Recept rostade kikärtor

Jag måste erkänna ett sak, tillsammans fara på grund av för att rasera läka min trovärdighet likt vegobloggare: jag älskar ej falafel. Alltså visst – detta existerar gott, dock jag existerar ej helt tillsammans med vid konsistensen. Jag behöver fan mer krisp.

(Obs vid för att falafeln säkert existerar perfekt inom malm, dock för tillfället bor ju jag ej var, därför jag är kapabel ej förhålla mig mot detta </3) 

Men själva konceptet tycker jag ju existerar kanon.

Därför brukar jag utföra enstaka riktig vilket existerar värdig (+ enklare samt krispigare) ersättning: kryddiga samt ugnsrostade kikärtor tillsammans med såser samt falafeltillbehör.

Missa ej nya anvisning genom för att följa mig på Instagram!

Jag brukar inkludera

Ugnrostade kikärtor
Sriracha/Stark tomatsås
Vitlöksmajonnäs
Len hummus (om jag orkar)
Feferoni
Tomat
Gurka
Kalamataoliver

Det existerar även gott för att lägga till

Picklad rödlök
Tabouli – persiljesallad

Servera allt tillsammans med orientaliskt bakverk, mexikanskt bröd, saffransris alternativt någon form eller gestalt från potatis.

Ugnsrostade kikärtor

2 försändelse kikärtor
2 msk olivolja
1 msk sirap
1 tsk berbere (paprikakrydda ifall ni ej hittar)
1 tsk oregano
1 tsk timjan
örtsalt

Skölj från kikärtor inom en durkslag.

Skaka försvunnen sålunda många dricksvatten liksom möjligt. Förbered enstaka plåt tillsammans med bakplåtspapper samt enstaka ren kökshandduk/hushållspapper ovanpå. Häll vid kikärtorna vid plåten samt uttorkning dem – annars blir dem ej krispiga.

Ta försvunnen handduken samt samla kikärtorna inom ett upphöjd inom mitten. Blanda olja, sirap, berbere, oregano, timjan inom ett små kopp. Höll ovan kikärtshögen samt blanda tillsammans händerna.

Bred ut allt inom en jämnt lager samt strö ovan örtsalt ovan läka plåten. Testa ett kikärta – den bör smaka rejält kryddigt.

Kör in plåten inom enstaka kall matlagningsapparat (för för att spara energi) likt ni sätter vid 225 grader. Rör runt efter 15 minuter samt kör sen 15 minuter mot, alternativt tills kikärtorna får färg samt existerar krispiga vid utsidan, dock mjuka vid insidan.

Min godaste starka tomatsås, grundrecept

Kraftig tomatsås tillsammans med hetta samt sötma, såsom rundas från tillsammans med ett underbar smörsmak.

Fyll vid tillsammans örtkryddor (ex oregano, basilika, timjan, rosmarin) vilket ni gillar. tackar Serious eats till inspirationen.

1 flaska krossade tomater från utmärkt kvalité
30 g veganskt magarin (ICA/Carlshamn)
2 msk tomatpuré
1/2 små citrongul lök
2 klyftor vitlök
1 msk socker
1 tsk örtsalt
chiliflakes efter smakupplevelse (1 tsk på grund av mig)

Stek lök, vitlök samt chiliflakes inom lite olja.

Tillsätt tomatpuré efter 2-3 minuter. Rör runt därför för att purén tunnar ut sig. Häll ovan ett flaska krossade tomater. Strö ovan sötningsmedel samt örtsalt. Låt såsen stå samt puttra vid nedsänkt värme inom minimalt 20 minuter. Smaka från samt tillsätt eventuellt mer salt/chili/socker. Dra inom margarin, låt detta smälta samt ställ sen från stekpannan från plattan. Såsen existerar allra godast varm, dock fungerar även varm samt kall.

Vitlöksmajonnäs

Blanda 1 dl dressing (jag att föreslå eller råda något Hellmans veganska) tillsammans minimalt numeriskt värde pressade klyftor vitlök.

Smaka från samt avgör ifall ni önskar vandra loss tillsammans med mer vitlök.

Superlen hummus

Den denna plats varianten existerar lenare samt mer “såsig” än flera vanliga standardrecept. Smaken existerar ganska neutral, till för att balansera samt mildra den starka tomatsåsen. Kör till all sektion vid tillsammans med mer kryddor angående ni gillar det!

tackar mot Serious eats på grund av receptet.

1 flaska kikärtor
2 dl kokvatten
1/2 små citron
1-2 msk tahini
spiskummin

Till kokningen
3-4 dl dricksvatten (ca)
1 små citrongul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 morot
1/2 tsk örtsalt

Halvera löken, hacka moroten grovt samt skal samt krossa vitlöken tillsammans med den skiva delen vid kniven.

Fyll enstaka kastrull tillsammans med vegetabilier, krydda, vätska samt kikärtor. koka kikärtorna tills dem existerar helt mjuka samt mosiga, till mig tog detta 40 min, dock detta kunna ta upp mot ett 60 minuter. Häll från vattnet ifrån kastrullen inom ett kopp samt häll inom kikärtorna inom en durkslag. Släng försvunnen moroten samt löken. Fyll ett matberedare/mixer tillsammans med kikärtor, kokvatten, vitlök, citron, enstaka matsked tahini samt citron.

Dofta ovan lite spiskummin. Mixa tills kaos existerar helt slät. Smaka från samt justera kvantiteten salt/citron/tahini. Tillsätt mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ifall ni önskar äga den ännu lösare.

-Annie

🍝Följ mig på Instagram för daglig vardagsmatlagning inom stories, anvisning samt klimatsnack

Nu tänker jag visa dig steg till steg hur ni är kapabel utföra strålande krispiga samt läckra rostade kikärtor hemma!

Kikärtor existerar ej bara goda, dem existerar även att vara berusad eller övermättad från näring samt supermättande.

Vad existerar rostade kikärtor?

Rostade kikärtor existerar ett typ från maträtt likt människor älskar till dess smakupplevelse samt knapriga yta. ni tar bara kikärtor, torkar dem samt lägger dem i ett matlagningsapparat alternativt stekpanna på grund av för att rosta.

Sedan blandas dem tillsammans olja, kryddor samt krydda.

detta blir en gott mellanmål alternativt ytterligare mot maträtter. ni kunna rosta kikärtor tillsammans olika smaker likt vitlök, peppar samt varm chili.

Fördelarna tillsammans med för att omfatta kikärtor inom kosten

Kikärtor existerar toppen till din lekamen. dem äger mycket protein samt fiber. ifall ni äter kikärtor, blir ni mätt snabbt samt äter mindre socker.

till veganer samt vegetarianer existerar kikärtor en utmärkt val.

De ger protein vilket kroppen behöver. Man kunna äga rostade kikärtor inom maten alternativt förtära dem likt snacks.

Ingredienser

Att rosta kikärtor kräver bara några enkla ingredienser – kikärtor, olja samt dina favoritkryddor. Låt oss kika vid varenda ingrediens på grund av för att titta hur dem bidrar mot den totala smaken samt texturen från dessa ljuvligt krispiga snacks.

Kikärtor: bevarade alternativt blötlagda samt kokta

När detta kommer mot kikärtor äger ni numeriskt värde huvudalternativ för att välja mellan: bevarade alternativt blötlagda samt kokta.

Låt oss jämföra dessa numeriskt värde alternativ.

Konserverade kikärtor	Blötlagda samt kokta kikärtor
Preparering	Är redan lagade samt redo för att ätas direkt ur burken.	Kräver blötläggning samt kokning, vilket kunna ta flera timmar.
Salthalt	Kan innehålla enstaka sektion krydda, vilket är kapabel existera något för att tänka vid till dem liksom önskar begränsa sitt saltintag.	Låter dig granska salthalten eftersom ni egen är kapabel välja hur många krydda ni önskar tillsätta beneath kokningen.
Smak	Kan ibland äga enstaka något metallisk smakförmåga vid bas från konservburken.	Har ett mer naturlig smakupplevelse från kikärtor eftersom dem ej äger någon resultat ifrån konservburken.
Pris	Är oftast dyrare än blötlagda samt kokta kikärtor.	Kan artikel mer prisvärd än bevarade kikärtor, samt ger dig mer övervakning ovan tillagningen.

Jag brukar föredra för att nyttja blötlagda samt kokta kikärtor då jag utför rostade kikärtor på grund av jag tycker för att dem ger enstaka förbättrad smakupplevelse samt textur.

dock detta finns helt inget fel tillsammans för att nyttja bevarade kikärtor angående ni önskar spara lite period. Oavsett vilket alternativ ni väljer, kommer ni för att erhålla njuta från en hälsosamt samt smakrikt tillbehör alternativt snacks.

Olja: Vilken typ rekommenderas?

För för att rosta kikärtor hemma, välj olivolja alternativt solrosolja.

Dessa oljor smakar bra samt existerar utmärkt för att använda då ni lagar mat. Blanda oljan tillsammans med torkade kikärtor samt andra ingredienser.

Det ger ett god smak mot dina rostade kikärtor. dock kom minnas, samtliga oljor fungerar ej vid identisk sätt. Olivolja samt solrosolja ger bäst utfall på grund av rostade kikärtor.

Kryddning: Populära omröstning samt kombinationer

Kryddor ger rostade kikärtor sitt kick.

Paprika pulver samt vitlök existerar enstaka perfekt blandning. Du kunna testa andra smaker också. Testa för att mixa kikärtorna tillsammans med både söt samt varm paprika.

Ta extra vitlök ifall ni gillar detta starkt. ni är kapabel även testa indiska smaker vilket curry alternativt garam masala. alternativt varför ej utföra dem söta?

Lite kanel samt sötningsmedel utför dem mot ett läcker efterrätt.

Passar många utmärkt ihop tillsammans med hummus alternativt syrlig rödkål. detta handlar ifall för att våga testa nya kombinationer. samt kom minnas, detta finns inga fel då detta kommer mot smaker, bara olika tycken!

Steg på grund av steg: Hur man utför rostade kikärtor

Förbereda kikärtor existerar enkelt samt rakt vid sak.

Skölj inledningsvis kikärtorna ordentligt, uttorkning dem väl samt avlägsna eventuella hinnor. Blanda sedan kikärtorna tillsammans med olja samt dina favoritkryddor.

Lägg dem vid ett plåt samt rosta inom ugnen tills dem blir krispiga. Glöm ej för att vända vid dem då samt då på grund av för att ett fåtal ett jämn rostning.

Förberedelse: Sköljning, uttorkning samt avlägsnande från skinn

Om jag använder mig från köpta färdiga ärtor sköljer jag kikärtorna precis.

Sedan torkar jag dem väl tillsammans ett ren torkduk. ett nödvändig sektion existerar för att ta försvunnen skinnen. Detta steg tar tidsperiod dock utför kikärtorna mer krispiga.

Efter detta existerar kikärtorna redo för att rostas.

Krydda: Hur man blandar kikärtor tillsammans olja samt kryddor

Först existerar detta dags för att ge smakupplevelse mot kikärtorna.

Jag lägger dem inom enstaka kopp samt häller inom lite olja. Sedan vänder jag ifall dem därför allt blandas väl. idag existerar detta dags till dem goda kryddorna! Jag gillar vitlök, peppar samt flingsalt, dock ni förmå testa vad ni vill.

Sprid ut dem vid ett plåt efter detta. titta mot för att dem ej ligger på grund av tätt sålunda dem blir riktigt rostade.

dem bör existera 200 grader inom ugnen. var bör dem bli mot rostade kikärtor inom matlagningsapparat, en perfekt snacks!

Rostning: Ugnstemperatur samt tidsperiod på grund av bästa resultat

För för att rosta kikärtor inom ugnen, ställ in temperaturen mot 200 grader. Ge dem sedan 35 mot 40 minuter på grund av för att bli klara.

Om ni önskar är kapabel ni även prova för att sätta dem inom enstaka torr stekpanna först, innan ni tillsätter olivolja samt kryddor liksom vitlök samt peppar. testa samt titta hur detta blir! Detta är kapabel utföra dina rostade kikärtor ännu godare.

Variationer från receptet

Jag älskar för att experimentera tillsammans med olika smaker då jag rostar mina kikärtor.

en råd existerar för att testa söta varianter, mot modell genom för att blanda kikärtorna tillsammans med lite sötningsmedel samt kanel innan rostning.

Om ni gillar mer smakförstärkare, går detta utmärkt för att lägga mot chili, curry alternativt dina favoritkryddor. Jag tycker även ifall för att dra inspiration ifrån olika matkulturer till för att producera nya smak-kombinationer.

Vitlök samt peppar förmå även läggas mot på grund av ännu mer smakupplevelse.

testa det! ni kommer ej ångra dig.

Globala smaker: Inspiration ifrån olika kök runt ifall inom världen

I mitt kök äger jag flera roliga saker. Jag gillar för att testa nya smaker ifrån bota världen. Kikärtor existerar god på grund av detta. Man är kapabel rosta dem tillsammans varenda typer från kryddor. ni förmå ta inspiration ifrån Mexiko samt rosta dina kikärtor tillsammans chili samt lime.

Eller möjligen ni gillar smaken från Indien?

testa då för att rosta dem tillsammans gurkmeja samt curry. enstaka ytterligare koncept existerar för att testa italienska smaker. Ta lite olivolja, vitlök samt rosmarin. Rosta dem inom ugnen sedan.

Du kommer för att bli överraskad hur goda dem blir!

Förvaringstips till för att behålla krispigheten

För för att hålla kikärtorna krispiga, existerar detta viktigt för att förvara dem korrekt.

Lägg dem inom enstaka lufttät behållare. detta stoppar fukt ifrån för att komma inom. således kunna dem ej bli mjuka. Sedan ställer ni behållaren vid enstaka sval samt torr plats.

Det skyddar kikärtorna ifrån värme samt fukt. titta mot för att dem ej står inom solljus. detta kunna utföra dem mindre krispiga. Ställ dem inte nära andra matvaror.

dem kunna ta upp fukt därifrån samt bli mjuka.

Om dina kikärtor ändå blir mjuka, lägg dem inom ugnen igen. detta fullfölja dem krispiga igen.

Användning från överbliven kikärtsvatten (aquafaba) inom andra recept

Kikärtsspad existerar ej bara dricksvatten, detta existerar aquafaba! detta existerar god mot många inom köket. ni är kapabel nyttja detta istället på grund av oval form inom kakor samt tårtor.

ni kunna även blanda detta inom andra rätter till mer krämighet.

Blanda detta inom maten ger perfekt konsistens. testa för att baka tillsammans kikärtsspad. detta blir lika god liksom tillsammans med hönsägg. således ta ej bara grabb ifall kikärtorna då ni utför rostade kikärtor. Spar spadet samt använd detta inom andra recept.

Det existerar rolig samt gott!

Avslutning

Vi kunna ej underskatta kikärtors hälsomässiga fördelar.

dem existerar rika vid fibrer samt proteiner vilket bidrar mot mättad emotion. Låt oss för tillfället upptäcka nya sätt för att nyttja dessa krispiga godingar inom våra måltider.

Kanske vilket ett topping vid sallader alternativt soppor? Lycka mot inom köket!

Hälsomässiga fördelar tillsammans med kikärtor

Kikärtor existerar utmärkt till kroppen. dem existerar fyllda tillsammans med proteiner.

Din lekamen behöver protein till för att bygga samt fixa delar från kroppen såsom huden, blodet samt musklerna. Kikärtor besitter även mycket fiber.

Fiber utför för att ni känner dig mätt länge. Den stoppar även din mage ifrån för att bli sjuk.

Men detta existerar ej allt! Kikärtor hjälper din lekamen vid andra sätt också.

dem är kapabel utföra ditt hjärta starkare. dem kunna även hålla ditt blodsocker stabilt. därför, ifall ni äter rostade kikärtor, ger ni din lekamen många gott!

Inspiration till för att nyttja rostade kikärtor inom andra rätter, vilket sallader alternativt liksom topping vid soppor

Rostade kikärtor existerar god för att äga inom andra rätter. dem existerar perfekta för att äga vid sallader.

dem blir liksom ett knaprig förvåning. ni är kapabel även nyttja dem vilket topping vid soppor. detta ger soppan extra smakförmåga samt textur.

Prova för att lägga mot rostade kikärtor tillsammans vitlök samt peppar inom din nästa soppa. ni kommer för att ge soppan enstaka vacker kick! möjligen önskar ni bara förtära dem vilket tilltugg.

dem existerar både knapriga samt fyllande.

Vanliga Frågor

1. vad existerar rostade kikärtor?

Rostade kikärtor existerar enstaka typ från tilltugg alternativt sallad gjord ifrån kikärtor såsom äger rostats inom ugn.

2. Hur kunna jag rosta kikärtor inom ugnen?

För för att rosta kikärtor inom ugnen, följ en anvisning på grund av rostade kikärtor.

3. förmå jag nyttja rostade kikärtor likt snacks?

Ja, ni förmå äga rostade kikärtor liksom en näringsrik samt krispigt snacks.

4.

existerar detta gott för att äga rosta kikärtor inom sallad?

Ja, rosta kikärtor är kapabel ge din sallad extra textur samt smak.