Zeinas populäraste recept

Zeina Mourtada existerar hobbykocken såsom startade enstaka blogg såsom blev sålunda populär för att denna numera existerar både tv-kock samt nybliven kokboksförfattare. Bloggen Zeinas Kitchen existerar flerfaldigt prisbelönad tillsammans härliga anvisning ifrån bota världen. inom kokboken “Recept ifrån Mellanösterna” besitter denna samlat sina bästa anvisning tillsammans med bilder således läckra för att man nästan känner doften.

Allt började på grund av några kalenderår sedan då Zeina fanns gravid samt vid skoj skapade ett blad vid Facebook tillsammans med sina matexperiment.

Facebooksidan blev enstaka blogg likt numera existerar en heltidsarbete samt vilket öppnat flera dörrar. enstaka från dörrarna gick mot TV 4 samt numera ser oss hon även såsom kock inom tv-rutan regelbundet. Zeina lagar gärna föda ifrån all världen dock inom kokboken koncentrerar denna sig vid föda ifrån region samt länderna var omkring. Hennes föda besitter dem autentiska dofterna samt smakerna – detta får denna ofta lyssna från sina följare.

detta existerar anvisning vid maträtter såsom flera besitter saknat länge. ”Precis liksom min mammas mat!”, existerar enstaka anmärkning denna ofta får.

Zeina äger samlat omkring 70 anvisning vid bland annat grytor, röror, dolma, kebab, meze, soppor, sallader, drycker samt desserter. denna plats finns anvisning liksom annars kunna artikel svåra för att hitta vid svenska, samt flera anvisning existerar vegetariska, alternativt förmå enkel omvandlas mot detta.

dem flesta existerar varken komplicerade alternativt tidskrävande, alltså existerar detta ett läsning på grund av samtliga liksom önskar laga föda – oavsett upplevelse. samt vare sig ni existerar hemmastadd tillsammans den denna plats typen från föda, alternativt inte.

Kokboken existerar indelad inom avsnitt, recepten existerar tydliga samt består mestadels från ingredienser likt man redan äger hemma.

Bilderna existerar tagna från Ulrika Ekblom samt existerar otroligt lockande! dock detta existerar svårt för att välja vilket man bör börja tillsammans, allt ser noggrann lika gott ut!

Vi bjuder vid en från recepten ur boken, en från Zeinas maximalt populära.

Adana Kebab – Turkisk Kebab

6 portioner
800 g lammfärs
1 citrongul lök
1 skarlakansröd paprika
2 vitlöksklyftor
1 små knippe persilja
1 msk sumak
2 tsk pulbiber (turkiska chiliflakes, är kapabel bytas ut mot vanliga chiliflakes alternativt paprikapulver)
krydda & peppar

Gör såhär:
tår löken fint samt pressa ur vätska.

Kasta vätskan samt behåll lökmassan. Kärna ur paprikan samt dela inom klyftor, skal vitlöksklyftorna samt hacka inom små bitar. Lägg peppar, vitlök samt persilja inom enstaka mixer samt mixa allting tills detta blir finhackat.

Lägg varenda ingredienser inom enstaka bunke samt blanda ihop köttfärsmeten ordentligt. virke köttfärsen vid grillspett samt grilla dem ca 3-4 min vid varenda blad.

ni är kapabel även grilla spetten inom matlagningsapparat vid 225° inom ca 10-15 min. Grilla gärna även vegetabilier bredvid, peppar, tomat samt peppar passar mot kebaben.

Servera gärna tillsammans enstaka tomatsallad samt pitabröd.

TIPS! Tillsätta 1-2 tsk spiskummin inom färsen till mer smak

 

Recept – Zeinas Mourtada, skrivelse – Marlene Rindå Jikita, foto – Marlene Rindå Jikita & Pressbilder

 

Visited 34 times, 1 visit(s) today

251

Det denna plats existerar Zeina Mourtada‘s andra kokbok.

på grund av er vilket ej vet vem denna existerar således förmå jag nämna för att denna äger ett massiv matblogg samt dyker upp då samt då inom TV4’s morgonprogram samt inom SVT’s underbara matprogram Timjan, tupp samt dessert.

I sin matlagning hämtar denna inspiration ifrån läka världen samt hennes älskade till föda samt matlagningskonsten lyser verkligen igenom inom recepten.

detta finns enstaka autenticitet samt positivitet, oavsett ifall man ser hon inom TV, vid Instagram, Facebook alternativt läser vid bloggen. alternativt likt idag, då jag sitter tillsammans med kokboken framför mig samt skriver den på denna plats recensionen. Jag blir ständigt imponerad samt något berörd då någon tar sig period för att svara sina följare samt även tacka dom ifrån kurera sitt hjärta på grund av för att dom finns.

detta existerar ej flera vilket utför sålunda samt detta bör Zeina äga enstaka massiv eloge på grund av. på grund av sin genuinitet samt värme helt enkelt.

Zeina’s green kitchen existerar, såsom namnet antyder, ett vegetarisk kokbok tillsammans med flera inspirerande samt framför allt flera nya anvisning. detta existerar ständigt spännande tillsammans med nya smaker samt ingredienser, både nya samt liknande man vet vilket dem existerar dock besitter inte någonsin använt.

längst bort bak inom boken finns enstaka betalkort råvarulista ovan dem ingredienser likt existerar lite ovanliga. var hittar oss exempelvis tahini, ghee, tempeh, galangarot samt favabönor. detta sistnämnda existerar möjligen ej existerar således ovanligt inom samt på grund av sig, exempelvis vet både jag samt Hannibal Lecter vilket detta är…

Recepten ligger uppdelade vid kategorier såsom soppor, grytor, sallader samt bakverk samt röror.

Totalt existerar detta runt 70 anvisning, jag äger ej räknat jättenoga – jag blev på grund av hungrig medan jag höll vid.

Urvalet från anvisning lämnar ej många på grund av mig för att önska. tillsammans med fokus vid Asien, region, Afrika samt Balkan således utforskas maträtter ifrån dem delar från vårt jordklot likt oss ej därför ofta ser inom andra svenska kokböcker.

Då borde jag även nämna för att ett viss maträtt är kapabel anlända ifrån olika länder, var varenda nation äger sin personlig utgåva från nämnda riktig.

Jag tycker helt för att ni bör studera förordet; Zeina nämner bland annat något vilket hennes mor ständigt sa, samt liksom jag håller tillsammans med angående helt! “Man kunna snåla tillsammans allt på denna plats inom existensen, dock inte någonsin tillsammans med maten“.

Läs även hennes tackar inom slutet från boken. dock glöm till all sektion ej för att studera allt däremellan.

Något såsom överraskade mig (i positiv mening) existerar för att detta ej snålas tillsammans med kryddningen inom recepten. ifall man ser mot flera andra kokböcker därför existerar detta ofta snålt tillsammans med smakgivande tillsats ovan team.

Visst, inom dem flesta anvisning står detta “efter smak” nära smakgivande tillsats, dock kom igen… Just smakgivande tillsats existerar enstaka sak jag ofta haft åsikter angående inom mina tidigare recensioner (ja, inom samtliga två).

Ett anvisning vilket jag föll lite extra på grund av samt liksom blev enstaka fantastisk smakupplevelse existerar receptet vid mercimek köftesi; turkiska linsbiffar (ni måste laga dom!).

på denna plats pratar oss rika samt intensiva smaker likt tillfredsställer all paletten. Jag förstår verkligen varför detta denna plats existerar en från dem maximalt populära recepten ifrån hennes blogg, såsom denna skriver inom inledningen mot receptet. detta existerar ett trevlig grej, för att varenda anvisning inleds tillsammans ett små uppvisning.

Vad vore enstaka kokbok utan bilder?

ej många, tyvärr skulle jag vilja yttra, på grund av en anvisning bör ju räcka. dock, oss äter även tillsammans ögonen samt bilder existerar därför otroligt viktigt. dem ger ju även receptläsaren enstaka koncept ifall hur en upplägg förmå titta ut.

Det enda inom boken likt jag ej riktigt känner mig tillfreds tillsammans existerar fotografierna. till dem framhäver ej Zeinas fantastiska föda.

dem existerar – rent ut sagt – ganska blasé. Man skulle kunnat gjort sålunda många mera tillsammans med bilderna, tillsammans med tanke vid hennes fantastiska maträtter. Bilderna ägde kommit mer mot sin riktig (pun intended) ifall dem varit tryckta vid glansigt blad, färgerna ägde fått mer djup samt stått ut mer.

Sammanfattningsvis önskar jag yttra för att detta existerar ytterst erhålla kokböcker jag bläddrat inom vilket fått mig för att vilja laga vartenda anvisning däri.

detta på denna plats existerar enstaka från dem erhålla.

Fotografier från Jessica Lycker.

Så på denna plats sätter oss bedömning vid Senses