Kinesisk apelsinkyckling recept

En otroligt smakrik riktig tillsammans med friterad kyckling inom enstaka smakblandning sås tillsammans med smakförmåga från apelsin. Såsen existerar lätt för att justera efter smakförmåga. Följ mitt anvisning nedan alternativt öka vid tillsammans med vinäger på grund av mer syra, dubblera kvantiteten vid allt på grund av extra många sås, äga inom mer vitlök ifall ni gillar detta osv.HÄR!

inom min matsedel äger jag en anvisning ifrån min kokbok Veckans Matsedel, var jag besitter gjort enstaka förenklad variant vid apelsin kyckling samt hoppat ovan momentet tillsammans fritering samt gjort enstaka lätt dock samtidigt många god sås. Receptet på denna plats nedan existerar mer enstaka äkta kinesisk apelsinkyckling.

4 portioner
Kycklingen:
600 g kycklingbröstfile
3/4 dl vetemjöl
3/4 dl majsstärkelse
2 ägg
Rapsolja mot fritering
Apelsinsås:
1 dl apelsinjuice (från nyligen tillverkad apelsin alternativt juice)
2 rivna vitlöksklyftor
1 msk riven nyligen tillverkad ingefära alternativt 1 tsk ingefärapulver
0,5 dl ostronsås (kan ersättas tillsammans thailändsk mushroom vegetarian sauce)
1 msk hoisinsås (valfritt)
1 msk vinäger (gärna risvinäger dock annars funkar vinäger också)
2 msk japansk soja
2 msk farinsocker (strösocker funkar också)
2 tsk paprikapulver (för för att ge såsen ett härlig färg)
1 msk majsstärkelse
2 dl vatten
Tillbehör samt servering:
2-3 st salladslökar
Ris
Sesamfrön mot garnering (valfritt)

Gör såhär:
Börja tillsammans med såsen.

Lägg varenda ingredienser mot såsen inom enstaka kastrull samt koka upp beneath ständig omrörning. Låt såsen sjuda långsamt inom 3-4 min. Lägg sedan en lock vid kastrullen, dra försvunnen ifrån värmen samt ställ åt sidan.

Förbered ett kastrull alternativt stekpanna tillsammans med höga kanter såsom ni bör fritera kycklingen inom. Häll inom olja samt vänta tillsammans för att värma upp den.

Hacka kycklingen inom bitar. Blanda ihop majstärkelse samt vetemjöl inom enstaka bunke. hård karamell äggen inom enstaka kopp samt vispa enkel tillsammans enstaka matredskap. Doppa kycklingen inom oval form samt vänd sedan inom majsstärkelse samt vetemjöl. Skaka försvunnen något som är mer än nödvändigt; överflödigt vetemjöl ifrån kycklingen. Lägg vid en tallrik.

Hetta upp oljan mot ca 180°.

Förbered enstaka skiva tillsammans hushållspapper vid nära mot hands. Fritera kycklingen ca 8 min runt angående. Tills kycklingbitarna blir frasiga samt helt lagade. Låt rinna från vid sidblad.

Hacka salladslökarna inom bitar. Hetta upp lite olja inom ett stekpanna samt fräs salladslökarna lite snabbt nån 60 sekunder. Vänd inom den friterade kycklingen samt färs allting lite hastigt.

Häll ovan apelsinsåsen, värm upp samt blanda noga. Garnera tillsammans sesamfrön samt servera tillsammans ris.

Relaterade

Orange chicken, alternativt apelsinkyckling liksom man ibland säger på svenska, är ett spännande kycklingrätt inspirerad från kinesiska matlagningstekniker.

Orange chicken är enstaka rätt tillsammans karaktär

Orange chicken är kycklingbitar tillsammans seg samt krispig konsistens liksom erbjuds mat eller dryck inom ett sås liksom blir både söt samt varm.

Apelsinjuice ger rätten sötma samt färg, sen är kapabel man äga ingredienser såsom vinäger, vitlök, sötningsmedel, sojasås, ingefära, chili samt rivet apelsinskal inom för för att ge rätten smakdjup samt karaktär. detta här är ej ett traditionell kinesisk rätt utan en lyckat modell på amerikansk-kinesisk fusion. Idag görs apelsinfärg chicken över kurera världen.

Orange chicken är ett lättlagad restaurangfavorit

Orange chicken är enstaka många populär rätt på många kinesiska restauranger, dock också lätt för att lyckas tillsammans med hemma ifall ni följer vårt anvisning.

Dessutom går detta fort för att göra den när ni väl besitter plockat fram samtliga ingredienser. detta viktiga är för att kycklingen är mör samt får rätt konsistens samt för att ni får mot balansen mellan smakerna inom såsen. Apelsinsmaken bör bidra tillsammans friskhet samt artikel distinkt.

Orange chicken erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans med kokt ris liksom garneras tillsammans sesamfrön samt någon fint hackad färsk ört, liksom mot modell salladslök.

Gör så här

Blanda vetemjöl, ägg, vitlöksspulver, krydda, krydda samt dricksvatten inom ett skål.
Vänd kycklingbitarna inom majsstärkelse samt därefter inom smeten.
Värm oljan inom enstaka wok alternativt stekpanna.

Stek kycklingen inom omgångar så den blir krispig. Låt rinna från på papper.
I identisk wok såsom ni stekte kycklingen, fräs vitlök samt ingefära. Tillsätt apelsinsaft, apelsinzest, sötningsmedel samt soja. Låt koka upp. Red från tillsammans majsstärkelse blandat tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig (valfritt) för för att göra såsen tjockare.
Häll igen den stekta kycklingen inom woken tillsammans med såsen.

Vänd försiktigt så för att all kyckling blir täckt från såsen.
Servera tillsammans kokt ris samt nå toppen tillsammans sesamfrön.

Ingredienser (4 pers)