Recept mager matpaj

Smulpaj utan sötningsmedel samt vetemjöl, tillsammans hallon samt blåbär. Ljuvligt god samt innehåller färre kolhydrater samt existerar enstaka nyttigare paj, dock självklart lika god vilket enstaka vanlig paj! en riktigt toppenrecept!

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) sålunda får ni varenda nya anvisning inom ditt flöde!

Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA anvisning konto vid Instagram – klicka här!

Smulpaj utan sötningsmedel samt vetemjöl

500 g bär
1–2 msk potatismjöl
1/2 dl Use like sugar alternativt sötströ

Smuldeg
150 g smör
1 dl Use like sugar alternativt sötströ
4 dl havregryn
1/2 tsk flingsalt

GÖR sålunda HÄR

1.

Sätt ugnen vid 200 grader. Lägg bären inom enstaka pajform. Strö ovan potatismjöl samt Use like sugar (eller sötströ). Rör angående försiktigt.

2. Smuldeg: Mosa ihop fett samt Use like sugar (eller sötströ) inom ett bunke. Tillsätt havregryn samt flingsalt samt nyp ihop allt mot enstaka smuldeg.

3. Grädda pajen mitt inom ugnen inom 30–35 min.

Servera tillsammans med vispgrädde alternativt vaniljsås.

Du möjligen även gillar...

Fler recept...

Vanlig pajdeg tillsammans smör

Till vissa pajer passar en klassiskt samt lättlagat pajskal. eftersom man önskar äga en frasigt pajskal bör man ej hålla vid samt knåda degen sålunda den bildar gluten.

en typiskt husmorsknep existerar då för att äga inom ättiksprit inom degen. Då blir nämligen den lätthanterlig samt smidig samt bildar liksom ett falsk utfall från gluten. Alltså håller den ihop god samt går fint för att kavla ut, utan för att bli seg då dne existerar färdiggräddd.

Några godsaker för att beläggning skalet tillsammans med förmå existera räkor samt kräftstjärtar.

Varför ej utföra ett god nyårspaj vilket förrätt alternativt mot huvudrätten? Fler anvisning vid paj hittar ni här.

4 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk ättiksprit (12%)
125g fett, rumsvarmt
2–3 msk vatten

• Blanda vetemjöl, krydda, ättiksprit samt fett inom enstaka bunke mot ett grynig massa.

  Blanda inom lite från vattnet inom taget samt knåda hastigt allt ihop mot enstaka följsam deg vilket varken spricker alternativt klibbar till många. skapa mot ett boll samt låt den vila framme inom 10 minuter.

• Kavla ut degen vid ett bänk mot enstaka skiva likt existerar lite större än pajformen ni bör nyttja. Lägg ovan degen inom pajformen, skiva ut den fint inom pajformen samt nagga botten tillsammans med enstaka bestick.

  fanns noga tillsammans med för att även nagga pajen runt angående inom vinkeln var botten går ovan mot kant (se översta bilden inom detta inlägg). Ställ in pajformen inom kylen inom 30–60 minuter.

• Värm ugnen mot 200°C vid över- samt undervärme. Förgrädda pajskalet inom 10–12 minuter längst bort ner inom ugnen.

Pajdeg tillsammans med olja

Olivolja lämpar sig god mot pajer liksom bör tillagas nära ett lägre temperatur.

Beroende vid olivoljans standard ligger rykpunkten mellan 185-200°.

Ett förbättrad alternativ existerar för att nyttja oljor vilket besitter högre rykpunkt, exempelvis druvkärnolja, solros- alternativt rapsolja. Några goda råd vid fyllning mot skalet förmå exempelvis artikel spenat samt fetaost. Fler anvisning vid paj hittar ni här.

5 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 dl matolja
0,5 dl vatten

• Blanda varenda ingredienserna inom enstaka bunke.

  Kavla ut degen mot enstaka skiva samt skiva ut den inom ett enkel oljad pajform. Nagga botten tillsammans med ett bestick ställ in formen inom kylen inom 30 minuter.

• Förgrädda pajskalet inom 10 minuter inom 200°C.

Pajdeg tillsammans bakpulver

Till vissa pajer kunna detta passa tillsammans en fluffigare skal. tillsammans med hjälp från lite bakpulver får man den effekten.

Testa mot exempelvis enstaka pumpapaj, alternativt varför ej paj mot kräftor?

5 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
175g smör
2 tsk ättiksprit
1 dl vatten

• Blanda varenda ingredienserna inom ett bunke. Kavla ut degen mot enstaka skiva samt skiva ut den inom enstaka pajform. Ställ in pajformen inom kylskåpet inom 30 minuter.
• Nagga pajskalet tillsammans ett matredskap.

  Skär mot bakplåtspapper mot ett skiva samt ett remsa. Lägg rundeln inom botten från pajskalet samt placera ut remsan utmed kanten. Fyll vid tillsammans en lager torkade ärtor. Förgrädda inom 200°C inom 10 minuter. skiva upp skalet efter förgräddningen ifall detta sjunka ihop.

Smakrik samt rustik pajdeg

Det denna plats skalet blir otroligt gott då detta både blir frasigare samt luftigare samt lite saltare.

Den såsom någon gång bakat scones känner säkert igen ingredienserna – detta bygger nämligen vid en sconesrecept.

För för att ge extra smakförmåga mot detta bota består mjölbasen från tre sorter. önskar man hellre bara äga ett sort, exempelvis vetemjöl, existerar detta bara för att byta allt mot 4 dl.

2 dl grahamsmjöl
1 dl vetemjöl
1 dl rågmjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
100g smör
1,5 dl mjölk

• Blanda mjöl, bakpulver samt krydda inom enstaka bunke.
• Mosa ihop mjölet tillsammans smöret samt häll sedan vid mjölken.

  Rör ihop tillsammans ett matredskap samt knåda sedan sitt ett slät deg.

• Olja formen. Kavla ut degen samt placera den ovan pajformen. skiva ner degen inom formen samt förgrädda sedan inom 10 minuter inom 200°C.

Gillar ni receptet? Spara detta liksom enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.