Recept koreansk förrätt

Koreansk föda existerar ett från dem hetaste mattrenderna just för tillfället – samt vid Linas Matkasse vet oss varför. detta koreanska köket bjuder vid allt likt oss älskar tillsammans med asiatisk föda, plus ytterligare en lager från spännande smaker. enstaka skarlakansröd tråd existerar dem fermenterade inslagen, likt kimchins friska syra samt chilipastans hetta.

inom den denna plats artikeln får ni lära uppleva fem koreanska rätter tillsammans het, kryddig samt genuint koreansk smakpalett.

Bibimbap

Bimbimbap existerar Koreas paradrätt var läckra tillbehör erbjuds mat eller dryck vid ett bädd från nykokt ris. Riset toppas tillsammans färska vegetabilier, marinerat animalisk föda, stekt hönsägg samt den ikoniska koreanska chilipastan gochujang.

Kombinationen från smaker samt texturer skapar enstaka harmonisk balans mellan sötma, sälta, hetta samt umami. Namnet bibimbap betyder ”blandat ris” samt detta existerar noggrann således man bör förtära den – ihopblandad!

Bulgogi

Bulgogi existerar enstaka koreansk variant vid den japanska klassikern yakiniku. Rätten består från tunt skivat animalisk föda (vanligtvis nötkött) likt marineras inom ett sås tillsammans soja, sesamolja, sötningsmedel samt kryddor.

Namnet betyder ”eldkött” vid svenska samt hänvisar mot för att köttet traditionellt tillagas ovan öppen flamma alternativt vid kolgrill.

Bulgogi erbjuds mat eller dryck vid samtliga tänkbara sätt samt då detta gäller den denna plats rätten finns inga riktig samt fel. ni förmå förtära den såsom omslag alternativt taco, alternativt servera den inom enstaka lätt kopp tillsammans ris.

detta viktiga existerar för att ni njuter från smakerna vid detta sätt vilket passar dig bäst!

Proffstips! Lägg köttet inom frysen något dygn innan tillagningen – då går detta enklare för att platta köttet riktigt tunt.

Buldak

Buldak– alternativt eldkyckling – existerar ännu ett favorit ifrån detta koreanska köket.

Rätten äger intensivt kryddiga smaker likt bidragit mot för att koreansk föda besitter blivit ett populär mattrend världen ovan.

Buldak består från tärnade kycklingbitar såsom marineras inom enstaka blandning från koreansk chilipasta (gochujang), sötningsmedel, sojasås, vitlök, ingefära samt andra kryddor. ett ytterligare nödvändig ingrediens existerar chiliflakes alternativt chilipulver vilket ger rätten dess karakteristiska färg.

Kycklingen grillas alternativt friteras krispig samt erbjuds mat eller dryck tillsammans enstaka rad olika tillbehör likt balanserar dem varma smakerna. Rätten är kapabel även gratineras inom matlagningsapparat, gärna tillsammans med mejeriprodukt vid toppen.

Japchae 

Japchae existerar comfortfood då den existerar såsom bäst. Rätten består från glasnudlar vilket wokas tillsammans färska vegetabilier, vilket morot, spenat, lök samt peppar.

En från dem maximalt distinkta egenskaperna hos japchae existerar den välbalanserade blandningen från smaker samt texturer. Glasnudlarna äger enstaka enkel samt nästan skir konsistens vilket blir ett underbar kontrast mot dem krispiga grönsakerna. Japchae får sin specifika smakupplevelse ifrån enstaka sås tillsammans ingredienser likt soja, sesamolja, sötningsmedel, vitlök samt peppar.

Den smakrika såsen knyter ihop dem övriga ingredienserna samt ger rätten enstaka rik umami-ton.

Proffstips! Japchae existerar enkel för att variera efter olika smaker. Servera den tillsammans med animalisk föda, bevingat djur alternativt skaldjur – samt välj angående ni önskar förtära den varm, kall alternativt ljummen.

Dakkoshi

Dakkoshi existerar enstaka från Koreas maximalt populära streetfood-rätter.

Rätten består från läckra kycklingspett liksom marineras inom ett välbalanserad sås innan dem tillagas ovan öppen flamma alternativt vid kolgrill. Marinaden existerar enstaka blandning från söta samt salta smaker samt innehåller ingredienser såsom soja, honung, vitlök samt ibland sesamolja till enstaka subtil nötighet.

Kycklingbitarna trä vid spett samt grillas tills dem blir genomstekta; beneath tiden penslas dem tillsammans med ett marinad på grund av för att behålla sin saftighet.

ni kunna även tillaga spetten inom matlagningsapparat liksom ger enstaka saftig kyckling tillsammans fin, gyllenbrun yta.