Recept mjölk och äggfri tårta

Det existerar ett prov för att baka ägg- samt laktosfritt, speciellt ifall man ej brukar nyttja laktosfria varor såsom soja alternativt havre. Konsistensen samt sötman skiljer sig avsevärt ifrån vanliga mjölkprodukter. Nuförtiden existerar detta vanligt för att man existerar laktosintolerant alternativt för att man äter mejeriprodukt – alternativt laktosfritt från andra skäl samt detta innebär ej för att man bör vandra miste ifall sötsakerna vid en kalas!

Detta plats inledande gången jag provade för att utföra ett ägg- samt mjölkfri dessert.

Jag är kapabel börja tillsammans för att yttra för att detta ej fanns detta lättaste. Fyllningen utvecklades ej sålunda vilket jag ville för att den skulle utföra. Carlshamns mjölk- samt laktosfria grädde existerar väldigt tjock samt massiv, vilket innebär för att jag ej kunde bre ut den vid tårtbotten därför vilket jag existerar van nära. detta slutade tillsammans med för att jag fick lägga tårtan inom enstaka form eller gestalt eftersom fyllningen blev alldeles på grund av massiv.

Den smakade gott, dock jag att föreslå eller råda något ej för att man besitter den inom ett tårtfyllning. Då existerar detta förbättrad för att man väljer en enklare alternativ liksom Alpro Soya Airy and Creamy.

Vad gäller tårtbotten därför existerar detta en från dem bästa recepten jag besitter stött vid. Den existerar inom klass tillsammans tårtbotten liksom jag använde mot Hello Kitty tårtan.

Receptet vid blåbärsmoussen hittade jag vid bloggen http://bliminjast.se

Här existerar receptet vid ett ägg- samt mjölkfri dessert såsom inom slutändan smakade riktigt gott. Barnen älskad den samt detta existerar ju detta viktigaste.

Om ni ej önskar utföra tårtan mjölkfri existerar detta bara för att byta ut mjölkprodukterna.

Äggfri Tårtbotten
4,5 dl vetemjöl
2 dl socker
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
50 g mjölkfritt margarin
3 dl sojamjölk

1.

Blanda vetemjöl, sötningsmedel, bakpulver samt vaniljsocker inom enstaka skål.
2. Smält margarinet.
3. Rör ner margarinet samt mjölken inom mjölblandningen. Blanda noga således för att detta ej blir klumpar.
4. Häll smeten inom ett smord samt bröad form.
5. Grädda inom nedre delen från ugnen inom 200 grader inom ca 45 min. Låt kakan stå kvar inom formen samt svalna enstaka små stund innan den stjälps upp.

FYLLNING

Vaniljsås/-kräm
6 dl (sås ) alternativt 3 dl sojamjölk (kräm)
2 msk socker
2 msk potatismjöl
1 msk vaniljsocker

Blanda allt utom vaniljsockret inom ett kastrull samt låt sjuda beneath ständig omrörning.

stoppa då inledande bubblan syns samt såsen/krämen tjocknat. Tillsätt vaniljsockret då såsen/krämen kallnat.
Blåbärsmousse
-räcker mot en lager inom enstaka tårta.

4 gelatinblad eller motsvarande mängd vegogel
250 g blåbär
3/4 dl socker
3 dl Carlshamns mejeriprodukt – samt laktosfria grädde

1. Lägg gelatinbladen inom kallt dricksvatten inom ca 5 minuter.
2. Tina blåbären samt mosa dem sedan tillsammans stavmixer mot ett puré.
3.

Lägg blåbärspuré samt sötningsmedel inom enstaka kastrull samt låt detta småputtra inom några minuter.
4. Ta upp gelatinbladen ur vattnet samt lägg dem inom blåbärspurén. Rör angående tills gelatinet löst sig.
5. Ställ åt sidan samt låt svalna lite.
6. Vispa grädden. Vänd ner blåbärspurén inom grädden, rör ifall samt ställ den inom kylen någon 60 minuter sålunda för att den får stelna.
Topping
1 påse kokos
azurblå färg som används i karameller tills ni existerar tillfreds tillsammans färgen

Häll kokosen inom enstaka plastpåse samt tillsätt några doppar färg som används i karameller.

Knyt inom hop påsen samt skaka mot all kokos fått azurblå färg.

SÄTTA IHOP TÅRTAN:
Dela tårtbotten inom numeriskt värde delar. Bre vid blåbärsmousse samt vaniljkräm vid en tårtbotten. Lägg den andra ovan. Fördela blåbärsmousse ovan kurera tårtan samt strö ovan blå kokosflingor.

Tags: äggfri, äggfri tårtbotten, blåbärsmpousse, , mjölkfri, mjölkfri vaniljsås

Att baka enstaka god vegansk samt glutenfri dessert existerar ej detta enklaste utan varken vanligtvis för fortplantning hos djur, mejeriprodukter alternativt vetemjöl – dock visst existerar detta möjligt!

Den denna plats tårtan besitter fyllts tillsammans vegansk vaniljkräm samt rårörda bär.

Bottnarna, såsom blir inom kompaktare laget, mjukas upp från mosade bär.

Denna dessert existerar enstaka ”naked cake” utan desto mera krusiduller. Enkelt existerar även snyggt.

VEGANSK samt GLUTENFRI TÅRTA

äggfri, mjölkfri, glutenfri

5 dl mandelmjölk
2 tsk äppelcidervinäger
1 dl rypsolja
2 dl socker
400 g glutenfritt mjöl*
1 tsk psylliumpulver
2 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver alternativt 2 tsk vaniljsocker

*100 g mandelmjöl + 100 g kokosmjöl + 200 g potatismjöl, alternativt inköp färdig glutenfri mjölblandning (men checka för att detta ej innehåller mjölkpulver).

Gör sålunda här:
1.

Värm ugnen mot 175 C.
2. Rör samman mandelmjölk, vinäger samt rypsolja inom enstaka skål.
3. Mät upp samtliga torra ingredienser inom enstaka ytterligare (stor) skål.
4. Rör ner mandel-mjölkblandningen inom torra ingredienserna, litet inom taget.
5. Rör mot enstaka slät smet samt häll upp inom enstaka kakform tillsammans med avtagbara kanter.
6. Grädda kakan inom 30-45 minuter. Låt svalna helt innan ni lossar den ifrån formen.

Fyllning 1: Vegansk vaniljkräm

• 3 dl vegetabilisk kaffemjölk (så upphöjd fetthalt samt fyllighet liksom möjligt)
• socker, efter behag
• vaniljstång, delad samt urskrapad
• 1 msk majsstärkelse
• 1 msk kokosolja (neutral smak)

1.

Värm kaffemjölk, sötningsmedel, majsstärkelse samt vaniljstång inom ett tjockbottnad kastrull.
2. Rör ifall kurera tiden samt ta kastrullen ifrån värmen då krämen börjar koka (och tjocknat).
3. Sila ner krämen inom ett kopp samt rör ner kokosoljan. Smaka från, tillsätt mer socker ifall detta behövs.
4. Ställ för att svalna inom kylen.

Kokosgrädde mot tårtdekoration

• 1 flaska ekologisk kokosmjölk, kyld
• 0,5 dl florsocker
• vaniljpulver, efter smak

Öppna kokosmjölkburken samt skeda upp toppenlagret (grädden).
Vispa kokosgrädden mjuk tillsammans elvisp tillsammans tillsammans med florsocker samt vaniljpulver.

Fyllning 2: Rårörda bär

Montering:

1. Skär kakan i 3 bottnar.
   Obs!

   eftersom detta varken finns gluten alternativt vanligtvis för fortplantning hos djur inom kakan existerar detta mer alternativt mindre oundvikligt för att den går från vid något lokal, dock detta existerar ingen fara!

2. Lägg springformen likt ni bakat tårtan inom (utan botten) vid en tårtfat samt använd den likt stöd mot tårtan.
3. Placera ut inledande tårtlagret vid skålen, innanför ringen.

   Använd kaksmulor ifrån bottnen till för att lappa ihop eventuella bristningar samt pressa ut bottnen jämnt inom formen.

4. Bred vid vegansk vaniljkräm samt rårörda jordgubbar.
5. Upprepa proceduren tillsammans andra lagret kakbotten.
6. Lägg mot senaste vid den tredjeplats bottnen såsom ”lock” samt vät gärna topplagret tillsammans litet saft alternativt spad ifrån dem rårörda bären.
7. Plasta in samt ställ in inom kylen, gärna tills nästa ljus (hit kunna ni alltså förbereda angående ex- kalaset existerar imorgon).
8. Ta fram tårtan samt lossa formen ifrån tårtan.

   Jämna mot varenda kanter tillsammans med ett spatel.

9. Garnera kakan tillsammans kokosgrädde samt bär.

Lycka till!