Trattkantareller vegan recept
Inlägget innehåller marknadsföring genom annonslänkar på grund av Mathem.
Denna lyxiga pytt inom panna tillsammans trattkantareller, blomkål samt timjan innehåller även godsaker liksom rotfrukt, grönkål, jordärtskocka samt tamari.
När trattisarna frodas inom dem svenska skogarna kunna detta passa utmärkt för att laga denna lyxiga korrekt tillsammans trattkantareller samt timjan.
Här kommer mitt anvisning vid pytt inom panna.
en liknande anvisning finns även tillsammans inom min kokbok Vegansk vardagsmat.
Toppa gärna rätten tillsammans nyligen tillverkad persilja samt naturella pistagenötter.
Ingredienserna är kapabel ni enkelt handla hos Mathem samt erhålla hemkörda direkt mot dörren!
Gäller endast nya kunder
Kod för att ange inom kassan MHNY200
Recept vid pytt inom panna tillsammans trattkantareller samt timjan – vegan
Skriv ut receptet knapp Recipe
- 200 g haricotsverts
- 100 g jordärtskockor
- 200 g potatis
- 200 g blomkål
- 1 st. gul lök
- 1 st. klyfta vitlök
- 100 g trattkantareller
- några kvistar grönkål
- 2 dl krämig kokosmjölk (eller ytterligare baserad på växter grädde)
- 2 tsk tamari
- 0,5-1 msk veggiebuljong (1 msk motsvarar 1 tärning buljong)
- 1 msk dijonsenap
- 2 tsk timjan krydda
- salt samt svartpeppar
Dekoration
- färsk persilja
- 1 dl naturella pistagenötter
Tärna upp jordärtskockor och potatis.
Dela upp blomkålen inom små buketter.
Skala samt hacka löken.
Skär haricotsverts inom lite mindre bitar samt skär från bladen ifrån grönkålen. (Obs! Spara stjälkar ifrån grönkål samt rötter samt ark ifrån blomkål till för att utföra exempelvis soppa på nära en annat tillfälle).
Hetta upp olivolja inom enstaka stekpanna samt stek rotsakerna lätt tillsammans tillsammans lök, pressad vitlök samt timjan.
Salta samt peppra.
Tillsätt varenda övriga ingredienser, blanda runt.
Låt småputtra tills detta existerar mjukt dock ändå lite al dente. Rör ifall då samt då.
Smaka från kryddningen.
Dekorera tillsammans med persilja samt pistagenötter.
Låt oss känna till hur detta var!
Smaklig lyxig pytt inom panna!
Fler anvisning vid måltider tillsammans med vegansk mat
Mammas Köttfärssås tillsammans Spagetti – Vegansk samt Glutenfri
Krämig Pastasås tillsammans Kantareller – Kantarellsås – Vegan
Linser, tomat, basilika samt bönfettuccine – italienska smaker – barnmat ifrån 8 månader
Vegobullar tillsammans med Spagetti samt Tomatsås – Italiensk Glutenfri Mat
Krämig kantarellsås tillsammans med vitlök samt gröna ärtor – vegan
Vegansk Bolognese – Köttfärssås tillsammans Hemmagjord Parmesanströ
Glutenfria Piroger tillsammans mörk Trumpetsvamp samt Spenat – Vegan
Vegansk Risotto tillsammans med Rödbets Carpaccio
Risotto tillsammans med skogschampinjoner, grönkål samt mandel – vegan
Böngryta tillsammans med Dijonsenap, Vitt alkoholhaltig samt Färska Örter
Taffel
NÅGON på denna plats längtar tydligen efter höstsäsongen vilket möjligen ej existerar sålunda konstigt tillsammans tanke vid för att mina favoritsmaker existerar umamibomber tillsammans med jordton samt dylik smutsig skitton, läs mögelväxt, tryffel, bakad kål, rejäla oljor samt betor.
då detta dessutom äger regnat bota sommaren vilket gynnar både spindlar samt mögelväxt (den ene besitter jag fobi mot samt den andre älskar jag, you do the math) sålunda dignar mot samt tillsammans med svennebutikerna från ekologisk mögelväxt samt kantareller vilket får mig för att spontanskriva Halleluja! vad passar då förbättrad än enstaka svingod grillad surdegssmörgås tillsammans svampkräm, syrlig kål, belugalinser, stekta trattkantareller, betor samt dill?
koka upp massa linser vid enstaka gång samt utför många svampkräm därför besitter ni bas mot fler mackor/sallader/pastasåser utan för att behöva starta ifrån noll. Svampkrämen är kapabel dessutom spädas tillsammans med matlagningsgrädde (tex min favorit Oatly havregrädde) således blir den enstaka god len svampsoppa. Smaksätt gärna tillsammans med fler favoritörter vilket persilja, rosmarin alternativt oxalis.
Glutenfritt, LCHF, paleo samt ett helt vanlig mellanrätt: Äter ni rätten utan brödet blir detta enstaka prima glutenfri mellanrätt alternativt varmrätt ifall ni kompletterar tillsammans med ett ytterligare servering syrlig kålsallad, linser alternativt kokt mandelpotatis angående ni idag käkar den gamla baktalade knölen.
samt för tillfället då ni fråga, ifall rotfrukt ägde skrivit ett livshistoria ägde den hetat "Good spud gone bad". Paleo samt LCHF blir detta angående ni skippar bakverk samt linser, fyll ut tillsammans extra kålsallad.
Tunnbrödsrulle: existerar ni norrländskt lagd älskar jag dig samt nämner för att ni är kapabel utföra enstaka tunnbrödsrulle från kalaset angående ni snurrar in klabbet inom mjukt tunnbröd.
Portioner: 2
En näve vaxbönor alternativt haricots verts
Tvä nävar trattkantareller
2 dl belugalinser, puylinser alternativt gröna linser (snabbversion: Vita frön från växter ofta använda som mat vid tetra/konserv går även god, dock vilket ni än utför använd ej röda linser eftersom dem bara blir ett äcklig gröt samt bör inom stort sett ständigt undvikas)
1/2 citron
krydda, nymald peppar
Olivolja
2 skivor valfritt bakverk, tex surdegsbröd, lantbröd, ciabatta
Svampkräm
numeriskt värde nävar champinjoner
2 citrongul lök
1 vitlöksklyfta
Några kvistar ny timjan
Ca 1 dl äpplemust alternativt torr äpplecider
1 msk sojasås alternativt tamari
Pyttelite mald vitpeppar
Syrlig kålsallad
Ca 2 dl strimlad kål
1 msk vitvinsvinäger
1 msk olivolja
1 tsk torkad dragon
Knivsudd krydda samt nymald peppar
Krispiga betor
1 rödbeta
Olivolja
- Koka linserna efter instruktion vid förpackningen.
alternativt bara öppna tetran/burken angående ni använder färdiga vita bönor samt låt rinna av.
- Syrlig kålsallad: Blanda ingredienserna mot syrlig kålsallad inom ett bunke samt smaka av.
- Svampkräm: Fräs skivad mögelväxt, lök samt vitlök tillsammans ett nypa salt i olivolja inom enstaka gryta/kastrull tills gyllene. Tillsätt hackad timjan, äpplemust alternativt cider samt låt puttra ihop vid nedsänkt värme tills detta tjocknat.
Smaka från tillsammans sojasås och vitpeppar. Mixa jämn mot enstaka hudvård tillsammans med stavmixer. Tillsätt ev ett stänk olivolja alternativt mjölkfritt fett angående ni önskar äga rundare (AKA fetare) smakförmåga samt blankare sås.
- Krispiga betor: Skiva rödbetan tunt vid mandolin alternativt tillsammans osthyvel alternativt skärverktyg. uttorkning från betorna snabbt genom för att lägga dem vid en lager hushållspapper alternativt ett dagstidning, lägg en annat lager ovanpå samt tryck försiktigt ut vätskan (det utför för att detta blir krispigare slutresultat).
Fräs inom ca 0.5 cm olivolja inom enstaka stekpanna tills krispigt. Ta upp samt låt rinna från vid hushållspapper alternativt en galler samt salta lätt.
- Fräs haricots verts inom identisk varma stekpanna tillsammans enstaka stänk olivolja tills svartrostade fläckar uppstår. Salta samt häll vid 1 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt citronsaft, sätt genast vid en lock samt låt ånga 1 60 sekunder.
detta bör bli al dente spänstigt således plats ej skrämd på grund av för att smaka! Ta upp haricot vertsen ifrån stekpannan samt häll ut vätskan, uttorkning pannan torr samt stänk inom lite olivolja. Fräs dem rensade trattkantarellerna tills gyllene gudomlighet. Ta upp samt lägg åt sidan. stänk inom lite mer olivolja inom pannan och grilla mot slutligen brödskivorna på bägge sidor.
Servering: Lägg detta grillade brödet vid tallrikar, smeta ut lite svampkräm, nå toppen tillsammans syrlig kålsallad, linser, krispiga betor, trattkantareller, mer svampkräm samt nyligen tillverkad dill.
slutföra tillsammans med lite rivet citronskal överst. jubel till mat!