Aubergine potatis recept

Har ni sökt runt vid Moussaka anvisning innan detta här? Då besitter ni säkert märkt vilken enorm skillnad detta existerar vid recepten. ej sålunda flera från dem likt rankar bäst vilket äger särskilt utmärkt bedömning heller.

Det existerar olika mängder inom olika anvisning, detta existerar ganska viktigt för att erhålla mot korrekt till för att ett fåtal mot god lager samt för att hålla ett rimlig period för att laga maten.

äger ni 3-4 auberginer vilket inom Zeinas anvisning därför får ni steka inom väldigt flera omgångar!

Moussaka (melitzanes mousaka) finns ej bara inom Grekland utan inom flera andra länder likt balkanländerna, Turkiet samt flera andra länder inom region. inom Italien finns enstaka snarlik riktig såsom heter Melanzane samtliga parmigiana.

Det existerar 3 huvudkomponenter inom ett klassisk grekisk moussaka:

• Aubergineskivor (stekta inom olja)
• Köttfärssås (oftast tillsammans med nötfärs, ibland tillsammans lamm)
• Bechamelsås tillsammans vanligtvis för fortplantning hos djur samt mejeriprodukt i

Kryddor vilket utför enstaka Moussaka existerar kanel!

ganska ofta även muskot samt ibland timjan.

Men den stora frågan är;

Ska detta existera rotfrukt inom ett klassisk moussaka alternativt inte?

Genom för att titta vid anvisning skrivna från greker således blir man ej många visare, var finns båda varianter.

Det finns nog ett hel sektion olika varianter vid moussaka även inom Grekland.

I land äger detta gjorts anvisning liksom kallas moussaka fast man helt bytt ut aubergine mot rotfrukt.

Enklare samt snabbare, dock känns likt för att detta existerar enstaka ytterligare korrekt än moussaka.

Själv tycker jag måltiden känns mer fullständig ifall detta även existerar lite rotfrukt inom. Dessutom trevligt tillsammans med lite tuggmotstånd.

Varför bör ni salta auberginen egentligen?

En sak såsom fullfölja för att detta är kapabel ta utdragen tidsperiod för att utföra ett Moussaka existerar för att salta auberginen samt låta den stå på grund av för att sen uttorkning dom.

Förr inom tiden plats aubergine mer beska än dem oss köper idag samt man kunde minska beskan genom för att salta samt låta dra inom 30-60 min.

Saltningen innebär även för att fruktköttet svettas ut vätska samt därmed suger åt sig mindre mängd fett nära tillagning. Vissa anvisning struntar inom detta, inom andra står detta 15 min samt upp mot 60 min.

För för att spara tidsperiod därför kommer jag nästa gång för att testa utan för att salta.

Andra råd då ni lagar moussaka

Om man ej gillar konsistensen från aubergine alternativt för att barnen plockar försvunnen den således kunna man mixa ner den inom köttfärssåsen istället 🙂

Traditionellt således verkar man äga friterat aubergineskivor, dock detta existerar enstaka utdragen samt kladdig process samt jag tycker maten blir alldeles till flottig.

Istället förmå man lägga dom vid ett ugnsplåt.

I detta denna plats receptet således besitter jag utgått ifrån för att oss redan besitter köttfärssås (vi använde vår vegetariska köttfärssås). detta enda man behöver utföra existerar för att smakförstärkare tillsammans med kanel samt muskot samt låta detta puttra till för att erhålla försvunnen något som är mer än nödvändigt; överflödigt vätska.

Flera goda grekiska anvisning ni kunna testa:

Testa även dessa goda anvisning tillsammans aubergine alternativt potatis:

Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer.

önskar ni erhålla mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer således vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.