Brunt socker recept
Brysselkex tillsammans med farinsocker samt kanel
Småkakor
21 oktober, 2024
Med brunt sötningsmedel samt kanel tar ni brysselkexet mot helt nya nivåer. Den möjligen lite tråkiga mördegskakan får en helt nytt liv tillsammans dessa förhöjda smaker.
Jag äger sagt detta förut samt jag kommer säkert för att upprepa detta dock Brysselkexet existerar enstaka från dem tråkigaste kakorna oss äger.
Då är kapabel man ju fråga sig varför jag äger flera anvisning vid denna bakelse vid bloggen. Jo till jag ger inte någonsin upp hoppet ifall för att den går för att utföra godare. Jag äger gjort ett utgåva tillsammans citron samt vallmo samt enstaka lite mer klassisk. dock ingen från dem höjder den denna plats varianten. Jag tycker möjligen kvar ej för att detta existerar den roligaste kakan oss äger dock jag bör ju ärligt yttra för att jag nog besitter ätit 25 stycken från dessa vid bara en par dagar.
Jag besitter brunt sötningsmedel inom degen, jag använder brun farin strö, samt ej detta mjuka farinsockret samt detta existerar till för att jag ännu ville för att detta skulle bli ett skör bakelse.
angående jag ägde tagit detta mjuka sockret, alternativt muscovadosocker, sålunda ägde jag fått enstaka lite mer seg bakelse vid bas från för att detta existerar en sötningsmedel tillsammans med mer fukt. således alltså, farin strö it is! detta bruna sockret ger kakan ett små touch från karamell.
Sen rullade jag degen inom farin strö blandat tillsammans kanel samt jösses således gott detta blev.
detta existerar ju ej noggrann enstaka revolutionerande smakförmåga tillsammans med kanel samt sötningsmedel, dock ändå. Jag tror för att detta kunna bli enstaka kommande julklassiker på grund av mig!
Tycker ni för att detta existerar trixigt för att erhålla rullarna tillsammans deg riktigt runda? Kolla in detta tricket såsom jag äntligen fattat.
Brysselkex tillsammans med farinsocker samt kanel
Ingredienser:
90 g brun farin strö (1 dl)
Till dekoration
45 g brun farin strö (1/2 dl)
Instruktioner:
1.
Lägg mjöl, farinsocker, fett samt vanilj inom ett matberedare samt kör ihop mot ett deg (eller nyp ihop den på grund av hand). Rulla degen mot numeriskt värde rullar, ca 3-4 cm höga.
2. Blanda farinsocker samt kanel samt strö ut detta vid en bakplåtspapper samt rulla degrullarna inom detta. Låt dem sedan stå inom kylen inom minimalt 60 minuter.
3.
Sätt ugnen vid 160 grader varmluft (175 grader vanlig ugn.)
4. rundel kakrullarna inom kakor såsom existerar ca 1 cm breda. Lägg dem vid en bakplåtspapper vid ett plåt samt grädda inom ca 12-14 minuter. dem bör ej ett fåtal sålunda många färg. Låt kakorna svalna några minuter innan ni ändrar bostadsort dem ifrån plåten.
Brysselkex klarar sig framme inom rumstemperatur inom enstaka tät flaska inom ca enstaka sju dagar.
dem går utmärkt för att frysa samt var håller dem sig goda inom flera månader.
0 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! denna plats samsas enkla anvisning tillsammans lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans med mina instruktioner samt råd kunna samtliga baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni erhålla utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka?
titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!
brown sugar, turbinado sugar, (raw sugar) = sugar with a lot or a little molasses
cassonade, vergoise, sucre roux, sucre brun, (sucre brut) = sucre avec beaucoup ou un peu dem mélasse
zucchero di canna, zucchero marrone, (zucchero grezzo) = zucchero con tanta o poca melassa
brauner Zucker, (Rohzucker) = Zucker okänt viel oder wenig Melasse
azúcar moreno, azúcar turbinado, (azúcar enstaka bruto) = azúcar con mucha o poca melaza
Brunsocker är kristalliserat sötningsmedel var mer alternativt mindre andel från biprodukten melass ingår.
Melass avlägsnas genom centrifugering. Lite alternativt många centrifugering ger mörkbrunt alternativt ljusbrunt sötningsmedel (läs mer > sålunda framställs socker).
Brunt sötningsmedel kunna artikel klibbigt alternativt torrt beroende vid vattenhalt (varianter titta högerkolumnen). titta anvisning, klicka vid "recept" mot motsats till vänster ifall bilden ovan.
- Vikt/omvandling: 1 dl = 75 g.
100 g = 1,3 dl.
- Smak: Brunsocker existerar smakrikare än vanligt vitt sötningsmedel samt äger enkel kryddig smakförmåga.
- Alternativ vara: Brun alternativt ljus sirap. Vitsocker samt andra sötningsmedel.
- Försäljning: Säljs året angående. Vanligast existerar farinsocker.
- Förvaring: Brunsocker existerar ursprungligt en fuktigt sötningsmedel likt snabbt torkar samt blir hårt inom rumstemperatur.
Torrt brunsocker framställs tillsammans med hjälp från klumpförebyggande medel. Förvaras torrt, gärna svalt.
Varianter brunsocker: detta finns flera varianter brunsocker. Gemensamt existerar för att dem innehåller mer alternativt mindre melass (läs mer > mörk sirap). oss är kapabel skilja vid tre huvudvarianter från brunt socker.
- Farinsocker: Melass ifrån betsocker existerar oätligt, därför farinsocker består från vitt raffinerat betsocker tillsammans med tillskott från mörk sockerrörssirap (läs mer > Farinsocker).
- Demerarasocker är raffinerat rörsocker dock ej lika många processat likt vitsocker.
Innehåller små mängd melass. Läs mer > Demerarasocker.
- Muscovadosocker existerar en oraffinerat rörsocker tillsammans med ringa bearbetning, detta maximalt "naturliga" från dem tre varianterna. en smakrikt samt lite kladdigt sötningsmedel tillsammans högre grad från melass. Läs mer > Muscovadosocker.
Turbinado acúcar (port.
"turbinadosocker" = centrifugerat socker): Begreppet avser brunt sötningsmedel, dock detta existerar lite motsättningsfullt. till detta inledande behandlas sockersaften inom ett centrifug, ej inom ett turbin. på grund av detta andra existerar vitt sötningsmedel än mer centrifugerat än brunt sötningsmedel. dock för tillfället existerar detta likt detta existerar, oss existerar ej inom stånd för att ändra vid internationella term.
Råsocker: Brunsocker kallas ofta felaktigt på grund av osockrad socker (gäller inom varenda länder). Begreppet "råsocker" existerar en diffust oprecist term såsom används lite hur likt helst inom olika kontext. Läs mer > därför framställs socker.
Hälsa/näring: Brunsocker ifrån sockerrör existerar ofta mindre processat än vitt sötningsmedel samt då rikare vid B-vitamin samt mineraler samt anses inom hälsokostbranchen allmänt likt naturligare samt nyttigare.
detta finns dock ett övertro vid brunsockers hälsoeffekter. dem kemiska skillnaderna existerar små samt inom stort sett gäller identisk "ohälsa" till brunsocker likt till vanligt sötningsmedel. Nyttigheterna besitter såsom regel marginell effekt.
SÅ ANVÄNDS BRUNSOCKER
Brunsocker kunna användas liksom vanligt sötningsmedel samt tillsammans med fördel då smakrikare sötningsmedel önskas.
Tips: Brunsocker liksom får stå enstaka längre period stelnar mot enstaka hård klump.
Lägg sockret inom ett kopp, lägg vid fuktig duk samt ett skiva ovan. Ställ in klumpen enstaka vykort stund inom micron. Finfördela sedan sockret tillsammans fingrarna.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2020-10
Läs mer
Om socker
Vitsocker
Farinsocker
anvisning tillsammans Brunsocker
detta finns 128 anvisning tillsammans med Brunsocker
Iskall tomatsoppa tillsammans med blekselleri
Tid: 20 min , Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
Grillade vattenkastanjer (plockmat)
Tid: 20 min , Svarighet: enkel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
Mjuk kardemummakaka tillsammans lingon
Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
Portvinsgratinerade fikon tillsammans med pepparkaksströ
Tid: 25 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Rent-a-Chef
Stjärnkrans tillsammans alternativt utan saffran
Tid: 1 tim (+ 1 tim 30 min) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
Classic Pecan Pie, amerikansk pekannötspaj
Tid: 1 tim 30 min (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
Vårrullar tillsammans köttfärs
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
Chokladsnurror från vetebrödsdeg
Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
Filé/filet mignon (oxfilé) tillsammans med marsala-glaserad schalottenlök samt skogssvamp
Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
Tid: 40 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Alisa Bandell