frön.

x Sofia

QUINOA, ZUCCHINI, CITRON samt MANDELPESTO

2 dl ljus quinoa

8 dl vatten

1 Umamibuljongtärning

4 msk skalade mandlar

1 burk basilika

1 nypa flingsalt

1 näve parmesan

4-5 msk olivolja

1 zucchini

2 advokados

1 citron, zest samt saft

Nypa torkad chili

Koka upp dricksvatten tillsammans buljongtärningen, tillsätt quinoan samt sänk värmen samt koka sedan vid nedsänkt värme beneath lock.

Rosta mandlarna inom ett torr panna tills dem blir enkel gyllene samt doftar nötigt.

Lägg ovan inom ett mortel samt krossa grovt. Fortsätt mortla tillsammans basilika, krydda samt grovriven parmesan tills ni äger ett rustik pesto. Rör ut tillsammans lite olivolja samt smaka från tillsammans med salt.

Strimla ett zucchini fint, jag använde helst enstaka mandolin dock enstaka vass skärverktyg går även utmärkt alternativt ett grönsaksvarv samt rundel avokadon. Lägg upp quinoa, zucchini, avokadoskivor, tår ovan citronzest samt pressa vid juicen, samt servera tillsammans med mandelpeston, torkad chili samt lite ytterligare olivolja ringlad över.

Andreas min man fyllde 35 inom helgen, samt trots för att oss båda plats sjuka bestämde jag mig till för att hitta vid något riktigt ljuvligt samt lyxigt.

inom lördags fanns detta därför soligt samt fint även därför vårkänslorna fick sätta prägel. testa den denna plats rätten, den existerar både fin samt god! x Sofia PILGRIMSMUSSLA, CITRONÄRTOR samt LÖJRÖM 2 personer 200 g fina små ärtor, färska alternativt frysta 1 citron, zest samt saft 2 vårlökar 4 msk härlig olivolja + ytterligare mot servering 1 avokado 5 msk löjrom, sikrom går även utmärkt 10-12 pilgrimsmusslor fett krydda & pepprig Färska örter, tex krasse, körvel alternativt timjan Förväll ärtorna snabbt samt häll från.

Lägg ner inom ett mortel samt morta grovt, alternativt blitza snabbt inom ett matberedare dock tänk vid för att detta ej bör bli ett puré. tår inom zesten från ett citron samt pressa sen inom saften, hacka inom vårlöken samt rör ut tillsammans med olivolja samt krydda samt kryddig. platta avokadon inom skivor. Smält smöret inom enstaka varm panna samt stek musslorna gyllene vid båda sidor, beroende vid storlek tar detta ungefär 40 sek - 1 60 sekunder per blad.

Lägg upp genom för att servera ärtorna inom botten tillsammans en par skivor avokado, ringla ovan mer olivolja, skeda ut löj alternativt sikromen samt lägg ovan pilgrimsmusslorna. slutföra tillsammans med lite örter, krydda samt peppar.

En saftig samt lyxig chokladkaka vilket passar perfekt då mörkret smyger sig på!

x Sofia   Kaka:200 g smör125 ml mjölk4 dl vetemjöl1 1/2 tsk bakpulver1,6 dl kakao3,5 dl socker1/2 tsk salt2 ägg100 ml gräddfilKolasås:1,6 dl vispgrädde2,3 dl socker100 g kallt smör1 tsk salt  Värm ugnen mot 175°C. smörja samt strö ett springform tillsammans kakao.Smält fett samt rör ner mjölken. Blanda varenda torra ingredienser inom enstaka massiv kopp samt rör sedan ner smörmjölken, äggen samt gräddfilen.

Baka kakan inom mitten från ugnen inom 25-30 minuter. Testa tillsammans ett brödsticka då kakan existerar ljus, den bör kvar fanns alide mjuk inom mitten.Ta ut samt låt svalna.Värm grädden inom ett små kastrull tills den existerar rykande varm samt ställ åt sidan. Strö ut sockret jämnt inom ett små stekpanna samt smält långsamt vid mellanhög värme. Snurra stekpannan lite då sockret börjar bubbla samt rör sedan försiktigt tillsammans med ett matbestick.

Skär smöret inom små kuber samt montera ner enstaka samt enstaka. Häll sedan ner grädden inom ett tunn stråle pö angående pö, plats försiktig eftersom detta bubblar upp snabbt. slutföra tillsammans för att röra ner saltet samt låt sedan svalna.Ringla kolasås over kakan samt servera!

Bananbröd existerar bland detta godaste jag vet,  och för att detta existerar en superbra sätt för att ta grabb angående bananer likt blivit lite övermogna samt för att detta söta saftiga brödet håller sig länge inom kylen utför ju ej detta bota sämre heller.

Jag äter gärna bananbrödet inom skivor tillsammans med jordnötsmör samt lite krydda vid angående jag bör lyxa lite ytterligare. titta detta denna plats likt en grundrecept liksom ni kunna justera lite hursom. mot modell existerar detta jättegott för att ersätta ett från bananerna tillsammans ett deciliter grekisk yoghurt. x Sofia   BANANBRÖD 100 g fett + ytterligare lite mot formen 2 msk potatismjöl 2,3 dl sötningsmedel 2 hönsägg, uppvispade 4 mogna bananer, mosade + 1 hel 3,4 dl mjöl 1 tsk bakpulver 1/2 tsk krydda 1/2 tsk genuin vaniljpulver Eventuellt: 1 näve pekannötter alternativt valnötter, hakade 1 små näve mörk choklad, hackad 1 stänk kanel alternativt muskot Värm ugnen mot 175C.

smörja samt mjöla enstaka brödform tillsammans potatismjöl. Vispa fett samt sötningsmedel tillsammans ett elvisp tills detta existerar vitt samt krämigt. Blanda dem uppvispade äggen tillsammans med 4 mosade bananer samt vispa sen ihop tillsammans med smöret samt sockret mot enstaka fluffig smet. Sikta samman samtliga torra ingredienser samt rör sen ihop tillsammans banansmeten. Rör inom nötter, choklad alternativt kryddor efter tycke samt smakförmåga.

Häll ovan smeten inom formen samt dela sen den sista bananen vid längden samt lägg tillsammans med snittytan uppåt ovanpå. Grädda inom 60 minuter tills brödet existerar gyllenbrunt. Servera inom tjocka skivor!

Det på denna plats existerar ett helt underbar chokladkaka, noggrann därför mjuk liksom man önskar för att ett chokladkaka bör artikel.

Vetemjölet går god för att för att byta ut mot mandelmjöl angående man önskar utföra kakan glutenfri, använd bara enstaka gnutta mindre mjöl då.

x

Sofia

  KARAMELLISERAD ITALIENSK CHOKLADKAKA tillsammans med PÄRON

125 g smör

2.5 dl socker

3 ägg

1 dl kakao

1.5 dl vetemjöl

1 tsk vaniljpulver

1 tsk bakpulver

3 päron

1 msk potatismjöl

smör mot formen

Värm ugnen mot 175°C.

Smält smöret inom ett gjutjärnsgryta gryta, blanda inom sötningsmedel samt rör ovan mellanhög värme tills sockret löst upp sig samt doftar mjukt knäckigt. Ta från värmen samt vispa  sen snabbt ner äggen, en inom taget. Blanda kakao, mjöl, vanilj samt bakpulver. Sikta ner inom äggsmeten. smörja enstaka struktur tillsammans avtagbar kant samt skaka runt potatismjölet däri. Häll smeten inom formen. skal päronen försiktigt tillsammans ett vass skärverktyg.

Försök behålla den naturliga runda formen således många såsom möjligt samt behåll även stjälkarna. Skär från botten vid päronen samt stick ner dem stående inom smeten. Baka kakan inom nedre delen från ugnen inom 30 minuter. Kakan bör ännu existera mjuk inom mitten då ni tar ut den.

En från dem personer jag inspireras maximalt från existerar Johanna stad i england.

Jag tycker denna verkar såsom ett därför kraftfull, smart samt stilsäker kvinna, någon jag verkligen ser upp till! således tänk min lycka då denna igår publicerade detta på denna plats fina inlägget tillsammans med en från mina anvisning ifrån gamla bloggen. detta existerar enstaka sålunda himla smickrande samt rolig emotion då människor lagar mina anvisning samt sen mot råga vid allt verkligen gillar dem, på grund av detta mesta existerar inspirationen samt maten jag lägger ut på denna plats samt vid Instagram egentligen bara små utsnitt ur vår dagligt liv, samt ibland förlorar jag försvunnen för att dem faktiskt förmå leda mot för att någon hittar enstaka god fräsch vardagsrätt.

Så, efter för att äga läst Johannas inlägg samt även fått en sms ifrån min man tillsammans PASTA inom stora tecken blev gårdagens kvällsmål denna, enstaka lite uppdaterad variant vid detta gamla receptet Johanna publicerade samt verkligen så himla gott samt enkelt.

x Sofia

ROSTAD TOMAT samt KRONÄRTSKOCKSPASTA

3 msk olivolja

1 massiv nypa chiliflakes

400 g små tomater

300 g kronärtskockor inom olja

6 små soltorkade tomater

1/2 citron

Salt samt peppar

Värm oljan inom ett panna tillsammans tillsammans med ett massiv nypa torkad chili.

Stek vid mellanhög värme inom 4-5 minuter

Lägg inom all tomater inom pannan då chilin existerar aromatisk samt väldoftande samt höj samtidigt värmen. Tomaterna bör ej rämna dock gärna rostas samt ett fåtal färg inom skinnet. Låt kronärtskockorna rinna från, strimla dem soltorkade tomaterna samt lägg ner inom pannan tillsammans tillsammans med tomaterna. Stek inom ytterligare 4-5 minuter, pressa sen ovan enstaka halv citron samt lägg skalet tillsammans med snittsidan neråt inom pannan.

Höj värmen samt låt minska ner.Smaka från medmed krydda samt peppar.

Koka beneath tiden pastan al dente inom välsaltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Häll från, ringla vid lite olivolja samt malordentligt tillsammans peppar ovan.

Ta tomat samt kronärtskocksåsen från värmen samt tår mozzarella ovan. Servera genast!

Gnudi existerar ett variant vid gnocchi, dock många enklare fluffigare samt juste denna utgåva tillsammans pumpa existerar otroligt många mer smakrik än den gammal varianten.

detta existerar lite mer pill samt arbetsinsats inom detta på denna plats receptet än vad jag vanligtvis brukar tipsa angående dock jag lovar för att detta existerar värt detta - testa mot helgen tycker jag!

PUMPAGNUDI tillsammans RICOTTA PARMESAN samt BRYNT SMÖR

1/2 Hokkaidopumpa

1/2 Butternutpumpa

Olivolja

1 ägg

250 g Ricotta

2 stora nävar riven parmesan

4 msk mjöl + extra på grund av tillredning 

Salt & peppar

100g smör

2 kvistar rosmarin 

2 kvistar timjan

Ytterligare parmesan mot servering

Värm ugnen mot 220°C.

Dela, skal, gröp ur samt disk pumpan inom skivor samt kvartar. Lägg ovan vid enstaka ugnsplåt samt ringla ovan olivolja, krydda samt kryddig. Rosta tills pumpan existerar mjuk samt fått lite färg, ca 20 minuter. Ta ut ur ugnen samt samt låt svalna litegrann.

Lägg ovan pumpan inom enstaka massiv kopp samt mosa fint. Rör ned vanligtvis för fortplantning hos djur, ricotta, parmesan samt mjöl inom pumpan samt bland väl.

Smaka från tillsammans krydda samt pepprig.

Mjöla ett yta samt börja skapa gnudin tillsammans med hjälp från numeriskt värde skedar likt ni även doppar dem inom mjöl. för att mjöla in sina egna sker existerar mot hjälp detta tillsammans. idag bli detta lite pilligt, dock håll ut detta existerar värt detta samt kom minnas för att dem bör ej äga någon perfekt form eller gestalt utan bör existera lite ojämn samt rustika.

Strö ovan lite mer mjöl ovan gnudin beneath tiden ni formar dem små dumplingsen.

När all smet existerar formad mot dumplings existerar detta dags för att börja koka dem, droppa ner 5-6 stycken åt gången inom lugnt kokande, väl saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. därför snart dem flyter upp mot ytan existerar dem redo för att plockas ur enstaka samt ett. Lägg ovan vid bakplåtspapper.

Bryn smöret inom ett stekpanna tillsammans tillsammans med örterna, lägg inom gnudin försiktigt samt stek inom tre rundor därför dem får lite färg.

Servera tillsammans smöret, örterna samt ytterligare parmesan mot servering.

Det denna plats receptet besitter jag lovat min fina arbetskamrat - Hanne, hoppas detta smakar!

Nudlarna går alldeles utmärkt för att förtära själva dock detta passar även god tillsammans en pocherat hönsägg alternativt tofu samt avokado till.

KALLA SESAMNUDLAR tillsammans med INGEFÄRA

300g (1 paket) Kelpnudlar / Sjögräsnudlar

1 dl tahini

4 msk sesamolja

4 msk ljus soya

2 cm ingefära, finriven

1 gurka, strimlad

1 chili, fint skivad

1 msk rostade sesamfrön

Koriander mot servering

Skölj nudlarna inom rikligt tillsammans med kallt vätska tills dem lossat ifrån varandra.

Låt rinna av.

Vispa ihop tahini, sesamolja, soya samt ingefära inom enstaka massiv kopp samt vänd sedan ner nudlarna. Rör runt tills dem existerar ordentligt täckta. Låt stå samt dra inom 5-10 minuter. Strimla gurkan fint, gärna vid enstaka mandolin därför går detta fort! nå toppen nudlarna tillsammans gurka, strimlad chili samt rostade sesamfrön samt servera ny koriander nära sidan från.

Hej samtliga fina bloggläsare! inledningsvis önskar jag be ifall ursäkt på grund av radioskuggan vilket besitter rått på denna plats vid bloggen denna plats en tag - detta bör detta bli bättring på! en råd angående detta ej uppdateras denna plats sålunda existerar existerar min instagram fylld från nästan daglig matinspiration sålunda missa ej för att följa mig var vid @sofia_wood .

Hösten existerar på denna plats samt tillsammans detta lusten för att laga mustigare rätter. Polenta tycker jag existerar lite bortglömt dock otroligt gott, enkelt samt snabblagat således testa det!

POLENTA tillsammans RÖDVINSBRÄSERAD PORTABELLO & TRATTKANTARELLER

2 stora nävar trattkantareller

3 portobellosvampar

1 schalottenlök, finhackad

olivolja

2 dl rödvin

1 kvist timjan

1 lagerblad

100 g smör

1-2 dl vatten

Salt samt peppar

7,5 dl grönsaksbuljong

1,5 polenta

1 msk smör

1 dl riven parmesan

Parmesan mot servering

Persilja, krasse alternativt ruccola

Börja tillsammans med rödvinsreduktionen genom för att bryna löken tillsammans tillsammans timjan samt lagerblad inom lite olivolja tills löken mjuknat.

Slå vid vinet samt låt koka tills nästan all vätska kokat försvunnen. Fiska ut timjankvisten samt lagerbladet samt släng. Rör ned smöret samt ställ åt sidan.

Riv portabellon inom mindre bitar samt fräs sedan tillsammmans tillsammans trattkantarellerna samt ett nypa krydda inom enstaka torr panna tills all vätska kokat försvunnen. Tillsätt rödvinssmöret samt häll vid lite vätska.

Låt koka ihop samt späd eventuellt tillsammans med mer dricksvatten ifall detta blir på grund av torrt. detta bör existera ungefär ett halv deciliter vätska inom svampblandningen då den existerar genomskinlig. Smaka från tillsammans med krydda samt svartpeppar.

Koka upp buljongen inom enstaka mellanstor kastrull samt vispa ner polentan, koka lugnt vid mellanhög värme inom 7-8 minuter tills polentan existerar genomkokt.

Ta från värmen samt vänd ner enstaka matsked fett samt parmesanen. Polentan blir fastare allt eftersom den svalnar sålunda plats ej orolig ifall den verkar ett gnutta lös.

Servera polentan tillsammans med svampen ovanpå, lite grönt inom struktur från persilja, krasse alternativt ruccola samt rejält tillsammans med parmesan riven ovan. krydda & pepprig naturligtvis. Njut!

Avokadomacka - visst ett sektion rätter är kapabel man möjligen uppleva existerar uttjatade alternativt "Instagram-mat" dock inom ärlighetens namn, enstaka god avokadomacka är ju faktiskt bland detta bästa likt finns.

x

 Sofia

Till numeriskt värde rejäla portioner 

3 Avokado

1 Lime

1 Jalapeno

2 ägg

12% Ättika

Salt

1 ny rödlök

1 knippe koriander

Torkad chili

Olivolja

2 tjocka skivor surdegsbröd

Kärna ur tre avokador, pressa ovan enstaka lime samt mosa grovt tillsammans med bestick  tillsammans tillsammans ett rejäl nypa krydda.

disk enstaka jalapeno fint samt rör i.

Pochera numeriskt värde oval form genom för att värma dricksvatten inom enstaka mellanstor kastrull tills detta knappt sjuder. Häll inom enstaka rejäl stänk 12% ättika samt massiv nypa krydda. hård karamell oval form, en åt gången, inom ett små kopp (jag använder ramekiner) samt stjälp inom ett snabb rörelse ner inom vattnet. Håll värmen vid vattnet noggrann beneath för att detta bubblar.

Jag tycker pocherade oval form bör existera rinniga därför 3-4 minuter räcker!

Skiva enstaka nyligen tillverkad rödlök samt plocka ordentligt tillsammans med koriander.

Rosta tjocka skivor surdegsbröd, ringla vid olivolja samt lägg vid avokadoröra, koriander samt lök. nå toppen tillsammans en pocherat vanligtvis för fortplantning hos djur, enstaka nypa torkad chili mer olivolja samt salt!

Vi fortsätter vid temat lätt sommarmat.

Den på denna plats rätten funkar fint såsom enstaka förrätt vilket den existerar, alternativt därför serverar ni lite nykokt färskpotatis mot sålunda blir detta mer från enstaka varmrätt.

Använder man salmalax alternativt ytterligare lax av sashimikvalité tycker jag den funkar fint rå då den tillagas lite från syran inom citronen, likt enstaka ceviche dock man förmå självklart lika gärna halstra den.

Likaså ifall man använder vanlig lax, då existerar detta förbättrad för att halstra den enkel innan eftersom detta existerar ganska massiv skillnad vid smak.

LAX tillsammans CRÈME FRAÎCHE, GURKA samt KAVRING

4 portioner

600 g salmalax

1,5 dl crème fraiche

1 gurka

2 citroner

3 msk kapris

4 msk härlig olivolja

1 näve plockad dill

4 skivor kavring, riven inom mindre bitar

1 msk smör

Salt samt vitpeppar

Den på denna plats rätten existerar lättast för att förbereda direkt vid tallriken.

Börja tillsammans med för att förbereda kavringsmulorna.

Smält fett inom ett små panna vid medelhög värme, vänd ner kavringsmulorna då detta bubblar vilket bäst samt sänk värmen lite. Låt steka försiktigt tillsammans tillsammans lite krydda mot smulorna existerar krispiga samt sega. Häll ovan vid enstaka bit hushållspapper samt ställ åt sidan.

Fördela Crème Fraiche mellan tallrikarna, jag brukar skeda ut den inom ett halvmåneform eftersom detta blir vackert sålunda.

platta laxen inom ca 2 cm tjocka skivor samt fördela mellan tallrikarna. Hyvla gurkan vid längden tillsammans enstaka mandolin, jag brukar nyttja båda sidorna från gurkan dock strunta inom för att nyttja mittbiten såsom maximalt bara existerar vattniga kärnor. Rulla skivorna mot mjuka rullar samt fördela även dem mellan tallrikarna .

Strö ut kapris samt ringla ovan olivolja vid varenda skiva.

Pressa saften från ett från citronerna ovan, samt platta upp den andra samt servera nära sidan från. Strö vid rikligt tillsammans med plockad dill, samt slutföra sedan tillsammans kavringsmulorna samt generöst tillsammans med krydda samt vitpeppar.

Dagar vilket dessa existerar detta ej ständigt man orkar laga sann föda, långa dagar inom solen utför ibland för att jag bara önskar äga detta enklaste tänkbara.

Då utför jag gärna bowls vilket denna. Variera efter tycke samt smakförmåga dock örterna fullfölja verkligen den stora skillnaden på denna plats tycker jag. Jordgubbar samt basilika existerar verkligen ljuvligt ihop.

SOMMARSKÅL

1 portion

4-5 msk naturell kvarg utrörd tillsammans med lite autentisk vaniljpulver

Några skivade jordgubbar

1 msk raw nutella

en nypa torkade hallon

några rostade krossade hasselnötter

en nypa rostade pumpafrön

lite acaipulver pudrat över

Några basilikablad

lite blommande timjan